Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

C vitamini ve Sağlık Etkileşimi

SAĞLIKLA , cilt.12, ss.54-55, 2014 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Koyu Çaylarda Yeni Bir Biyoaktif Bileşen: Theabrownin Ve Olası Sağlık Etkileri

7th INTERNATIONAL HEALTH SCIENCE AND LIFE CONGRESS (IHSLC 2024), 7 - 09 Mart 2024, ss.540

Organik ve Konvansiyonel Çay İnfüzyonlarının Kafein Miktarlarının Kromotografik Yöntemle Belirlenmesi

3.Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, İzmir, Türkiye, 9 - 10 Kasım 2023, ss.321-322

DİYET POSASI VE YAĞININ TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK KULLANILAN YÖNTEMLER

9. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Ekim 2023, ss.258

HEDONİK HİPERFAJİ, ULTRA İŞLENMİŞ BESİN TÜKETİMİ VE OBEZİTE

9. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, 28 - 29 Ekim 2023, ss.262

NON-ALKOLİK YAĞLI KARACİĞER HASTALIĞINDA DİYET ANTİOKSİDAN KAPASİTESİNİN ROLÜ

9. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ,, 28 - 29 Ekim 2023, ss.248

Beslenme ve Diyetetik Alanında Araştırma Öncelikleri

I. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi (Erzurum Teknik Üniversitesi), 25 - 27 Kasım 2021, ss.68-69

The Role of the Food Industry in the Era of the Covid-19

Beykent 3rd International Health Sciences Research Days Congress, 22 - 25 Eylül 2021, ss.9

Piyasada Bulunan Bazı Galaktagog Çaylar ile Bitkisel Çayların Toplam Fenolik Madde Miktarlarının Değerlendirilmesi

10.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, ss.362-363

FTO Geni (rs9939609) Polimorfizmi (T/A) İle Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

10.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E- Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.89-90

Besin Etiketleme ve Sürdürülebilir Yaşam

2. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, Ankara, Türkiye, 20 Mart 2021

FTO Geni (Rs9939609) Polimorfizmi (T/A) İle Adipozite Ve Kan Lipid Profili Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi HÜLİPAG IV. Lipit Araştırmaları Çalıştayı ”Hastalıkta ve Sağlıkta Lipitler”, Ankara, Türkiye, 27 Kasım 2020

Examining The Relatıonship Between Orthorexıa Nervosa And Purchasing Beliefs Regarding Gluten-Free Foods Of Consumers

3. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Aydın, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2020, ss.371-383

Gıda Etiği

1. Uluslararası Etik Kongresi, 2 - 03 Mayıs 2020, ss.102-105

Beslenme ve Diyetetik Alanında Biyosensörlerinin Kullanımı

INSAC - Natural and Health Sciences 2020, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2020, ss.456-460

Ülkemizde piyasada bulunan organik besinler ve bunlara ilişkin bazı özelliklerin değerlendirilmesi

3rd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2020), 19 - 20 Mart 2020

Beslenme Araştırmalarında Yeni Bir Model Organizma: Drosophila Melanogaster

Uluslararası Tarım ve Çevre Bilimleri Araştırmaları Kongresi, 08 Aralık 2019

Baharat kullanımında besin güvenliğine yönelik satın alma ve muhafaza yöntemlerinin değerlendirilmesi

2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2019), 28 - 29 Haziran 2019

Yetişkin Bireylerin Meyve Suyu Satın Alma ve Tüketim Alışkanlarının Değerlendirilmesi

2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Science, Ankara, Türkiye, 28 - 29 Haziran 2019

Relationship Between Chronotype and Resting Energy Expenditure in Obese Children and Adolescents.

