Doç. Dr. DUYGU AĞAGÜNDÜZ

Metrikler

Yayın

261

Yayın (WoS)

108

Yayın (Scopus)

104

Atıf (WoS)

2268

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

2710

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

4051

H-İndeks (Scholar)

Toplam Atıf Sayısı

5896

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları

Non-alkolik yağlı karaciğer hastalığı olan bireylerde diyet antioksidan kalitesi ve kapasitesi ile kardiyometabolik risk arasındaki ilişkinin belirlenmesi

esma_nur_can_10661221_tez.pdf

Yetişkin bireylerde hedonik hiperfaji ve vücut ağırlığı bakımından kendini damgalama durumu ile ultra işlenmiş besin tüketimi arasındaki ilişkinin belirlenmesi

zehra_dogan_10646589_tez.pdf

Farklı fermantasyon oranlarına ve demleme koşullarına sahip çay infüzyonlarında l-theanin ve kafein miktarlarının kromotografik yöntemle tespiti

gamze_ayakdas_10656526_tez.pdf

Eğitim Bilgileri

2024 - Devam Ediyor

Doktora

Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoteknoloji, Türkiye

2014 - 2018

Doktora

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Türkiye

2012 - 2014

Yüksek Lisans

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Yl) (Tezli), Türkiye

2007 - 2011

Lisans

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2018

Doktora

”Yağ Kütlesi ve Obezite İlişkili Gen” Polimorfizmi İle Adipozite, İştah ve Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)

2014

Yüksek Lisans

MARUL VE ROKA SEBZELERİNE UYGULANAN BAZI DEZENFEKTANLARIN SEBZELERİN C VİTAMİNİ İÇERİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Yl) (Tezli)

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2022

Sağlık Profesyonelleri için Eğitici Eğitimi

Mesleki Eğitim

Gazi Üniversitesi

Araştırma Alanları

Beslenme ve Dietetik

Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları

Avesis Araştırma Alanları

WoS Araştırma Alanları

Scopus Araştırma Alanları

Akademik Ünvanlar / Görevler

2021 - Devam Ediyor

Doç. Dr.

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2020 - 2021

Öğretim Görevlisi Dr.

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2012 - 2020

Araştırma Görevlisi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

Yönetimsel Görevler

2025 - Devam Ediyor

YÖK Üstün Başarı Ödülleri Komisyon Üyeliği

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2025 - Devam Ediyor

YÖK Yükseköğretim Proje Geliştirme ve Destekleme Dairesi Başkanlığı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik

2024 - Devam Ediyor

Erasmus Programı Kurum Koordinatörü

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, -

2022 - Devam Ediyor

Deney Hayvanları Etik Kurulu Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2022 - 2024

Rektörlüğe Bağlı Komisyon Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2022 - 2024

Dekan Yardımcısı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi

2017 - 2024

Erasmus Programı Bölüm Koordinatörü

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2022 - 2022

Bölüm Başkan Yardımcısı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

Akademi Dışı Deneyim

2025 - Devam Ediyor

Komisyon Üyesi

Kulüp, Türkiye Üniversite Sporları Federasyonu, AR-GE VE PLANLAMA KURULU, Komisyon Üyesi

2024 - Devam Ediyor

Komisyon Üyesi

Bakanlık, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Bileşenleri ve Yeni Gıdalar (GBYG) Komisyonu, Komisyon Üyesi

2023 - Devam Ediyor

Member

Kulüp, TÜRKİYE BOCCE BOWLING AND DARTS FEDERATION, Project Management Commİtee , Member

2022 - Devam Ediyor

Komisyon Üyesi

Bakanlık, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Etiketleme İhtisas Alt Komisyonu, Komisyon Üyesi

2020 - 2024

DANIŞMA KURULU ÜYELİĞİ

Özel Araştırma Merkezi, Gazi Üniversitesi, Gazi Üniversitesi Sporda Yetenek ve Performans Uygulama ve Araştırma Merkezi, DANIŞMA KURULU ÜYELİĞİ

2019 - 2019

Visiting Lecturer

Christian-Albrechts-University Institute of Human Nutrition and Food Science, Visiting Lecturer

2017 - 2017

Researcher

University of Chester Institute of Food Science and Innovation, Researcher

2016 - 2016

Visiting Lecturer

St. Pölten University of Applied Sciences, Visiting Lecturer

Yönetilen Tezler

2025

Yüksek Lisans

YETİŞKİN BİREYLERDE YAĞ VE POSAYA YÖNELİK YEME DAVRANIŞI ANKETİNİN TÜRKÇE GEÇERLİK VE GÜVENİRLİK ÇALIŞMASI

Ağagündüz D. (Danışman)

L.AYTAŞ(Öğrenci)

2024

Yüksek Lisans

Non-alkolik yağlı karaciğer hastalığı olan bireylerde diyet antioksidan kalitesi ve kapasitesi ile kardiyometabolik risk arasındaki ilişkinin belirlenmesi

Ağagündüz D. (Danışman)

E.Nur(Öğrenci)

2024

Yüksek Lisans

Farklı fermantasyon oranlarına ve demleme koşullarına sahip çay infüzyonlarında l-theanin ve kafein miktarlarının kromotografik yöntemle tespiti

Ağagündüz D. (Danışman)

G.AYAKDAŞ(Öğrenci)

2024

Yüksek Lisans

Yetişkin bireylerde hedonik hiperfaji ve vücut ağırlığı bakımından kendini damgalama durumu ile ultra işlenmiş besin tüketimi arasındaki ilişkinin belirlenmesi

Ağagündüz D. (Danışman)

Z.DOĞAN(Öğrenci)

Tanıtım ve Temsil Faaliyetleri

14. Sağlık Bilimleri Fakülteleri Dekanlar Konseyi Toplantısı

Kurumsal Temsil, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi, Türkiye, Erzincan, 2022 - 2022

Makaleler

2026

1. The Role of Biotics and Bioactive Compounds in Sports Injuries: An Evidence-Based Approach

Ağagündüz D.

FRONTIERS IN NUTRITION , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

2. Editorial: Nutritional Epigenetics and Cancer Prevention: Mechanisms and Biomarkers

Ağagündüz D.

FRONTIERS IN NUTRITION , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded)

2026

3. Functional Fermented Dairy Products: A Review of Mechanisms, Health Potential, and Technological Challenges

Ağagündüz D.

FRONTIERS IN NUTRITION , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

4. Microbiome Crosstalk and Nutrition: The Interplay Between Gut Microbiota-Organ Axis and Dietary Factors

Ağagündüz D.

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

5. Multiomics: The Intersection of Personalized Nutrition in Cardiometabolic Diseases

Ağagündüz D.

JOURNAL OF TRANSLATIONAL MEDICINE , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded)

2026

6. Seaweed polysaccharides and their potential health effects via gut microbiota modulation

Ağagündüz D.

CARBOHYDRATE POLYMERS , cilt.373, ss.124621, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

7. Intersection of Precision Nutrition and Bladder Cancer: A Narrative State-of-the-Art Review of Potential Applications and Challenges

KOÇAK T., DEMİREL ÖZBEK Y., BODUR M., YEŞİL S., AĞAGÜNDÜZ D.

Journal of Clinical Medicine , cilt.15, sa.3, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

8. Integration between Precision Nutrition and Bladder Cancer: Potential Applications and Challenges

Ağagündüz D.

JOURNAL OF CLINICAL MEDICINE , cilt.15, sa.3, ss.1247, 2026 (SCI-Expanded)

2026

9. Editorial: The Gut Microbiome's Role in Gastric Cancer: Mechanisms and Therapies

Ağagündüz D., Gıono Cerezo S., Grant G.

FRONTIERS IN MICROBIOLOGY , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

10. Fermented Foods and Brain Health: Gut–Brain Axis Mechanisms and Clinical Insights  

Ağagündüz D.

JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY , cilt.149, ss.110195, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

11. Eco-Anxiety's Dual Role in Adherence to the Mediterranean and DASH Diets: The Mediating Roles of Depression, Anxiety, and Stress

Ağagündüz D.

FRONTIERS IN PHYSIOLOGY , cilt.16, ss.1701068, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

12. Eating Behaviors and Liver Health in Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease: The Serial Mediating Roles of Mediterranean Diet Adherence and Adiposity

Ağagündüz D.

FRONTIERS IN NUTRITION , cilt.13, ss.1740363, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

13. Valorization of dairy by-products for milk-based infant formulas: A nutritional perspective review

Ağagündüz D.

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , cilt.225, ss.118094, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

14. Psychometric Properties of the Turkish Version of the Dietary Fat and Free Sugar-Short Questionnaire (DFS-TR) in Adults: A Validity and Reliability Study

Ağagündüz D.

NUTRIENTS , cilt.2026, sa.18, ss.426, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

15. Nutritional and Physical Pathways From Feeding Difficulty to Sarcopenia in Alzheimer's Dementia

Ağagündüz D.

FRONTIERS IN NUTRITION , cilt.12, sa.1740327, ss.1740327, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

16. Current evidence-based clinical nutritional approaches in lipedema

Ağagündüz D.

NUTRITION REVIEWS , cilt.2026, ss.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2026

17. Effects of Common Fig (Ficus carica L.) and Its Extracts on Certain Cancer Types: Focusing on the Mechanism of Action

Ağagündüz D.

INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES , cilt.21, sa.1, ss.56, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

18. Validity and reliability of the Turkish version of the chrono-med diet score (CMDS) for adult participants

Koçak T., Kocyigit E., AĞAGÜNDÜZ D.

Journal of Health, Population and Nutrition , cilt.44, sa.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

19. Integrated analysis of mRNA expression of key metabolic genes and histological evaluation of caffeine and L-theanine supplementation in diet-induced obese rats

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., SEYMEN C. M., ARIK EROL G. N., AĞAGÜNDÜZ D.

Food Bioscience , cilt.73, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

20. The Impact of Diet and Oral Hygiene on Dental Caries Among Turkish Children: A Cross-Sectional Study

Ağagündüz D.

PLOS ONE , cilt.20, sa.12, ss.338081, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

21. Certain fermented dairy foods as a source of multibiotics and multimetabolites: a comprehensive review

AĞAGÜNDÜZ D., Ertaş Öztürk Y., AYHAN B., Bulmus-Tuccar T., Ozenir C., ERDOĞAN GÖVEZ N., et al.

FRONTIERS IN NUTRITION , cilt.12, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

22. Flavonoids and phenolic compounds: A promising avenue for neurodegenerative disease therapy

Ağagündüz D.

TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY , cilt.49, sa.5, ss.635-659, 2025 (SCI-Expanded)

2025

23. Mechanism of Actions of Probiotics on Type 2 Diabetes: Development and Complications

Ağagündüz D.