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11 Supplement 1, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358

Olive Leaf: Potential Benefits of Lipid Profile and Glycemic Control

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358

Obesity Related Nutritional Habits of University Students in Ankara

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358 Sürdürülebilir Kalkınma

The Relationship between Eating Attitude and Body Mass Index

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358

Associations between Carbohydrate Counting and Insulin Pump Usage with Depression and Eating Disorders in Type 1 Diabetes Mellitus

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358 Sürdürülebilir Kalkınma

Relationship between Sleep Problems and Resting Energy Expenditure in Obese Children and Adolescents

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11 Supplement 1, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358

Tip1 Diyabet Adolesanların Yaşam Kalitesini Etkiliyor Mu?

6.Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk1000 gün”Gebe-Çocuk-Beslenme Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

Cimnastikçilerin Diyetle Kalsiyum Alımlarının Değerlendirilmesi

1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017

Evaluation of food label reading habits in Turkish females

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 Mart - 19 Mayıs 2017

Deve Dikeni (Silybum Marianum), Olası Klinik Etkileri ve Güvenilirliği

Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017

Knowledge, attitudes and behaviors in organic foods of Turkish adults

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017

Effect of Green Coffee Consumption on Resting Metabolic Rate and Some Metabolic Parameters

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017

Sporcu Beslenmesi

Uluslararası katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 17 Nisan 2016, ss.130-131

Quinoa Food Intake and Satiety

European Obesity Summit, 1 - 04 Haziran 2016

Pattern of Consumption and Preference for Some Spices in Turkey

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.543

Uyku Süresi ve Kalitesi Beslenme Durumu Plazma Oreksin A ve Ghrelin Düzeyleriyle İlişkili midir

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, ss.615-616

Gıda Dezenfektanlarının Roka Sebzesinin Askorbik Asit İçeriği Üzerine Etkisi

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

Obezite ve Fiziksel Aktivite

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 22 Mayıs 2015 Sürdürülebilir Kalkınma

Duygu Türközü Nilüfer Acar Tek Demet Önen Pattern of Consumption and Preference for Some Spices in Turkey

The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus 1-4 October 2015, Sarajevo., 1 - 04 Kasım 2015

Physical activity in Turkish young adults association with the total amount and types of beverages consumption

19th Annual Congress of the European College of Sport Science, Amsterdam, Hollanda, 2 - 05 Temmuz 2014, ss.616-617

Yetişkin Bireylerin Kahve Tüketim Durumları ile Beden Kütle İndeksleri Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri IV. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, Türkiye, 27 - 29 Haziran 2013, ss.70

Uyku Süresi ve Kalitesinin Beslenme Alışkanlıkları ile Vücut Kompozisyonu Üzerine Etkisi

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 04 Nisan 2018 - 08 Nisan 2012

Gazetelerdeki Beslenme Haberleri Ne Kadar İlgi Görüyor

VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 18 Nisan 2010, ss.342-343

Yazılı Basında Beslenmenin Yeri

Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, Türkiye, 19 - 20 Haziran 2009, ss.145-146

Kitap & Kitap Bölümleri

Chapter 8. Metabolic Engineering of Lactic Acid Bacteria and Yeasts for the Production of Compounds with Industrial Applications

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry, Ceresino Elaine Berger, Ferreira da Rocha João Miguel, Juodeikiene Grazina, Schwenninger Susanne Miescher, Editör, Springer Nature Switzerland AG, ss.223-257, 2024

CELIAC DISEASE AND MEDICAL NUTRITION THERAPY

ALL ASPECTS OF CELIAC DISEASE AND ITS MANAGEMENTS, BALTACI BOZKURT NURNEHİR, Taşkan Tuğba, EKEN HAZAL, Editör, Holistence Publications, Çanakkale, ss.163-188, 2024

Yetişkinlik Döneminde Beslenme

Krause ve Mahan Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Gamze Akbulut, Editör, Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul, ss.381-389, 2023

SAĞLIK SEKTÖRÜNDE BESLENME VE DİYETETİK GİRİŞİMCİLİĞİ

Sağlık Girişimciliği , Aykut Ekiyor,Yeter Demir Uslu, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.1, 2023