BIOMEDICINE AND PHARMACOTHERAPY , cilt.191, ss.118421, 2025 (SCI-Expanded)

2025

24. Advances in Non-Thermal Food Processing: A Comprehensive Approach to Nutrient Retention, Food Quality, and Safety

Ağagündüz D., Ayakdaş G., Katırcıoğlu B., Özoğul F.

SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY , cilt.2025, ss.1, 2025 (Scopus)

2025

25. The Effect of Curcumin on Postmenopausal Symptoms: A Systematic Review Based on Randomized Controlled Trials

Ağagündüz D., Akyakar B., Şahin İ. N., Szép D., Budán F.

INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES , cilt.26, sa.17, ss.8260, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

26. Dietary Aluminum Exposure Is More Closely Linked to Antioxidant Dynamics than to Body Mass Index

Yeşildemir Ö., Ağagündüz D.

TOXICS , cilt.13, sa.7, ss.578, 2025 (SCI-Expanded)

2025

27. Determination of L-Theanine and Caffeine Contents in Tea Infusions with Different Fermentation Degrees and Brewing Conditions Using the Chromatographic Method

AYAKDAŞ G., AĞAGÜNDÜZ D.

Foods , cilt.14, sa.13, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

28. A narrative review on dietary components and patterns and age-related macular degeneration

Koçyigit E., Govez N. E., ARSLAN S., AĞAGÜNDÜZ D.

NUTRITION RESEARCH REVIEWS , cilt.38, sa.1, ss.143-170, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

29. Breaking the Cycle: Can Vitamin D Bridge the Gap Between Gut Microbiota and Immune Dynamics in Multiple Sclerosis?

Gençer Bingöl F., Kocyigit E., ÇELİK E., AĞAGÜNDÜZ D., Budán F.

International Journal of Molecular Sciences , cilt.26, sa.12, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

30. Involvement of miRNAs in the Cluster of Metabolic Factors of MetS: Nutrition-Genome-MetS Axis

Ağagündüz D., Çelik M. N., Güneş B. D., Atabilen B., Sarıkaya B., İçer M. A., et al.

JOURNAL OF CLINICAL MEDICINE , cilt.14, sa.12, ss.4234, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

31. From Tradition to the Future: Analyzing the Factors Shaping Consumer Acceptance of Cultured Meat Using Structural Equation Modeling

Gençer Bingöl F., AĞAGÜNDÜZ D.

Food Science and Nutrition , cilt.13, sa.6, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

32. The Correlation Between Circulating Fetuin-A Levels and Fetuin-A to Adiponectin Ratio with Obesity in a Turkish Population: A Case Control Study

İçer M. A., Koçak T., Ağagündüz D., Yıldıran H.

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY , cilt.2025, ss.1-11, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

33. Low serum and urine fetuin-A levels and high composite dietary antioxidant index as risk factors for kidney stone formation

İçer M. A., Koçak T., İçer Y., Koçyiğit E., Ağagündüz D., Gezmen Karadağ M., et al.

JOURNAL OF CLINICAL MEDICINE , cilt.14, sa.5, ss.1487, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

34. Accuracy of Current Large Language Models and The Retrieval Augmented Generation Model in Determining Dietary Principles in Chronic Kidney Disease

Gençer F., Ağagündüz D., Bingöl M. C.

JOURNAL OF RENAL NUTRITION , cilt.35, sa.3, ss.401-409, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

35. Butyrate: A potential Mediator of Obesity and Microbiome via Different Mechanisms of Actions

Saban Güler M., Arslan S., Ağagündüz D., Cerqua I., Pagano ., Canan R. B., et al.

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , cilt.199, ss.115420, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

36. Validation of the fermented food frequency questionnaire to assess consumption across four European regions: a study within the promoting innovation of fermented foods cost action

Magriplis E., Smiliotopoulos T., Myrintzou N., Burton-Pimentel K. J., Adamberg S., Adamberg K., et al.

Frontiers in Nutrition , cilt.12, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

37. Determination of Oxidative Stress Indexes of Follow-Up Formulas (> 12 Months) and Certain Flavored Milks

Özenir Ç., Cemali Ö., AĞAGÜNDÜZ D.

Journal of Food Biochemistry , cilt.2025, sa.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

38. Comparative Analysis of Total Antioxidant Status (TAS) of Ready-to-Consume Turkish Coffees With Different Flavoring Agents

AĞAGÜNDÜZ D., Ağbal Z., Sarikaya D., Sağit B., Şahin T. Ö.

Journal of Food Biochemistry , cilt.2025, sa.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

39. Immunomodulatory Effects of Omega 3 Fatty Acids: Mechanistic Insights and Health Implications

Bodur M., Yilmaz B., Ağagündüz D., Ozogul Y.

MOLECULAR NUTRITION AND FOOD RESEARCH , cilt.69, ss.202400752, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

40. Probiotic Bacterium-Derived p40, p75, and HM0539 Proteins as Novel Postbiotics and Gut-Associated Immune System (GAIS) Modulation: Postbiotic-Gut-Health Axis

Ağagündüz D., Gençer Bingöl F., Budan F.

MICROORGANISMS , cilt.13, sa.1, ss.23, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

41. Detection and quantification of miRNA 148a expression in infant formulas

Cemali Ö., Çelik E., Deveci G., Hırfanoğlu İ. M., Önal E. E., Ağagündüz D.

Journal of Food Science , cilt.90, sa.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

42. Acute change in resting energy expenditure and vital signs in response to white tea consumption in females: a pilot study

TEK N., AYTEN Ş., ERDOĞAN GÖVEZ N., AĞAGÜNDÜZ D.

NUTRITION & METABOLISM , cilt.21, sa.1, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

43. Impact of dairy food products on type 2 diabetes: Gut-pancreas axis for lower glucose level

Ağagündüz D., Yılmaz B., Cemali Ö., Šimat V., Akkuş G., Kulawik P., et al.

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY , cilt.153, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

44. Oxylipins Derived from PUFAs in Cardiometabolic Diseases: Mechanism of Actions and Possible Nutritional Interactions

AĞAGÜNDÜZ D., YEŞİLDEMİR Ö., Kocyigit E., Kocak T., Unaldi B. O., AYAKDAŞ G., et al.

NUTRIENTS , cilt.16, sa.22, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

45. Human Breast Milk Exosomes: Affecting Factors, Their Possible Health Outcomes, and Future Directions in Dietetics

Çelik Gürbulak E., Cemali O., Sahin T. O., Deveci G., Çakır Biçer N., Hırfanoğlu İ. M., et al.

NUTRIENTS , cilt.16, sa.20, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

46. Adaptation of the Food Literacy (FOODLIT) Tool for Turkish Adults: A Validity and Reliability Study

Ertaş Öztürk Y., Kabalı S., Açar Y., Ağagündüz D., Budán F.

NUTRIENTS , cilt.16, sa.19, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

47. Decoding coffee cardiometabolic potential: Chemical composition, nutritional, and health relationships

Karagoz M. F., Kocyigit E., Kocak T., Sirin A. O., Icer M. A., AĞAGÜNDÜZ D., et al.

COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY , cilt.23, sa.5, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

48. Contributions of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Produced by Lactic Acid Bacteria on Food Quality and Human Health: Current Applications and Future Prospects

İçer M. A., Sarıkaya B., Koçyiğit E., Atabilen B., Çelik M. N., Capasso R., et al.

FOODS , cilt.13, sa.15, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

49. Unveiling the Impact of Lactic Acid Bacteria on Blood Lipid Regulation for Cardiovascular Health

Yilmaz B., Arslan N., Sahin T. O., AĞAGÜNDÜZ D., ÖZOĞUL F., Rocha J. M. F.

FERMENTATION-BASEL , cilt.10, sa.7, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

50. Incorporation of fish and fishery waste into food formulations: A review with current knowledge

Rathod N. B., Ağagündüz D., Ozogul Y., Saadat P., Režek Jambrak A., Regenstein J. M., et al.

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY , cilt.148, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

51. Validation of predictive equations for resting energy expenditure in children and adolescents with different body mass indexes

TEK N., AĞAGÜNDÜZ D., ŞAHİN T. Ö., BAYGUT H., ADANUR UZUNLAR E., Zakkour H. K., et al.

NUTRITION JOURNAL , cilt.22, sa.1, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

52. Flavonoids: Their putative neurologic roles, epigenetic changes, and gut microbiota alterations in Parkinson's disease

Acar Y., AĞAGÜNDÜZ D., De Cicco P., Capasso R.

BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY , cilt.168, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

53. A comprehensive review on food hydrocolloids as gut modulators in the food matrix and nutrition: The hydrocolloid-gut-health axis

AĞAGÜNDÜZ D., Ozata-Uyar G., Kocaadam-Bozkurt B., Ozturan-Sirin A., Capasso R., Al -Assaf S., et al.

FOOD HYDROCOLLOIDS , cilt.145, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

54. Certain Fermented Foods and Their Possible Health Effects with a Focus on Bioactive Compounds and Microorganisms

Deveci G., Çelik E., Ağagündüz D., Bartkiene E., Rocha J. M. F., Özoğul F.

Fermentation , cilt.9, sa.11, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

55. Recent insights into the nutritional immunomodulation of cancer-related microRNAs

Sahin T. O., YILMAZ B., Yesilyurt N., Cicia D., Szymanowska A., Amero P., et al.

PHYTOTHERAPY RESEARCH , cilt.37, sa.10, ss.4375-4397, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

56. Microbiota-accessible carbohydrates (MACs) as novel gut microbiome modulators in noncommunicable diseases

Ayakdaş G., Ağagündüz D.

HELIYON , cilt.9, sa.9, ss.19888, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

57. Protein substitutions as new-generation pharmanutrition approach to managing phenylketonuria

Keskin F. N., ŞAHİN T. Ö., Capasso R., AĞAGÜNDÜZ D.

CLINICAL AND EXPERIMENTAL PEDIATRICS , cilt.66, sa.8, ss.320-331, 2023 (ESCI, Scopus)

2023

58. The Impacts of Acidophilic Lactic Acid Bacteria on Food and Human Health: A Review of the Current Knowledge

İçer M. A., Özbay S., Ağagündüz D., Kelle B., Bartkiene E., Rocha J. M. F., et al.

FOODS , cilt.12, sa.15, ss.2965, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

59. Probiotics, Live Biotherapeutic Products (LBPs), and Gut-Brain Axis Related Psychological Conditions: Implications for Research and Dietetics

AĞAGÜNDÜZ D., ÇELİK E., CEMALİ Ö., Bingöl F. G., Özenir Ç., ÖZOĞUL F., et al.

Probiotics and Antimicrobial Proteins , cilt.15, sa.4, ss.1014-1031, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

60. Determination of Caffeine Amount of Organic and Conventional Coffees

Deveci G., Çelik E., Cemali Ö., Şahin T. Ö., Bayazıt A. D., Özbay S., et al.

Records of Agricultural and Food Chemistry , cilt.3, sa.1, ss.14-20, 2023 (Hakemli Dergi)

2023

61. Plant Toxic Proteins: Their Biological Activities, Mechanism of Action and Removal Strategies

Kocyigit E., Kocaadam-Bozkurt B., Bozkurt O., AĞAGÜNDÜZ D., Capasso R.

TOXINS , cilt.15, sa.6, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

62. The roles of dietary lipids and lipidomics in gut-brain axis in type 2 diabetes mellitus

AĞAGÜNDÜZ D., Icer M. A., YEŞİLDEMİR Ö., KOÇAK T., Kocyigit E., Capasso R.

Journal of translational medicine , cilt.21, sa.1, ss.240, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

63. Associations among single nucleotide ploymorphisms in two addictive genes, food addiction, and antioxidant markers in recreationally active young women

Küçükkasap Cömert T., Muşlu Ö., AĞAGÜNDÜZ D.

NUTRICION HOSPITALARIA , cilt.40, sa.2, ss.332-339, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

64. Major Bioactive Compounds from Java Plum Seeds: An Investigation of Its Extraction Procedures and Clinical Effects

Das G., Nath R., Talukdar A. D., AĞAGÜNDÜZ D., YILMAZ B., Capasso R., et al.

PLANTS-BASEL , cilt.12, sa.6, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

65. Determination of Aflatoxin B1 Contents in Peanut Protein Snack Bars

Ağagündüz D., Şahin T. Ö., Yaşar A. N., Gökyer B., Batuk M. H.

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY , cilt.2023, ss.1-8, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

66. Cross-sectional determinants of lactose-free food awareness and purchase among adult consumers

YILMAZ B., AĞAGÜNDÜZ D., Kalyoncu Atasoy Z. B., Yesilyurt N., Ergin S., MURAT N.

JOURNAL OF DAIRY RESEARCH , cilt.90, ss.100-107, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

67. Interaction Between Natural Products and Gut Microbiota

AĞAGÜNDÜZ D., CEMALİ Ö., ÇELİK E.

Current Pharmacology Reports , cilt.9, sa.1, ss.7-31, 2023 (Scopus)

2023

68. Understanding the role of the gut microbiome in gastrointestinal cancer: A review

AĞAGÜNDÜZ D., Cocozza E., CEMALİ Ö., BAYAZIT A. D., Nanì M. F., Cerqua I., et al.

Frontiers in Pharmacology , cilt.14, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

69. Rise and shine for eating right: the link between healthy nutrition and chronotype among young adults

MORTAŞ H., AYHAN B., NAVRUZ VARLI S., Köse S., AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.

Frontiers in Nutrition , cilt.10, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

70. Oxidative Changes in Ten Vegetable Oils Caused by the Deep-Frying Process of Potato

YILMAZ B., Sahin T. O., AĞAGÜNDÜZ D.

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY , cilt.2023, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

71. Association of physical activity and nutrition with telomere length, a marker of cellular aging: A comprehensive review.

Güneşliol B. E., Karaca E., Ağagündüz D., Acar Z. A.

Critical reviews in food science and nutrition , cilt.63, sa.5, ss.674-692, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

72. Xeno-miRs and Circulating miRNAs as Novel Biomarkers in Certain Diseases

Deveci G., Capasso R., Ağagündüz D.

BIOLOGICS , cilt.3, sa.1, ss.1-9, 2023 (Hakemli Dergi)

2022

73. Microbiome-Based Personalized Nutrition As A Result Of The 4.0 Technological Revolution: A Mini Literature Review

Yeşilyurt N., Yılmaz B., Ağagündüz D., Capasso R.

PROCESS BIOCHEMISTRY , cilt.121, ss.257-262, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

74. Novel Candidate Microorganisms for Fermentation Technology: From Potential Benefits to Safety Issues

Ağagündüz D., Yılmaz B., Koçak T., Altıntaş Başar H. B., Rocha J. M., Özoğul F.

FOODS , cilt.11, sa.19, ss.3074-3095, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

75. Recent Developments in the Probiotics as Live Biotherapeutic Products (LBPs) as Modulators of Gut Brain Axis Related Neurological Conditions

Ağagündüz D., Gencer Bingöl F., Çelik E., Cemali Ö., Özenir Ç., Özoğul F., et al.

JOURNAL OF TRANSLATIONAL MEDICINE , cilt.20, ss.460-486, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

76. Microbiota alteration and modulation in Alzheimer's disease by gerobiotics: The gut-health axis for a good mind

Ağagündüz D., Kocaadam Bozkurt B., Bozkurt O., Sharma H., Esposito R., Özoğul F., et al.

BIOMEDICINE AND PHARMACOTHERAPY , cilt.153, ss.113430, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

77. Bulaşıcı Olmayan Kronik Hastalıklarda Fetal Programlama

Karakuş G., Şahin T. Ö., Ağagündüz D.

Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.7, sa.3, ss.120-134, 2022 (Hakemli Dergi)

2022

78. Lactic acid bacteria as pro-technological, bioprotective and health-promoting cultures in the dairy food industry

Ağagündüz D., Şahin T. Ö., Ayten Ş., Yılmaz B., Güneşliol B. E., Russo P., et al.

FOOD BIOSCIENCE , cilt.47, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

79. Low serum zinc and total antioxidant capacity levels in individuals with premenstrual syndrome

Küçükkasap Cömert T., Ağagündüz D., Muşlu Ö., Güçlü A., Zengin H., Öztaş B., et al.

GULHANE MEDICAL JOURNAL , cilt.64, ss.189-196, 2022 (Scopus, TRDizin)

2022

80. Neuropharmacological and Antidiarrheal Potentials of Duabanga grandiflora (DC.) Walp. Stem Bark and Prospective Ligand-Receptor Interactions of Its Bioactive Lead Molecules

Jahan I., Khan M. F., Abu Sayeed M., Arshad L., Hossen M. A., Jakaria M., et al.

CURRENT ISSUES IN MOLECULAR BIOLOGY , cilt.44, sa.5, ss.2335-2349, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

81. Abelmoschus esculentus(L.) Moench Pod Extract Revealed Antagonistic Effect Against the Synergistic Antidiabetic activity of Metformin and Acarbose upon Concomitant Administration in Glucose-Induced Hyperglycemic Mice

Haque M. A., Hossain M. S., Abu Sayed N. M., Islam M. T., Khan M. R., Ahmed F., et al.

Biologics , cilt.2022, sa.2, ss.1-12, 2022 (Hakemli Dergi)

2022

82. Fractionated palm oils: emerging roles in the food industry and possible cardiovascular effects

YILMAZ B., AĞAGÜNDÜZ D.

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , cilt.62, sa.7, ss.1990-1998, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

83. Effects of Different Ingredients on Antioxidant and Oxidant Status of Brewed Roasted Coffee

Ertaş Öztürk Y., Ağagündüz D.

Food and Health , cilt.8, sa.1, ss.46-56, 2022 (TRDizin)

2022

84. Cruciferous Vegetables and Their Bioactive Metabolites: From Prevention to Novel Therapies of Colorectal Cancer

AĞAGÜNDÜZ D., ŞAHİN T. Ö., YILMAZ B., Ekenci K. D., DUYAR ÖZER Ş., Capasso R.

Evidence-based Complementary and Alternative Medicine , cilt.2022, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

85. Dairy Lactic Acid Bacteria and Their Potential Function in Dietetics: The Food-Gut-Health Axis.

Ağagündüz D., Yılmaz B., Şahin T. Ö., Güneşliol B. E., Ayten Ş., Russo P., et al.

Foods (Basel, Switzerland) , cilt.10, sa.12, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

86. A Comprehensive Review of the Potential Use of Green Tea Polyphenols in the Management of COVID-19

Tallei T. E., Fatimawali F., Niode N. J., Idroes R., Zidan B. M. R. M., Mitra S., et al.

EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE , cilt.2021, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

87. Effect of Intermittent Fasting (18/6) on Energy Expenditure, Nutritional Status, and Body Composition in Healthy Adults

AĞAGÜNDÜZ D., TEK N., Bozkurt O.

EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE , cilt.2021, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

88. Overview of Helicobacter pylori Infection: Clinical Features, Treatment, and Nutritional Aspects

Öztekin M., Yılmaz B., Ağagündüz D., Capasso R.

DISEASES , cilt.9, sa.4, 2021 (ESCI)

2021

89. In Silico Evaluation of Iranian Medicinal Plant Phytoconstituents as Inhibitors against Main Protease and the Receptor-Binding Domain of SARS-CoV-2

Mousavi S. S., Karami A., Haghighi T. M., Tumilaar S. G., Fatimawali F., Idroes R., et al.

MOLECULES , cilt.26, sa.18, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

90. Factors affecting on perception and knowledge of portion size in young adults

Gezmen Karadağ M., Ağagündüz D., Yıldıran H., Arslan S., Toka O.

Nutrition and Food Science , cilt.51, sa.6, ss.947-958, 2021 (ESCI, Scopus)

2021

91. Involvement of Probiotics and Postbiotics in the Immune System Modulation

Yeşilyurt N., Yılmaz B., Ağagündüz D., Capasso R.

Biologics , cilt.1, sa.1, ss.1-24, 2021 (Hakemli Dergi)

2021

92. Computational and Pharmacological Studies on the Antioxidant, Thrombolytic, Anti-Inflammatory, and Analgesic Activity of Molineria capitulata

Shovo M. A. R. B., Tona M. R., Mouah J., Islam F., Chowdhury M. H. U., Das T., et al.

CURRENT ISSUES IN MOLECULAR BIOLOGY , cilt.43, sa.2, ss.434-456, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

93. Emergent Drug and Nutrition Interactions in COVID-19: A Comprehensive Narrative Review

Ağagündüz D., Çelik M. N., Çıtar Dazıroğlu M. E., Capasso R.

NUTRIENTS , cilt.13, sa.5, ss.1550-1578, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

94. Assessment of the Physicochemical and Antioxidant Profile of Dried Goji Berries

AĞAGÜNDÜZ D., Koseler-Beyaz E., Duman S.

PROGRESS IN NUTRITION , cilt.23, sa.4, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

95. Preliminary exploration of total antioxidant and oxidant status of novel high-protein milk products

AĞAGÜNDÜZ D.

JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH , cilt.60, sa.1, ss.1-8, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

96. Determination of the total antioxidant and oxidant status of some galactagogue and herbal teas

AĞAGÜNDÜZ D.

FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS , cilt.9, sa.4, ss.377-382, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

97. Bioactivities of hen's egg yolk phosvitin and its functional phosphopeptides in food industry and health

YILMAZ B., AĞAGÜNDÜZ D.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE , cilt.85, sa.10, ss.2969-2976, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

98. Chronotype is associated with REEs in obese children and adolescents

AĞAGÜNDÜZ D., Acar-Tek N., Bozbulut R.

PROGRESS IN NUTRITION , cilt.22, sa.3, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

99. Olive Leaf (Olea europaea L. folium): Potential Effects on Glycemia and Lipidemia

ACAR TEK N., AĞAGÜNDÜZ D.

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM , cilt.76, sa.1, ss.10-15, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

100. Organik Çay İnfüzyonlarının Toplam Antioksidan ve Oksidan Kapasitelerinin Değerlendirilmesi

Ağagündüz D.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.48, sa.2, ss.5-14, 2020 (TRDizin)

2020

101. EVALUATION OF ASCORBIC ACID CONTENT AND TOTAL ANTIOXIDANT STATUS OF FRESH-SQUEEZED ORANGE JUICES

Agagunduz D., Yilmaz B., Sahin T. Ö.

CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.12, sa.2, ss.17-25, 2020 (ESCI, Scopus)

2019

102. Association of FTO common variant (rs9939609) with body fat in Turkish individuals

Ağagündüz D., Gezmen Karadağ M.

LIPIDS IN HEALTH AND DISEASE , cilt.18, sa.1, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

2019

103. TURKISH-COFFEE ENRICHED WITH ROSE: A PROMISING COMBINATION

Karabudak E., Aksoydan E., Agagunduz D., Ergul M.

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE , cilt.31, sa.2, ss.311-322, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

2019

104. Use and Beliefs about Effects of Spices on Health in Adults

AĞAGÜNDÜZ D., TEK N.

COJ Nursing Healthcare , cilt.4, sa.4, ss.1-4, 2019 (Hakemli Dergi)

2019

105. Depression and Eating Disorders in Children with Type 1 Diabetes

Sanlier N., Agagunduz D., Ozturk Y. E., Bozbulut R., Ermumcu M. S. K.

HONG KONG JOURNAL OF PAEDIATRICS , cilt.24, sa.1, ss.16-24, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

106. Effect of Green Coffee Consumption on Resting Energy Expenditure, Blood Pressure, and Body Temperature in Healthy Women: A Pilot Study

Acar Tek N., Ağagündüz D., Ayhan B.

JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.37, sa.8, ss.691-700, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

107. Role of food-drug interactions in neurological and psychological diseases

GEZMEN KARADAĞ M., ÇELİK E., Kadayifci F. Z., Yesildemir Ö., ÖZTÜRK Y., AĞAGÜNDÜZ D.

ACTA NEUROBIOLOGIAE EXPERIMENTALIS , cilt.78, sa.3, ss.187-197, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

108. Consumers' Opinions and Use of Food Labels, Nutrition, and Health Claims: Results from Turkey

GEZMEN KARADAĞ M., Turkozu D.

JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING , cilt.24, sa.3, ss.280-296, 2018 (ESCI, Scopus)

2017

109. Gamlar: Besin Alımı Üzerine Etkileri

AĞAGÜNDÜZ D., KARABUDAK E.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.45, sa.2, ss.171-177, 2017 (TRDizin)

2017

110. Tuz: İşlevleri ve Sağlık Etkileşimi

AĞAGÜNDÜZ D., KARABUDAK E.

e-SAĞLIK Beslenme ve Diyetetik dergisi , cilt.3, sa.11, ss.38-46, 2017 (Hakemsiz Dergi)

2017

111. Estimation of Resting Energy Expenditure: Validation of Previous and New Predictive Equations in Obese Children and Adolescents

ACAR TEK N., AĞAGÜNDÜZ D., ÇELİK B., Bozbulut R.

JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.36, sa.6, ss.470-480, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

112. The prevalence of abdominal obesity is remarkable for underweight and normal weight adolescent girls

ACAR TEK N., Sanlier N., Turkozu D.

TURKISH JOURNAL OF MEDICAL SCIENCES , cilt.47, sa.4, ss.1191-1197, 2017 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2017

113. L-theanine, unique amino acid of tea, and its metabolism, health effects, and safety

Turkozu D., Sanlier N.

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , cilt.57, sa.8, ss.1681-1687, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

114. A minireview of effects of green tea on energy expenditure

Turkozu D., ACAR TEK N.

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , cilt.57, sa.2, ss.254-258, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

115. EFFECTS OF FOOD DISINFECTANTS ON VITAMIN C CONTENT OF ROCKETS: CHLORINE, CALCIUM OXIDE AND ACETIC ACID

AĞAGÜNDÜZ D., Karabudak E.

CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.9, sa.2, ss.77-92, 2017 (ESCI, Scopus)

2017

116. The Nutrition Transition in Turkey: Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 to 2011

Turkozu D., AYHAN B., KÖKSAL E.

GAZI MEDICAL JOURNAL , cilt.28, sa.4, ss.283-288, 2017 (ESCI, Scopus, TRDizin)

2016

117. Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri

AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi / Journal of Nutriton and Dietetics , cilt.44, sa.3, ss.289-297, 2016 (TRDizin)

2016

118. Body Image, Food Addiction, Depression, and Body Mass Index in University Students

Sanlier N., Turkozu D., TOKA O.

ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION , cilt.55, sa.6, ss.491-507, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

119. Probiyotik Kültürler Gıdalarda Ne Kadar Etkindir?

KARABUDAK E., TÜRKÖZÜ D.

Sağlık Bilimleri Dergisi (Journal of Health Sciences) , cilt.24, sa.3, ss.170-174, 2015 (TRDizin)

2015

120. Association between coffee consumption and serum lipid profile

Karabudak E., Turkozu D., KÖKSAL E.

EXPERIMENTAL AND THERAPEUTIC MEDICINE , cilt.9, sa.5, ss.1841-1846, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

121. Uyku Süresi ve Kalitesinin Beslenme ve Vücut Bileşimine Etkisi

TÜRKÖZÜ D., AKSOYDAN E.

Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi , cilt.24, sa.1, ss.10-17, 2015 (TRDizin)

2014

122. Plasma orexin-A and ghrelin levels in patients with chronic obstructive pulmonary disease: Interaction with nutritional status and body composition

AKBULUT G., GEZMEN KARADAĞ M., Ertas Y., Uyar B. B., YASSIBAŞ E., Turkozu D., et al.

EXPERIMENTAL AND THERAPEUTIC MEDICINE , cilt.7, sa.6, ss.1617-1624, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

2014

123. Organik Tarıma Genel Bakış

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E.

ORDU’DA GIDA GÜVENLİĞİ , cilt.8, sa.23, ss.44-47, 2014 (Hakemsiz Dergi)

2014

124. C vitamini ve Sağlık Etkileşimi

TÜRKÖZÜ D.

SAĞLIKLA , cilt.12, ss.54-55, 2014 (Hakemli Dergi)

2014

125. Diyetle Bor Alımının Sağlık İle Etkileşimi Güncel Bakış

GEZMEN KARADAĞ M., TÜRKÖZÜ D.

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.770-785, 2014 (TRDizin)

2014

126. Marulların C Vitamini İçerikleri Üzerine Gıda Dezenfektanlarının Etkisi

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.42, sa.1, ss.43-51, 2014 (TRDizin)

2014

127. Organik Gıdaların Besin Değeri Gıda Güvenliği ve Lezzet Açısından Değerlendirilmesi

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E.

GIDA , cilt.39, sa.2, ss.119-126, 2014 (TRDizin)

2014

128. Gıdalardaki Ağır Metal Kontaminasyonları Bulaşma Kaynakları Sağlık Riskleri ve Ulusal Uluslararası Standartlar

TÜRKÖZÜ D., ŞANLIER N.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , cilt.9, sa.3, ss.29-46, 2014 (Hakemli Dergi)

2013

129. Pastacılık Ürünlerinin Enerji ve Besin Değerleri ile Diyet Değişim Listelerindeki Karşılıklarının Değerlendirilmesi

KARABUDAK E., BAŞOĞLU S., TURNAGÖL H. H., Özbay Bedir G., TÜRKÖZÜ D.

GIDA , cilt.38, sa.4, ss.231-238, 2013 (TRDizin)

2013

130. Menülerin Etiketlendirilmesi: Obezite Epidemisi ile Mücadelede Potansiyel Bir Strateji

TÜRKÖZÜ D., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.2, ss.179-186, 2013 (TRDizin)

2013

131. Bitkiler ve İlaç Etkileşimleri

GEZMEN KARADAĞ M., TÜRKÖZÜ D., TOPAĞAÇ KAPUCU D.

Göztepe Tıp Dergisi , cilt.28, sa.4, ss.164-170, 2013 (TRDizin)

2013

132. Central nervous system agents to control food ıntake and energy balance

TÜRKÖZÜ D., GEZMEN KARADAĞ M.

Balkan Journal of Health Science , cilt.1, sa.3, ss.178-186, 2013 (Hakemli Dergi)

2012

133. Besinlerde Yağ Yerine Kullanılan Maddeler

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E., TAYFUR M.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.40, sa.2, ss.183-190, 2012 (TRDizin)

2012

134. Yazılı Basında Beslenmenin Yeri

TÜRKÖZÜ D., ÖZENİR Ç., ŞAHİN K., AKSOYDAN E., MULUK Z.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.39, ss.29-35, 2012 (TRDizin)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2024

1. OBEZ RATLARDA L-THEANİN VE KAFEİNİN SERUM LİPİDLERİ VE ATEROJENİK İNDEKSLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Saban Güler M., Arslan S., Arık Erol G. N., Seymen C. M., Ağagündüz D.

XI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2024, ss.1, (Özet Bildiri)

2024

2. Koyu Çaylarda Yeni Bir Biyoaktif Bileşen: Theabrownin Ve Olası Sağlık Etkileri

Özen Ünaldı B., Ağagündüz D.

7th INTERNATIONAL HEALTH SCIENCE AND LIFE CONGRESS (IHSLC 2024), 7 - 09 Mart 2024, ss.540, (Özet Bildiri)

2023

3. Organik ve Konvansiyonel Çay İnfüzyonlarının Kafein Miktarlarının Kromotografik Yöntemle Belirlenmesi

Ayakdaş G., Ağagündüz D.

3.Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, İzmir, Türkiye, 9 - 10 Kasım 2023, ss.321-322, (Özet Bildiri)

2023

4. DİYET POSASI VE YAĞININ TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK KULLANILAN YÖNTEMLER

Aytaş L., Ağagündüz D.

9. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Ekim 2023, ss.258, (Özet Bildiri)

2023

5. HEDONİK HİPERFAJİ, ULTRA İŞLENMİŞ BESİN TÜKETİMİ VE OBEZİTE

Doğan Z., Ağagündüz D.

9. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, 28 - 29 Ekim 2023, ss.262, (Özet Bildiri)

2023

6. NON-ALKOLİK YAĞLI KARACİĞER HASTALIĞINDA DİYET ANTİOKSİDAN KAPASİTESİNİN ROLÜ

Can E. N., Ağagündüz D.

9. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ,, 28 - 29 Ekim 2023, ss.248, (Özet Bildiri)

2023

7. Organik ve Organik Olmayan Kahvelerin Kafein Miktarlarinin Belirlenmesi

DEVECİ G., ÇELİK E., CEMALİ Ö., ŞAHİN T. Ö., BAYAZIT A. D., ÖZBAY S., et al.

2. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, Antalya, Türkiye, 16 Mart 2023, cilt.3, (Özet Bildiri)

2023

8. Dietitians' Expectations From The Food Industry Regarding Preventing Obesity During The Covid-19 Pandemic

YILMAZ B., ŞAHİN T. Ö., GÜNEŞLİOL B. E., AYTEN Ş., KALYONCU ATASOY Z. B., AĞAGÜNDÜZ D.

2. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, Antalya, Türkiye, 16 Mart 2023, cilt.3, (Özet Bildiri)

2022

9. Piyasada satılan “sakinleştirici” çayların miyeloperoksidaz aktivitelerinin karşılaştırılması

Karakuş G., Keskin F. N., Doğan B., Bulut M., Yörüsün T. Ö., Ağagündüz D.

2. Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, 15 - 17 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

2022

10. Modern pentatlon sporcularının beslenme bilgi düzeylerinin ve besin takviyelerine olan inançlarının değerlendirilmesİ

Yıldız M., Erbay C., Yörüsün T. Ö., Ağagündüz D.

2. Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, 15 - 17 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

2022

11. OBEZ ÖTİROİD ÇOCUK VE ADOLESANLARDA TİROİD HORMONLARININ DİNLENME ENERJİ HARCAMASI (REE) ÜZERİNE ETKİSİ

Tek N., Bozbulut R., Ağagündüz D.

2. Gazi Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 15 - 17 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

2022

12. Atıştırrmalık yer fıstıklı protein barlarında Aflatoksin B1 varlığının araştırılması

Yaşar A. N., Gökyer B., Batuk M. H., Yörüsün T. Ö., Ağagündüz D.

2. Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, 15 - 17 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

2022

13. Yetişkin Bireylerin Ekşi Mayalı Besin Tüketim Motivasyonlarının İncelenmesi

Cüzdancı Ö. T., Kibaroğlu Ö., Demir D., Arıcan Ş. Y., Yörüsün T. Ö., Yılmaz B., et al.

ULUSLARARASI KAPADOKYA SAĞLIK VE YAŞAM KONGRESİ (UKSAY2022), 17 Ağustos 2022, (Özet Bildiri)

2022

14. Farklı Aroma Maddeleri İçeren Tüketime Hazır Türk Kahvelerinin Toplam Antioksidan Kapasitelerinin Değerlendirmesi

Ağbal Z., Sarıkaya D., Sağıt B., Yörüsün T. Ö., Ağagündüz D.

ULUSLARARASI KAPADOKYA SAĞLIK VE YAŞAM KONGRESİ (UKSAY2022), 17 Ağustos 2022, (Özet Bildiri)

2021

15. Beslenme ve Diyetetik Alanında Araştırma Öncelikleri

Ağagündüz D.

I. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi (Erzurum Teknik Üniversitesi), 25 - 27 Kasım 2021, ss.68-69, (Özet Bildiri)

2021

16. Oxidative changes in potatoes caused by deep-frying process with sunflower oil and omega 3 sunflower oil: A food modelling study

Ağagündüz D., Yörüsün T. Ö., Yılmaz B.

EurochemS XXI EuroFoodChem Conference, Belgrade, Sırbistan, 22 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

17. The Role of the Food Industry in the Era of the Covid-19

Ağagündüz D.

Beykent 3rd International Health Sciences Research Days Congress, 22 - 25 Eylül 2021, ss.9, (Özet Bildiri)

2021

18. Piyasada Bulunan Bazı Galaktagog Çaylar ile Bitkisel Çayların Toplam Fenolik Madde Miktarlarının Değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D.

10.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, ss.362-363, (Özet Bildiri)

2021

19. FTO Geni (rs9939609) Polimorfizmi (T/A) İle Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

AĞAGÜNDÜZ D., GEZMEN KARADAĞ M.

10.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E- Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, ss.89-90, (Özet Bildiri)

2021

20. Besin Etiketleme ve Sürdürülebilir Yaşam

AĞAGÜNDÜZ D.

2. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, Ankara, Türkiye, 20 Mart 2021, (Özet Bildiri)

2021

21. Laktozsuz gıdalara tüketicilerin bakış açısı: Bilgi, davranış ve tutumlarının değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., YILMAZ B., YEŞİLYURT N., YÜKSEL M., YAZICI F., YIKAR H., et al.

2. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, Ankara, Türkiye, 19 - 20 Mart 2021, (Özet Bildiri)

2021

22. Thermo-oxidative alterations during repeated domestic deep-frying of potatoes: Palm oils and sunflower oils

AĞAGÜNDÜZ D., YILMAZ B., YÖRÜSÜN T. Ö.

9th International Singapore Lipid Symposium – online, Singapur, 23 Şubat 2021, (Özet Bildiri)

2020

23. FTO Geni (Rs9939609) Polimorfizmi (T/A) İle Adipozite Ve Kan Lipid Profili Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

AĞAGÜNDÜZ D., GEZMEN KARADAĞ M.

Hacettepe Üniversitesi HÜLİPAG IV. Lipit Araştırmaları Çalıştayı ”Hastalıkta ve Sağlıkta Lipitler”, Ankara, Türkiye, 27 Kasım 2020, (Özet Bildiri)

2020

24. Examining The Relatıonship Between Orthorexıa Nervosa And Purchasing Beliefs Regarding Gluten-Free Foods Of Consumers

AĞAGÜNDÜZ D.

3. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Aydın, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2020, ss.371-383, (Tam Metin Bildiri)

2020

25. Organik Ve Organik Olmayan Çay İnfüzyonlarının Toplam Fenolik Madde Miktarlarının Değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., YÖRÜSÜN T. Ö., YILMAZ B.

9. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, Türkiye, 8 - 11 Ekim 2020, (Özet Bildiri)

2020

26. Gıda Etiği

AĞAGÜNDÜZ D.

1. Uluslararası Etik Kongresi, 2 - 03 Mayıs 2020, ss.102-105, (Tam Metin Bildiri)

2020

27. Beslenme ve Diyetetik Alanında Biyosensörlerinin Kullanımı

AĞAGÜNDÜZ D.

INSAC - Natural and Health Sciences 2020, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2020, ss.456-460, (Tam Metin Bildiri)

2020

28. Ülkemizde piyasada bulunan organik besinler ve bunlara ilişkin bazı özelliklerin değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., YILMAZ B., YÖRÜSÜN T. Ö.

3rd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2020), 19 - 20 Mart 2020, (Tam Metin Bildiri)

2019

29. Beslenme Araştırmalarında Yeni Bir Model Organizma: Drosophila Melanogaster

AĞAGÜNDÜZ D.

Uluslararası Tarım ve Çevre Bilimleri Araştırmaları Kongresi, 08 Aralık 2019, (Özet Bildiri)

2019

30. Baharat kullanımında besin güvenliğine yönelik satın alma ve muhafaza yöntemlerinin değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., TEK N.

2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2019), 28 - 29 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

31. Yetişkin Bireylerin Meyve Suyu Satın Alma ve Tüketim Alışkanlarının Değerlendirilmesi

Ağagündüz D., Yılmaz B., Yörüsün T. Ö.

2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Science, Ankara, Türkiye, 28 - 29 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

2019

32. Yetişkin Bireylerin Glutensiz Gıdalar İle İlgili Bilgi, Davranış Ve Tutumlarının Değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., YETİŞ M., YAZICI Ü. G., YILMAZ Y.

1. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

33. Tüketicilerin Yerli Üretim Logosu İle İlgili Bilgi Ve Farkındalık Düzeylerinin Belirlenmesi

AĞAGÜNDÜZ D., ÇAKIR Y., KARABUDAK E.

I. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

34. Organik Gıdalar İle İlgili Bilgi, Davranış Ve Tutumların Cinsiyete Göre Değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., KARABUDAK E.

I. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)

2018

35. Knowledge, attitudes and behaviors in geographical indications of Turkish adults

GEZMEN KARADAĞ M., AĞAGÜNDÜZ D.

3rd International Congress on Food Technology, 10 - 12 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

2018

36. Knowledge, attitudes and behaviors in halal foods of Turkish adults,

GEZMEN KARADAĞ M., AĞAGÜNDÜZ D.

3rd International Congress on Food Technology, 10 - 12 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

2018

37. Relationship Between Chronotype and Resting Energy Expenditure in Obese Children and Adolescents.

TEK N., AĞAGÜNDÜZ D., bozbulut r., DENİZ GÜNEŞ B.

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11 Supplement 1, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

38. Olive Leaf: Potential Benefits of Lipid Profile and Glycemic Control

TEK N., AĞAGÜNDÜZ D., DENİZ GÜNEŞ B.

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

39. Obesity Related Nutritional Habits of University Students in Ankara

TEK N., DENİZ GÜNEŞ B., AKBULUT G., AĞAGÜNDÜZ D., BOZBULUT R.

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

40. The Relationship between Eating Attitude and Body Mass Index

TEK N., DENİZ GÜNEŞ B., AKBULUT G., AĞAGÜNDÜZ D.

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

41. Obesity Related Nutritional Habits of University Students in Ankara(Abstract is available on Obesity Facts)

TEK N., DENİZ GÜNEŞ B., AKBULUT G., AĞAGÜNDÜZ D., BOZBULUT R.

25th European Congress on Obesity, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

42. Associations between Carbohydrate Counting and Insulin Pump Usage with Depression and Eating Disorders in Type 1 Diabetes Mellitus

ŞANLIER N., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., AĞAGÜNDÜZ D., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., BOZBULUT R.

25th European Congress on Obesity 25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11(Supplement 1), Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

43. Relationship between Sleep Problems and Resting Energy Expenditure in Obese Children and Adolescents

TEK N., AĞAGÜNDÜZ D., bozbulut r., DENİZ GÜNEŞ B.

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, May 23–26, 2018, Obesity Facts 2018: 11 Supplement 1, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.1-358, (Özet Bildiri)

2018

44. Tip1 Diyabet Adolesanların Yaşam Kalitesini Etkiliyor Mu?

BOZBULUT R., ŞANLIER N., AĞAGÜNDÜZ D., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş.

6.Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk1000 gün”Gebe-Çocuk-Beslenme Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)

2017

45. Cimnastikçilerin Diyetle Kalsiyum Alımlarının Değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., KARABUDAK E.

1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

46. Adölesan Voleybolcularda Potansiyel Böbrek Asit Yükü: Antrenman Ve Beslenme Durumu İle İlişkili Midir?’’

AĞAGÜNDÜZ D., KARABUDAK E., Pehlivan A.

The International Balkan Conference in Sport Sciences, Bursa, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2017, ss.268, (Özet Bildiri)

2017

47. Evaluation of food label reading habits in Turkish females

GEZMEN KARADAĞ M., AĞAGÜNDÜZ D., YILDIRAN H., AYYILDIZ F.

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 Mart - 19 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

48. Deve Dikeni (Silybum Marianum), Olası Klinik Etkileri ve Güvenilirliği

AĞAGÜNDÜZ D., GEZMEN KARADAĞ M., YILDIRAN H.

Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

49. Yetişkin Bireylerin Baharat Kullanım Durumlarının, Şekillerinin ve Sıklıklarının Değerlendirilmesi

AĞAGÜNDÜZ D., TEK N., AKBULUT G., PEHLİVAN M.

Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

50. Capsaicin and Its Effects on Appetite

PEHLİVAN ZENGİN M., TEK N., AKBULUT G., AĞAGÜNDÜZ D.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi, 9 - 12 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

51. Determination of knowledge, behaviors and attitudes of the Turkish youths towards healthy nutrition

ŞANLIER N., AĞAGÜNDÜZ D.

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, (Özet Bildiri)

2017

52. Knowledge, attitudes and behaviors in organic foods of Turkish adults

KARABUDAK E., AĞAGÜNDÜZ D.

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, (Özet Bildiri)

2017

53. Effect of Green Coffee Consumption on Resting Metabolic Rate and Some Metabolic Parameters

AYHAN B., AĞAGÜNDÜZ D., TEK N.

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, (Özet Bildiri)

2016

54. Obez Çocuk ve Adölesanlarda Dinlenme Metabolizma Hızının Saptanması ve Önerilen Eşitliklerle Karşılaştırılması

TEK N., AĞAGÜNDÜZ D., Bozbulut R., ÇELİK B., URHAN M., İŞGÜZAR Y.

7. Ulusal Obezite Kongresi, İstanbul, Türkiye, 8 - 11 Aralık 2016, (Özet Bildiri)

2016

55. Kadın Bireylerin Düşük Enerjili ve Diyabetik Ürünleri Kullanım Durumları

GEZMEN KARADAĞ M., YILDIRAN H., AĞAGÜNDÜZ D.

7. Ulusal Obezite Kongresi, Türkiye, 8 - 11 Aralık 2016, (Özet Bildiri)

2016

56. Kadın bireylerin düşük enerjili ve diyabetik ürünleri kullanım durumu

YILDIRAN H., GEZMEN KARADAĞ M., AĞAGÜNDÜZ D.

7. Ulusal Obezite Kongresi, Türkiye, 8 - 11 Aralık 2016

2016

57. Sporcu Beslenmesi

ŞANLIER N., AĞAGÜNDÜZ D.

Uluslararası katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 17 Nisan 2016, ss.130-131, (Özet Bildiri)

2016

58. Waist to Height Ratio Is it related with Obesity and Anthropometric Measurements in Turkish Individuals

ŞANLIER N., AĞAGÜNDÜZ D., BEYAZ COŞKUN A., ELİBOL E., YASSIBAŞ E., ŞAHİN G.

European Obesity Summit, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

2016

59. Effect of Eating Behaviours in Different Emotional States on Obesity

ŞANLIER N., TÜRKÖZÜ D., ELİBOL E., BEYAZ COŞKUN A., ŞAHİN G., YASSIBAŞ E.

European Obesity Summit, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

2016

60. Quinoa Food Intake and Satiety

AĞAGÜNDÜZ D., ELİBOL E.

European Obesity Summit, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

2015

61. Pattern of Consumption and Preference for Some Spices in Turkey

TÜRKÖZÜ D., TEK N., ÖNEN D.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.543, (Özet Bildiri)

2015

62. Uyku Süresi ve Kalitesi Beslenme Durumu Plazma Oreksin A ve Ghrelin Düzeyleriyle İlişkili midir

GEZMEN KARADAĞ M., AKBULUT G., TÜRKÖZÜ D., ÇELEBİ F., YASSIBAŞ E., BARUT UYAR B. G., et al.

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, ss.615-616

2015

63. Uyku Süresi Kalitesi Beslenme Durumu Plazma Oreksin A ve Ghrelin Düzeyleriyle İlişkili midir

GEZMEN KARADAĞ M., AKBULUT G., TÜRKÖZÜ D., AYYILDIZ F., YASSIBAŞ E., BARUT UYAR B., et al.

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

64. Yetişkin Bireylerin İçecek Tüketim Durumlarını Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesi

KARABUDAK E., BAYAZIT A. D., TÜRKÖZÜ D., can c., ipek ş., seda y., et al.

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

65. Evaluation of the Changes in the Levels of Food Groups Supply in Turkey by Using Food Balance Sheets

AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

2015

66. Sleep Duration and Quality Are related with Nutritional Status Plasma Orexin A and Ghrelin Levels

GEZMEN KARADAĞ M., AKBULUT G., TÜRKÖZÜ D., AYYILDIZ F., YASSIBAŞ E., BARUT UYAR B., et al.

Turkey Natural Nutrition and Lifelong Health Summit 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

67. Türkiye de Besin Gruplarının Bulunabilirlik Düzeylerinde Görülen Değişimlerin Besin Denge Cetvelleri Kullanılarak Değerlendirilmesi

AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

68. Gıda Dezenfektanlarının Roka Sebzesinin Askorbik Asit İçeriği Üzerine Etkisi

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E.

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

69. Obezite ve Fiziksel Aktivite

TÜRKÖZÜ D., ŞANLIER N.

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 22 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

70. The Nutrition Transition in Turkey Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 2011 Using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

22nd European Congress on Obesity (ECO2015), 6 - 09 Mayıs 2015

2015

71. The nutrition transition in Turkey Trends in energy and macronutrients supply from 1961 to 2011 using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015

2015

72. Duygu Türközü Nilüfer Acar Tek Demet Önen Pattern of Consumption and Preference for Some Spices in Turkey

TÜRKÖZÜ D., TEK N.

The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus 1-4 October 2015, Sarajevo., 1 - 04 Kasım 2015

2014

73. Physical activity in Turkish young adults association with the total amount and types of beverages consumption

KARABUDAK E., TÜRKÖZÜ D., BAYAZIT A. D., TERZİOĞLU E., ŞAHİN A., SEVİMLİ K., et al.

19th Annual Congress of the European College of Sport Science, Amsterdam, Hollanda, 2 - 05 Temmuz 2014, ss.616-617, (Özet Bildiri)

2014

74. Yetişkin Bireylerin İçecek Tüketim Durumları ile Hidrasyon Düzeyleri Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

KARABUDAK E., TÜRKÖZÜ D., BAYAZIT A. D., CAN C., ŞARLAK İ., BEKDİŞ G., et al.

IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2014, ss.231, (Özet Bildiri)

2014

75. Sıvı Tüketimi Ile Kronik Konstipasyon Arasindaki İlişkinin Değerlendirilmesi

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E., BAYAZIT A. D., TERZİOĞLU E., ŞAHİN A., SEVİMLİ K., et al.

IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2014, ss.188, (Özet Bildiri)

2014

76. Yetişkin Bireylerin Kahve Tüketim Durumları ile Kan Yağları Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E., YILMAZ A., ÜNSAL N.

IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014, (Özet Bildiri)

2014

77. Relationship between plasma orexin A ghrelin levels body composition assesment and the disease severity in Chronic Obstructive Pulmonary Disease COPD patients

GEZMEN KARADAĞ M., AKBULUT G., YASSIBAŞ E., BARUT UYAR B., TÜRKÖZÜ D., PAŞAOĞLU Ö. T., et al.

Airway Vista 2014 Respirology (2014) 19 (Suppl. 1), 13–25, 28 - 29 Mart 2014, cilt.19, ss.13-25, (Özet Bildiri)

2013

78. Yetişkin Bireylerin Kahve Tüketim Durumları ile Beden Kütle İndeksleri Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

KARABUDAK E., YILMAZ A., ÜNSAL N., TÜRKÖZÜ D., ŞANLIER N.

Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri IV. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, Türkiye, 27 - 29 Haziran 2013, ss.70, (Özet Bildiri)

2012

79. Adana Yöresel Mutfağı ile Kardiyovasküler Hastalık Risk Faktörleri Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

KARABUDAK E., ÇİÇEKTAKAN S., TÜRKÖZÜ D.

11. Gıda Kongresi, Türkiye, 10 - 12 Aralık 2012, cilt.45, ss.361, (Özet Bildiri)

2012

80. Yetişkin Bireylerin Mikrodalga Fırınları Kullanımları ile İlgili Bilgi Davranışı ve Tutumlarının Saptanması

ALIÇ N., TÜRKÖZÜ D., KARABUDAK E.

11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Aralık 2012, cilt.45, ss.362, (Özet Bildiri)

2012

81. Üniversite Öğrencilerinin Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Tespiti Üzerine Bir Araştırma

AYHAN B., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., TÜRKÖZÜ D., ŞANLIER N.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.395, (Özet Bildiri)

2018

82. Uyku Süresi ve Kalitesinin Beslenme Alışkanlıkları ile Vücut Kompozisyonu Üzerine Etkisi

TÜRKÖZÜ D., AKSOYDAN E.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 04 Nisan 2018 - 08 Nisan 2012, (Özet Bildiri)

2012

83. Erlerin Askerlik Öncesi İkamet Ettikleri Bölgelere Göre Beslenme Alışkanlıkları ile Kan Biyokimyasal Bulgularının Değerlendirilmesi

TÜRKÖZÜ D., AKSOYDAN E.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012, (Özet Bildiri)

2012

84. Gençlerde Antropometrik Ölçümlerle Yeme Tutumu ve Beden İmgesi Arasındaki İlişkinin Tespiti

ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., ŞANLIER N.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.402-403, (Özet Bildiri)

2012

85. Yıldızlı Otellerde Çalışan Mutfak ve Servis Personelinin Gıda Güvenliği Bilgilerinin Tespiti

KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., ŞANLIER N.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.396, (Özet Bildiri)

2012

86. Şehirlerarası Yolcu Taşıyan Personelin Beslenme Durumları Alışkanlıkları ile Diyet Örüntülerinin Saptanması

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., ŞANLIER N.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.398, (Özet Bildiri)

2012

87. Şehirlerarası Yolcu Taşıyan Personelin Beslenme Durumları Alışkanlıkları ve Diyet Örüntülerinin Saptanması

AĞAGÜNDÜZ D., AYHAN B., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., ŞANLIER N.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Antalya, 03 Nisan 2012, (Özet Bildiri)

2010

88. Gazetelerdeki Beslenme Haberleri Ne Kadar İlgi Görüyor

ŞAHİN K., TÜRKÖZÜ D., ÖZENİR Ç., MULUK Z., AKSOYDAN E.

VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 18 Nisan 2010, ss.342-343, (Özet Bildiri)

2009

89. Yazılı Basında Beslenmenin Yeri

ÖZENİR Ç., TÜRKÖZÜ D., ŞAHİN K., AKSOYDAN E., MULUK Z.

Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, Türkiye, 19 - 20 Haziran 2009, ss.145-146, (Özet Bildiri)

Kitaplar

2025

1. Chapter 29. Nutrition and Drug Interactions in Metabolic Diseases

Arslan S., Ağagündüz D.

Pharmacological Targets in Metabolic Diseases Challenges and Opportunities, Marcos Roberto de Oliveira, Editör, Elsevier Academic Press Inc, Cambridge, ss.1, 2025

2025

2. Bölüm 14: Diyet Analizlerinde Genetik

Ağagündüz D.

Beslenme Epidemiyolojisi, Emine Aksoydan,Begüm Kalyoncu Atasoy, Editör, Akademisyen Yayınevi Kitabevi, Ankara, ss.1, 2025

2025

3. Consumption of Mushroom as a Food Source Overview, Health Benefits and Safety

Cemali Ö., Ağagündüz D.

Exploring Traditional Wild Edible Plants, Vibhor Agarwal,Sachidanand Singh,Rahul Datta, Editör, Crc Press-Taylor & Francis Group, Florida, ss.1, 2025

2024

4. Sayılarla Besin Rehberi

Ağagündüz D. (Editör), Kızıltan G. (Editör), Karabudak E. (Editör), Köseler Beyaz E. (Editör)

Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2024

2024

5. CHAPTER IX - CELIAC DISEASE AND MEDICAL NUTRITION THERAPY

AĞAGÜNDÜZ D., ARSLAN S.

ALL ASPECTS OF CELIAC DISEASE AND ITS MANAGEMENTS, BALTACI BOZKURT NURNEHİR, TAŞKAN TUBA, EKEN HAZAL, Editör, Holistence Publications, ss.163-185, 2024

2024

6. Chapter 12- The food-gut-health axis of dairy lactic acids bacteria

AĞAGÜNDÜZ D., KARAKUŞ G.

Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation, ÖZOĞUL FATİH, Rocha João Miguel, BARTKIENE Elena, Editör, Academic Press- Elseiver, ss.213-223, 2024

2024

7. Metabolic engineering of lactic acid bacteria and yeasts for the production of compounds with industrial applications

YILMAZ B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., AĞAGÜNDÜZ D.

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry, Elaine B. Ceresino, Grazina Juodeikiene, Susanne M. Schwenninger and João Miguel F. Rocha., Editör, Springer Nature, ss.223-257, 2024

2024

8. BÖLÜM C12-MİKROBİYOTA RESTORASYONUNDA BESLENME VE GIDA TAKVİYELERİNİN ROLÜ

YEŞİLYURT N., AĞAGÜNDÜZ D.

MİKROBİYOTA, PROBİYOTİKLER VE AKILCI BESLENME (Genişletilmiş 3. Basım), ALTINDİŞ MUSTAFA, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.1009-1028, 2024

2024

9. Chapter 9. The impact of fermentation on development of medical foods (for celiac, irritable bowel syndrome patients)

AĞAGÜNDÜZ D., KESKİN F. N.

Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation, ÖZOĞUL FATİH, Bartkiene Elena, Rocha João Miguel, Editör, Academic Press - Elseiver, ss.161-174, 2024

2024

10. BÖLÜM C8-GIDA KATKI MADDELERİ VE BAĞIRSAK MİKROBİYOTASINA ETKİLERİ

AĞAGÜNDÜZ D.

MİKROBİYOTA, PROBİYOTİKLER VE AKILCI BESLENME (Genişletilmiş 3. Basım), ALTINDİŞ MUSTAFA, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.955-965, 2024

2023

11. Yetişkinlik Döneminde Beslenme

Ağagündüz D.

Krause ve Mahan Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Gamze Akbulut, Editör, Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul, ss.381-389, 2023

2023

12. SAĞLIK SEKTÖRÜNDE BESLENME VE DİYETETİK GİRİŞİMCİLİĞİ

Ağagündüz D., Köksal E.

Sağlık Girişimciliği , Aykut Ekiyor,Yeter Demir Uslu, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.1, 2023

2023

13. Bölüm 2.Mevcut Yasal Düzenlemeler

Ağagündüz D.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankata Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.25-64, 2023

2023

14. Bölüm 6. Besin Sanayinde İnovasyon Trendleri ve İnovatif Fonksiyonel Ürünler

Ağagündüz D.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.289-298, 2023

2023

15. Bölüm 3. Etik Boyutlar

Ağagündüz D.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Aknulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.67-69, 2023

2023

16. Bölüm 1. Fonksiyonel Beslenme İle İlgili Genel Tanımlamalar

Ağagündüz D.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.3-23, 2023

2023

17. Mikrobiyota Restorasyonunda Beslenme Ve Gıda Takviyelerinin Rolü

Yeşilyurt N., Ağagündüz D.

Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme (Genişletilmiş 2. Basım), Altındiş, M, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.791-802, 2023

2023

18. Gıda Katkı Maddeleri Ve Bağırsak Mikrobiyotasına Etkileri

Ağagündüz D.

Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme (Genişletilmiş 2. Basım), Altındiş, M, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.741-749, 2023

2022

19. Gıda ve Beslenmede Etik

Ağagündüz D.

Dünya Senin Ellerinde - Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, Ankara, ss.25-36, 2022

2022

20. Uluslararası Bir İnsan Hakkı Olarak Gıda Hakkı

Türközü D., AĞAGÜNDÜZ D.

Dünya Senin Ellerinde - Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, Ankara, ss.119-130, 2022

2022

21. Gıda ve Beslenmede Etik

AĞAGÜNDÜZ D.

Dünya Senin Ellerinde - Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, Ankara, ss.25-36, 2022

2022

22. Bölüm 9. Beslenmede Güncel Konular-9.3. Geleneksel Besinler (Pekmez, Tarhana, Şalgam, Şıra, Boza)

AĞAGÜNDÜZ D., AKSOY CANYOLU B.

TÜRKİYE BESLENME REHBERİ (TÜBER) 2022, Pekcan Ayla Gülden, Şanlıer N, Baş M, Acar Tek N, Gökmen Özel H, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No : 1031, Ankara, ss.200-204, 2022

2022

23. Bölüm 9. Beslenmede Güncel Konular- 9.5. Sürdürülebilir Beslenme

AKSOYDAN E., SOYLU M., AĞAGÜNDÜZ D., CEYLAN D. İ.

TÜRKİYE BESLENME REHBERİ (TÜBER) 2022, PEKCAN AG, ŞANLIER N, BAŞ M, ACAR TEK N, GÖKMEN ÖZEL H, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No : 1031, Ankara, ss.211-218, 2022

2021

24. Sayılarla Besin Rehberi

KARABUDAK E., KIZILTAN G., AĞAGÜNDÜZ D., KÖSELER BEYAZ E.

Nobel Kitapevi, Ankara, 2021

2021

25. Yaşlıların Demografik Durumu ve Yaşlılıkla İlgili Temel Kavramlar

Acar Tek N., Ağagündüz D.

Geriatride Beslenme, NilüferACAR TEK,Emine AKSOYDAN, Editör, HEDEF YAYINCILIK VE MÜHENDİSLİK, Ankara, ss.14-26, 2021

2021

26. Hepatobiliyer Hastalıklar

KÖSELER BEYAZ E., AĞAGÜNDÜZ D.

Pediatrik Beslenme, Demirci Ülkü, Editör, Kongre Kitabevi, İstanbul, ss.603-612, 2021

2021

27. Yaşlıların Demografik Durumu ve Yaşlılıkla İlgili Temel Kavramlar

TEK N., AĞAGÜNDÜZ D.

Geriatride Beslenme, NilüferACAR TEK,Emine AKSOYDAN, Editör, HEDEF YAYINCILIK VE MÜHENDİSLİK, Ankara, ss.14-25, 2021

2021

28. Bağırsak Yetmezliği

AĞAGÜNDÜZ D., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.

Pediatrik Beslenme, Demirci Ülkü, Editör, Kongre Kitabevi, İstanbul, ss.613-640, 2021

2020

29. Gıda Katkı Maddeleri Ve Bağırsak Mikrobiyotasina Etkileri

AĞAGÜNDÜZ D.

Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme, MUSTAFA ALTINDİŞ, MELTEM YALINAY, MURAT BAŞ, Editör, NOBEL Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.759-775, 2020

2020

30. Coğrafi İşaretler ve Sürdürülebilirlik

AĞAGÜNDÜZ D.

Sürdürülebilir Yaşam Rehberi, Öykü Yaman, Emine Akoydan, Editör, Yeni İnsan Yayınevi, İstanbul, ss.55-65, 2020

2020

31. Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri

AĞAGÜNDÜZ D.

Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II, Cem Everekoğlu, Editör, Gece Kitaplığı Yayınevi, Ankara, ss.295-309, 2020

2019

32. Ekler

ŞAHİN G., AĞAGÜNDÜZ D., AYYILDIZ F., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş.

Krause Besin ve Beslenme Bakım Süreci., Akbulut Gamze, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.931-1089, 2019

2019

33. Ekler

ŞAHİN G., AĞAGÜNDÜZ D., AYYILDIZ F., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş.

Krause Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Prof. Dr. Gamze AKBULUT, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.931-1088, 2019

2018

34. Bariatrik Ve Metabolik Cerrahide Tıbbi Beslenme Tedavisi-III

AĞAGÜNDÜZ D., MORTAŞ H., AKBULUT G.

Tıbbi Beslenme Tedavisinde Güncel Uygulamalar, GAMZE AKBULUT, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.116-159, 2018

2015

35. Bariatrik ve Metabolik Cerrahide Tıbbi Beslenme Tedavisi

TÜRKÖZÜ D., MORTAŞ H., AKBULUT G.

Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2015

Desteklenen Projeler

2025 - Devam Ediyor

Prematüre bebeklerin beslenmesinde kullanılan anne sütü güçlendiricilerinin nörogelişim ile ilişkili miRNA ekspresyon düzeylerine etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

AĞAGÜNDÜZ D. (Yürütücü), MAMMADALIYEV T., HIRFANOĞLU İ. M., HIRFANOĞLU T., ÇELEN YOLDAŞ T., KOÇ E., et al.

2024 - Devam Ediyor

Meyve Çekirdeklerinden Elde Edilen Besin Takviyelerinin Fitokimyasal İçerikleri ve Antikanser Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

AĞAGÜNDÜZ D. (Yürütücü), GEZİCİ S., GÖKÇEN E. N.

2025 - 2029

Accelerating Innovation and Development of European Microbial Foods (Mic2Food)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Bevington O. D.(Yürütücü)

2025 - 2028

Metabolomik Çalışmalar İle Fermente Süt Ürünleri Tüketimine Özgü Biyobelirteçlerin Tanımlanması Ve Mikrobiyal Metabolitlerin Analizi İle Olası Sağlık Etkilerinin Değerlendirilmesi

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D. (Yürütücü), Nemutlu E., Bulmuş Tüccar T., Eylem C. C., Reçber T., Akyön Yılmaz Y., et al.

2024 - 2028

International networking on in vitro colon models simulating gut microbiota mediated interactions (INFOGUT)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Gianotti A.(Yürütücü)

2023 - 2027

Harnessing the potential of underutilized crops to promote sustainable food production (DIVERSICROP).

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Negrao S.(Yürütücü)

2023 - 2027

BEekeeping products valorization and biomonitoring for the SAFEty of BEEs and HONEY (BeSafeBeeHoney)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Freitas A.

2023 - 2026

PCSOS

Erasmus Projesi , Özel Eylem 2 Spor Programı Projesi

Ağagündüz D.

2022 - 2026

Reducing acrylamide exposure of consumers by a cereals supply-chain approach targeting asparagine (ACRYRED)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Halford N.(Yürütücü)

2022 - 2026

CA21113 - Genome Editing to Treat Humans Diseases (GenE-Humdi)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Benabdellah K.(Yürütücü)

2022 - 2026

Translational control in Cancer European Network (TRANSLACORE)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Dıaz J.(Yürütücü)

2023 - 2025

CA22134 - Sustainable Network for agrofood loss and waste prevention, management, quantification and valorisation (FoodWaStop)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Romanazzı G.(Yürütücü)

2021 - 2025

Promoting Innovation of ferMENTed fOods

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Chassard C.(Yürütücü), Karagöz M. F.

2023 - 2024

Bebek ve Devam Formüllerinde miR148a Ekspresyonunun Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

(Proje Sonuç Raporu)

Ağagündüz D. (Yürütücü), Deveci G., Çelik E., Cemali Ö., Hırfanoğlu İ. M., Önal E. E.

2023 - 2024

Ratlarda Yüksek Yağlı Diyet ile İndüklenen Obezitede Kafein ve L-Theaninin Antiobezite Etkilerinin Nutrigenomik ve Histolojik Olarak İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

Ağagündüz D. (Yürütücü), Seymen C. M., Arık Erol G. N., Arslan S., Saban Güler M.

2023 - 2024

Buğday, Yulaf ve Çavdar Kepeklerinden Bitkisel Süt Üretimi: Bir İnovasyon Çalışması

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Somoncu E. İ.(Yürütücü)

2023 - 2024

Farklı fermantasyon oranlarına ve demleme koşullarına sahip çay infüzyonlarında Ltheanin ve kafein miktarlarının kromotografik yöntemle tespiti

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

AĞAGÜNDÜZ D. (Yürütücü), AYAKDAŞ G.

2020 - 2024

Pan-European Network in Lipidomics and EpiLipidomics

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Domıngues R.(Yürütücü)

2022 - 2023

Filizlendirilmiş Nohut Unlarının miRNA-155 Ekspresyon Seviyelerinin Analizi: Yeni Nesil Ürünlerin Immün Sistem Modülasyonu Potansiyellerine İlişkin Bir Çalışma

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Altuğ M.(Yürütücü), Serenlioğlu D.

2022 - 2023

Çiğ ve Isıl İşlem Görmüş İnek Sütlerinin Diyabetle İlişkili MikroRNA-148a Ekspresyon Seviyelerinin Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Atak Ö.(Yürütücü), Özkan M. C.

2022 - 2023

Türk kültürüne özgü izotonik spor içeceği alternatiflerinin geliştirilmesi: Bir inovasyon çalışması

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Yalçın K.(Yürütücü)

2019 - 2023

European Burden of Disease Network

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Devleesschauwer B.(Yürütücü)

2019 - 2023

EuroMicropH Understanding and exploiting the impacts of low pH on micro-organisms

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Lund P.(Yürütücü)

2019 - 2023

SOURDOugh biotechnology network towards novel, healthier and sustainable food and bIoproCesseS

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Rocha J.(Yürütücü)

2019 - 2023

Oxygen sensing a novel mean for biology and technology of fruit quality

TÜBİTAK - AB COST Projesi

Ağagündüz D., Pırrello .(Yürütücü)

2021 - 2022

Farklı Aroma Maddeleri İçeren Tüketime Hazır Türk Kahvelerinin Toplam Antioksidan Kapasitelerinin Değerlendirilmesi: 40 Yıllık Hatır Süresi Aroma Maddeleri İle Artar Mı?

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

Ağagündüz D. (Yürütücü), Sarıkaya D., Ağbal Z., Sağıt B.

2021 - 2022

Sakinleştirici Özelliği Olduğu Belirtilen Çayların Myeloperoksidaz (MPO) Aktivitelerinin ve Üniversite Öğrencilerinin Stres Düzeyleri İle İlişkilerinin Belirlenmesi: Pilot Çalışma

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Karakuş G.(Yürütücü)

2021 - 2022

Atıştırmalık Yer Fıstıklı Protein Barlarında Aflatoksin B1 Varlığının Araştırılması

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Gökyer B.(Yürütücü)

2021 - 2022

Modern Pentatlon Sporcularının Beslenme Bilgi Düzeylerinin, Besin Takviyelerine Olan İnançlarının ve Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi ve Bu Spora Özgü Beslenme Önerileri Oluşturularak Kitapçık Haline Getirilmesi

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Ağagündüz D., Yıldız M.(Yürütücü)

2021 - 2022

Krizler Döneminde Dayanıklı Gıda Sistemleri Oluşturmak: Tahtacıörencik ve Ötesi

Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı – UNDP Destekli Proje

(Proje Özeti)

Ağagündüz D., Aksoydan E.(Yürütücü), Soylu M., İlhan O. C.

2019 - 2022

Rekreatif Olarak Aktivite Yapan Bireylerde Besin Bağımlılığı, DRD2 ve TIRAP Genleri Polimorfizmi İle Antioksidan Kapasite ve Çinko Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

Ağagündüz D., Cömert T.(Yürütücü)

2017 - 2018

“Yağ Kütlesi Ve Obezite İlişkili Gen” Polimorfizmi ile Adipozite, İştah ve Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

AĞAGÜNDÜZ D., GEZMEN KARADAĞ M. (Yürütücü)

2014 - 2016

Afrika da besin öğesi yetersizliklerini önlenmede yeni bir yaklaşım Beypazarı kurusunun zenginleştirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

Gezmen Karadağ M. (Yürütücü), Ayhan B., Mortaş H., Navruz Varlı S., Ağagündüz D.

2012 - 2013

Beslenme Bilimlerinde Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi HPLC Kullanımının Önemi Üzerine Alt Yapı Projesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

AĞAGÜNDÜZ D.

Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler

2025 - Devam Ediyor

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2025 - Devam Ediyor

FRONTIERS IN NUTRITION

Editörler Kurulu Üyesi

2023 - Devam Ediyor

JOURNAL OF HEALTH, POPULATION AND NUTRITION

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2022 - Devam Ediyor

Gazi University Health Sciences Institute Journal (GUHES)

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2022 - Devam Ediyor

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2021 - Devam Ediyor

International Journal of Functional Nutrition

Editörler Kurulu Üyesi

2021 - Devam Ediyor

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

Editörler Kurulu Üyesi

2020 - Devam Ediyor

Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2024 - 2025

FRONTIERS IN MICROBIOLOGY

Özel Sayı Editörü

2021 - 2024

EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2023 - 2023

FRONTIERS IN NUTRITION

Makale Editörü

2018 - 2020

Beslenme ve Diyet Dergisi

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2026 - Devam Ediyor

Turkish Society for Extracellular Vesicles (TURSEV)

Üye

2026 - Devam Ediyor

KEPAN

Üye

2026 - Devam Ediyor

British Dietetic Association (BDA)

Üye

2025 - Devam Ediyor

Gesellschaft für Biochemie und Molekularbiologie e.V.

Üye

2025 - Devam Ediyor

International Society for Stem Cell Research

Üye

2025 - Devam Ediyor

Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V. (GDCh)

Üye

2025 - Devam Ediyor

Global Burden of Disease (GBD) Collaborator Network

Üye

2025 - Devam Ediyor

Türkiye Üniversite Sporları Federasyonu

Bilim Kurulu Üyesi

2024 - Devam Ediyor

Institute of Food Technologists (IFT)

Üye

2024 - Devam Ediyor

Romatoloji Sağlık Profesyonelleri Derneği

Üye

2024 - Devam Ediyor

Genç Bilim Akademisi

Üye

2024 - Devam Ediyor

Member of Reserve List for EFSA’s Scientific Committee and Scientific Panels

Bilim Kurulu Üyesi

2024 - Devam Ediyor

NuGO

Üye

2023 - Devam Ediyor

The Nutrition Society

Üye

2023 - Devam Ediyor

NNEdPro Regional Network and International Collaborators Group

Ülke Temsilcisi

2021 - Devam Ediyor

American Society for Nutrition

Üye

2020 - Devam Ediyor

Sürdürülebilir Yaşam Derneği (SUYADER)

Üye

2020 - Devam Ediyor

Ankara Temiz Gıda Ağı (KGS) Gıda ve Sağlık Çalışma Grubu

Üye

2019 - Devam Ediyor

Yaşam Bilimleri Derneği

Üye

2019 - Devam Ediyor

Mikrobiyom ve Probiyotik (MikroBiyom) Derneği

Üye

2015 - Devam Ediyor

Obezite Diyetisyenliği Derneği

Üye

2011 - Devam Ediyor

Türkiye Diyetisyenler Derneği

Üye

2024 - 2025

Canadian Nutrition Society

Üye

2024 - 2025

International Society of Nutrigenetics & Nutrigenomics (ISNN)

Üye

2023 - 2025

International Academy of Nutrition Educators (IANE)

Üye

2022 - 2023

Türkiye Badminton Federasyonu

Bilim Kurulu Üyesi

2018 - 2019

NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health

Üye

2018 - 2019

International Society for Horticultural Science (ISHS)

Üye

2014 - 2015

ECSS

Üye

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Aralık 2022

FOODS

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2022

NUTRIENTS

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Aralık 2021

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2021

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2021

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2021

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2223 - Yurt İçi Bilimsel Etkinlikleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2022

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Haziran 2021

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Gazi Üniversitesi, Türkiye

Etik Değerlendirmeler İçin Hakemlikler

Aralık 2022

Başlatılacak Tez Çalışması

Gazi Üniversitesi Hayvan Deneyleri Yerel Etik Kurulu , Gazi Üniversitesi, Türkiye