Bölüm 6. Besin Sanayinde İnovasyon Trendleri ve İnovatif Fonksiyonel Ürünler

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.289-298, 2023

Bölüm 3. Etik Boyutlar

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Aknulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.67-69, 2023

Bölüm 2.Mevcut Yasal Düzenlemeler

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankata Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.25-64, 2023

Bölüm 1. Fonksiyonel Beslenme İle İlgili Genel Tanımlamalar

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.3-23, 2023

Mikrobiyota Restorasyonunda Beslenme Ve Gıda Takviyelerinin Rolü

Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme (Genişletilmiş 2. Basım), Altındiş, M, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.791-802, 2023

Gıda Katkı Maddeleri Ve Bağırsak Mikrobiyotasına Etkileri

Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme (Genişletilmiş 2. Basım), Altındiş, M, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.741-749, 2023

Gıda ve Beslenmede Etik

Dünya Senin Ellerinde - Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, Ankara, ss.25-36, 2022

Bölüm 9. Beslenmede Güncel Konular-9.3. Geleneksel Besinler (Pekmez, Tarhana, Şalgam, Şıra, Boza)

TÜRKİYE BESLENME REHBERİ (TÜBER) 2022, Pekcan Ayla Gülden, Şanlıer N, Baş M, Acar Tek N, Gökmen Özel H, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No : 1031, Ankara, ss.200-204, 2022

Uluslararası Bir İnsan Hakkı Olarak Gıda Hakkı

Dünya Senin Ellerinde - Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, Ankara, ss.119-130, 2022

Bölüm 9. Beslenmede Güncel Konular- 9.5. Sürdürülebilir Beslenme

TÜRKİYE BESLENME REHBERİ (TÜBER) 2022, PEKCAN AG, ŞANLIER N, BAŞ M, ACAR TEK N, GÖKMEN ÖZEL H, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No : 1031, Ankara, ss.211-218, 2022

Yaşlıların Demografik Durumu ve Yaşlılıkla İlgili Temel Kavramlar

Geriatride Beslenme, NilüferACAR TEK,Emine AKSOYDAN, Editör, HEDEF YAYINCILIK VE MÜHENDİSLİK, Ankara, ss.14-26, 2021

Bağırsak Yetmezliği

Pediatrik Beslenme, Demirci Ülkü, Editör, Kongre Kitabevi, İstanbul, ss.613-640, 2021

Hepatobiliyer Hastalıklar

Pediatrik Beslenme, Demirci Ülkü, Editör, Kongre Kitabevi, İstanbul, ss.603-612, 2021

Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri

Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II, Cem Everekoğlu, Editör, Gece Kitaplığı Yayınevi, Ankara, ss.295-309, 2020

Gıda Katkı Maddeleri Ve Bağırsak Mikrobiyotasina Etkileri

Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme, MUSTAFA ALTINDİŞ, MELTEM YALINAY, MURAT BAŞ, Editör, NOBEL Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.759-775, 2020

Coğrafi İşaretler ve Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilir Yaşam Rehberi, Öykü Yaman, Emine Akoydan, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, İstanbul, ss.55-65, 2020

Ekler

Krause Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Prof. Dr. Gamze AKBULUT, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.931-1088, 2019

Ekler

Krause Besin ve Beslenme Bakım Süreci., Akbulut Gamze, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.931-1089, 2019

Bariatrik Ve Metabolik Cerrahide Tıbbi Beslenme Tedavisi-III

Tıbbi Beslenme Tedavisinde Güncel Uygulamalar, GAMZE AKBULUT, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.116-159, 2018

Metrikler

Yayın

212

Atıf (WoS)

1174

H-İndeks (WoS)

19

Atıf (Scopus)

1114

H-İndeks (Scopus)

19

Atıf (Scholar)

2100

H-İndeks (Scholar)

24

Atıf (TrDizin)

7

H-İndeks (TrDizin)

1

Proje

27

Tez Danışmanlığı

3

Açık Erişim

16
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları