Prof. Dr. SANİYE BİLİCİ

Metrikler

Yayın

177

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

531

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

610

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

1537

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Sobiad)

138

H-İndeks (Sobiad)

Atıf (Diğer Toplam)

Toplam Atıf Sayısı

700

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları

Duygusal Yeme Davranışlarının Yeme Bozukluğu Ve Beslenme Durumu İle İlişkisi

09bf7521-19ac-4278-aca8-09c5c4fbcf3....pdf

Yatan Hastaların Beslenme Hizmetlerinden Memnuniyet Ölçeğinin Geliştirilmesi Ve Uygulanması

1a2bfd1b-731e-4bab-a265-9a30e3c86b6....pdf

Nane Ve Maydanoz Ekstraktları İle Sirkenin Marul Yapraklarındaki Mikrobiyal Yüke Etkisi

busra_ayhan_10238913_tez.pdf

Huzurevi ve yaşlı bakım merkezlerinde kalan yaşlılarınbeslenme durumunun saptanması ve sunulan menülerinkalite yönünden değerlendirilmesi

yagmur_demirel_10227193_tez.pdf

Helicobacter Pylori Teşhisi Konulan Bireylerde Tedavi Öncesi ve Sonrası Plazma Ghrelin ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi

7bbe124d-f0ff-4eef-8d6e-aaa4f7d872c....pdf

Mutfak çalışanlarında pişirme dumanı kaynaklı sağlık risklerinin belirlenmesi

semra_navruz_varli_10335548_tez.pdf

Koroner arter hastalığı olan bireylerde beslenme durumu, sağlıklı yaşam biçimi ve diyet inflamasyon indeksinin değerlendirilmesi

muberra_ozturk_10268919_tez.pdf

Vardiyalı çalışanlarda sirkadiyen ritim, bağırsak mikrobiyotası ve beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

hande_mortas_10246672_tez.pdf

Yetişkin Bireylerde Sezgisel Yeme Ve Yeme Farkındalığının Beslenme Durumu İle İlişkisi

b4a68980-7348-4d1f-ba31-bd165ac84ea....pdf

Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Bilgi Düzeylerinin Beslenme Durumu Ile Yeme Tutum Ve Davranişlarina Etkisinin Değerlendirilmesi

be0d2281-d9ec-4662-ae9d-efcea6ab641....pdf

Onkoloji hastalarında farklı beslenme tarama testlerinin karşılaştırılması ve beslenme durumu ile ilişkilendirilmesi

meryem_saban_guler_10267754_tez.pdf

Eğitim Bilgileri

1999 - 2006

Doktora

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Türkiye

1995 - 1998

Yüksek Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Diyetetik (Yl) (Tezli), Türkiye

1991 - 1995

Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Pr., Türkiye

Yaptığı Tezler

2006

Doktora

Farklı İş Kollarında Çalışan Yer Altı Maden İşçilerinin Enerji Harcamaları ve Beslenme Durumunun Saptanması

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)

1998

Yüksek Lisans

Beslenme Alışkanlıkları ile Şişmanlığın Meme Kanser Riskine Etkisi Üzerine Bir Araştırma

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Diyetetik (Yl) (Tezli)

Yabancı Diller

B2 Orta Üstü

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2024

Eğiticilerin Eğitimi

Mesleki Eğitim

Gazi Üniversitesi

2022

TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi İç Tetkik Eğitimi

Kalite Yönetimi

Türk Standartlar Enstitüsü

2022

TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemleri Temel Eğitimi

Kalite Yönetimi

Türk Standartları Enstitüsü

2022

TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Temel Dokümantasyon Eğitimi

Kalite Yönetimi

Türk Standartlar Enstitüsü

2022

Gastroenteroloji Diyetisyenliği

Sağlık ve Tıp

Gastroenteroloji Diyetisyenliği Derneği ve ASEGEM

2021

TS EN ISO 9001:2015 Risk Tabanlı Proses Yönetimi Eğitimi

Kalite Yönetimi

Türk Standartlar Enstitüsü

2011

ISO 22000: 2005 Gıda Güvenliği Baş Denetçi Eğitimi

Kalite Yönetimi

Alberk QA Uluslar arası Teknik Kontrol Ve Belgelendirme Hizmetleri

Araştırma Alanları

Sağlık Bilimleri

Akademik Ünvanlar / Görevler

2019 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2012 - 2019

Doç. Dr.

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2010 - 2012

Yrd. Doç. Dr.

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

1997 - 2006

Araştırma Görevlisi

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Yönetimsel Görevler

2025 - Devam Ediyor

Senato Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü

2025 - Devam Ediyor

Enstitü Müdürü

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü

2023 - Devam Ediyor

Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Başkanı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2023 - Devam Ediyor

Program Akreditasyonu-Özdeğerlendirme Komisyonu Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2020 - Devam Ediyor

BAP Alt Komisyon Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2023 - 2025

Fakülte Kurulu Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2023 - 2025

Senato Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2023 - 2025

Bölüm Başkanı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2023 - 2025

Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2020 - 2025

Bölüm Stratejik Plan Komisyonu Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2012 - 2024

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2019 - 2022

Bölüm Başkan Yardımcısı

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

2014 - 2016

Fakülte Kurulu Üyesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik

Akademi Dışı Deneyim

2022 - 2022

NATO Support and Procurement Agency (NSPA) standartlarına uygun rasyon paketlerinin nutrisyonel değerlendirmesi ve menü planlaması

Şirket, Dardanel Önentaş A.Ş , Strateji ve İş Geliştirme Direktörlüğü, NATO Support and Procurement Agency (NSPA) standartlarına uygun rasyon paketlerinin nutrisyonel değerlendirmesi ve menü planlaması

2022 - 2022

Bilimsel Danışmanlık

Dardanel Önentaş Gıda San. A.Ş, Bilimsel Danışmanlık

2021 - 2021

TSK MÜşterek Karargah Yerleşkesi projesi mutfak ve yemekhaneleri planlama-HACCP Danışmanlığı

Şirket, Hilmi Güner Mimarlık Mühendislik Müşavirlik LTD.ŞTİ, Hilmi Güner Mimarlık Mühendislik Müşavirlik LTD.ŞTİ, TSK MÜşterek Karargah Yerleşkesi projesi mutfak ve yemekhaneleri planlama-HACCP Danışmanlığı

2018 - 2021

Bilimsel Danışmanlık

REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş, Bilimsel Danışmanlık

2018 - 2018

Yargıtay Hizmet Binası Yapım Projesi Mutfak ve Yemekhaneleri HACCP Danışmanlığı

Şirket, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, Yargıtay Hizmet Binası Yapım Projesi Mutfak ve Yemekhaneleri HACCP Danışmanlığı

2018 - 2018

İçişleri Bakanlığı Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi Yapım İşi Projesi Mutfak ve Yemekhane Planlama Danışmanı

Şirket, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, İçişleri Bakanlığı Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi Yapım İşi Projesi Mutfak ve Yemekhane Planlama Danışmanı

2017 - 2018

PPP projeleri-Adana-Elazığ-Yozgat şehir hastaneleri mutfak ve yemekhane planlama ve beslenme hizmetleri kurulum danışmanlığı

Şirket, Rönesans İşletme Hizmetleri Danışmanlığı A.Ş., Rönesans İşletme Hizmetleri Danışmanlığı A.Ş., PPP projeleri-Adana-Elazığ-Yozgat şehir hastaneleri mutfak ve yemekhane planlama ve beslenme hizmetleri kurulum danışmanlığı

2014 - 2018

Bilimsel Danışmanlık

Rönesans Sağlık Yatırım A.Ş, Bilimsel Danışmanlık

2012 - 2014

Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı

CUMHURBAŞKANLIĞI, Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı

2012 - 2014

Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı

Cumhurbaşkanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı, İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı, Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı

2012 - 2012

ISO 22000: 2015 Yönetici Temsilcisi, Gıda Güvenliği Ekip Lideri

Cumhurbaşkanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı, Sağlık Ünitesi Koordinatörlüğü, ISO 22000: 2015 Yönetici Temsilcisi, Gıda Güvenliği Ekip Lideri

2007 - 2010

DİYETİSYEN/Şube Müdürü

T.C SAĞLIK BAKANLIĞI, DİYETİSYEN/Şube Müdürü

2006 - 2007

DİYETİSYEN

ANKARA GAZİ HASTANESİ, DİYETİSYEN

1997 - 2006

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

1995 - 1997

DİYETİSYEN

BİLKENT ÜNİVERSİTESİ, DİYETİSYEN

Verdiği Dersler

Lisans

Toplu Beslenme Sistemleri II

Toplu Beslenme Sistemleri I

Yönetilen Tezler

2025

Doktora

GEBELİKTE KRONONÜTRİSYONEL YEME DAVRANIŞLARI İLE DİYET KALİTESİ VE ÇEŞİTLİLİĞİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Bilici S. (Danışman)

G.ÇALIŞKAN(Öğrenci)

2025

Doktora

Adölesanlarda dört yönlü yeme farkındalığının besin bağımlılığı, aşırı besin isteği ve beslenme durumu ile ilişkisinin değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

N.SÜRMELİ(Öğrenci)

2025

Doktora

ANNENİN KRONONÜTRİSYON DURUMU İLE ANNE SÜTÜNÜN MAKROBESİN ÖGELERİ BİLEŞİMİ VE BEBEĞİN BÜYÜMESİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Bilici S. (Danışman)

C.AKANALÇI(Öğrenci)

2024

Yüksek Lisans

Down sendromlu çocuklarda ebeveyn besleme tarzları ile çocukların yeme davranışları ve beslenme durumları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

B.BİLİR(Öğrenci)

2024

Doktora

ORTAOKUL ÖĞRENCİLERİ İÇİN ONLİNE BESLENME EĞİTİM MODELİNİN OLUŞTURULMASI, UYGULANMASI VE DEĞERLENDİRİLMESİ

Bilici S. (Danışman)

H.BETÜL(Öğrenci)

2024

Doktora

Orta düzey bilişsel bozuklukta farklı tip ketojenik diyet modellerinin bağırsak mikrobiyomu ile ilişkisi

Bilici S. (Danışman)

Ş.AYTEN(Öğrenci)

2024

Doktora

Tip 2 diyabetli hastalarda beslenme ile ilişkili kardiyovasküler risk faktörlerinin değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

N.DAL(Öğrenci)

2022

Doktora

HASTANE YEMEK HİZMETLERİNDE ATIK VE ARTIK YÖNETİMİ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İLİŞKİSİ

Bilici S. (Danışman)

H.BAYGUT(Öğrenci)

2022

Doktora

MULTİPLE SKLEROZLU BİREYLERDE AKDENİZ DİYETİNİN BAZIBİYOKİMYASAL BULGULAR VE YAŞAM KALİTESİNE ETKİSİ

Bilici S. (Danışman)

B.KAMANLI(Öğrenci)

2021

Doktora

Bazı terapötik diyetlere yönelik standart tarifelerin geliştirilmesi ve HACCP sistemine entegrasyonu

Bilici S. (Danışman)

S.KÖSE(Öğrenci)

2021

Yüksek Lisans

Fazla kilolu bireylerde zaman kısıtlı beslenme uygulaması ile beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

A.GÜL(Öğrenci)

2020

Doktora

Mutfak çalışanlarında pişirme dumanı kaynaklı sağlık risklerinin belirlenmesi

Bilici S. (Danışman)

S.NAVRUZ(Öğrenci)

2019

Doktora

Nane Ve Maydanoz Ekstraktları İle Sirkenin Marul Yapraklarındaki Mikrobiyal Yüke Etkisi

Bilici S. (Danışman)

B.AYHAN(Öğrenci)

2019

Yüksek Lisans

Onkoloji hastalarında farklı beslenme tarama testlerinin karşılaştırılması ve beslenme durumu ile ilişkilendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

M.SABAN(Öğrenci)

2019

Yüksek Lisans

Koroner arter hastalığı olan bireylerde beslenme durumu, sağlıklı yaşam biçimi ve diyet inflamasyon indeksinin değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

M.ÖZTÜRK(Öğrenci)

2019

Doktora

Vardiyalı çalışanlarda sirkadiyen ritim, bağırsak mikrobiyotası ve beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

H.MORTAŞ(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Duygusal Yeme Davranışlarının Yeme Bozukluğu Ve Beslenme Durumu İle İlişkisi

BİLİCİ S. (Danışman)

M.Kabakuş(Öğrenci)

2018

Doktora

Yatan hastaların beslenme hizmetlerinden memnuniyet ölçeğinin geliştirilmesi ve uygulanması

BİLİCİ S. (Danışman)

A.EMRAH(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Duygusal yeme davranışlarının yeme bozukluğu ve beslenme durumu ile ilişkisi

BİLİCİ S. (Danışman)

M.KABAKUŞ(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Yetişkin bireylerde sezgisel yeme ve yeme farkındalığının beslenme durumu ile ilişkisi

BİLİCİ S. (Danışman)

N.ÖZKAN(Öğrenci)

2018

Doktora

Yatan Hastaların Beslenme Hizmetlerinden Memnuniyet Ölçeğinin Geliştirilmesi Ve Uygulanması

BİLİCİ S. (Danışman)

A.Emrah(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Huzurevi ve yaşlı bakım merkezlerinde kalan yaşlılarınbeslenme durumunun saptanması ve sunulan menülerinkalite yönünden değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

Y.DEMİREL(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Yetişkin bireylerde diyabet ve obezite farkındalığı, yeme bağımlılığı ve beslenme durumunun değerlendirilmesi

BİLİCİ S. (Danışman)

G.ÇALIK(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Yetişkin Bireylerde Sezgisel Yeme Ve Yeme Farkındalığının Beslenme Durumu İle İlişkisi

BİLİCİ S. (Danışman)

N.Özkan(Öğrenci)

2017

Yüksek Lisans

Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Bilgi Düzeylerinin Beslenme Durumu Ile Yeme Tutum Ve Davranişlarina Etkisinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S. (Danışman)

A.Beyaz(Öğrenci)

2017

Yüksek Lisans

Üniversite öğrencilerinde beslenme bilgi düzeylerinin beslenme durumu ile yeme tutum ve davranışlarına etkisinin değerlendirilmesi

BİLİCİ S. (Danışman)

A.BEYAZ(Öğrenci)

2016

Yüksek Lisans

Toplu beslenme hizmetleri çalışanlarında iş sağlığı ve güvenliği riskleri ile beslenme durumunun değerlendirilmesi

Bilici S. (Danışman)

S.KÖSE(Öğrenci)

2016

Yüksek Lisans

Helicobacter pylori teşhisi konulan bireylerde tedavi öncesi ve sonrası plazma ghrelin ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi

BİLİCİ S. (Danışman)

A.ÖZTURAN(Öğrenci)

2016

Yüksek Lisans

Helicobacter Pylori Teşhisi Konulan Bireylerde Tedavi Öncesi ve Sonrası Plazma Ghrelin ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi

BİLİCİ S. (Danışman)

A.Özturan(Öğrenci)

2015

Yüksek Lisans

Vardiyalı çalışan sağlık personelinde metabolik sendrom sıklığının değerlendirilmesi üzerine bir araştırma

BİLİCİ S. (Danışman)

S.NAVRUZ(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Sous vide üretim tekniği kullanılarak hazırlanan macar gulaş yemeğinde mikrobiyolojik kalitenin değerlendirilmesi

BİLİCİ S. (Danışman)

H.YILMAZ(Öğrenci)

2013

Yüksek Lisans

Toplu beslenme sistemlerinde kullanılan farklı dezenfektanların çiğ servis edilen sebzelerin mikrobiyal yüküne etkisi

BİLİCİ S. (Danışman)

B.AYHAN(Öğrenci)

Tanıtım ve Temsil Faaliyetleri

Afet Sonrası Acil Beslenme İhtiyaçları ve Koordinasyon Panel ve Çalıştayı

Kurumsal Temsil, Kapadokya Üniversitesi, Türkiye, Nevşehir, 2023 - 2023

Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi Güncelleme Çalıştayı

Kurumsal Temsil, T.C Sağlık Bakanlığı, Türkiye, Ankara, 2023 - 2023

Makaleler

2025

1. Nutritional assessment in daily practice among oncology outpatients: A clinic experience

SABAN GÜLER M., BİLİCİ S., BULAK H.

EURASIAN JOURNAL OF MEDICINE AND ONCOLOGY , cilt.0, 2025 (ESCI, Scopus)

2025

2. Associations of Dietary Inflammatory and Antioxidant Indices with Mental Health Indicators Among University Students: A Cross-Sectional Study

ÇITAR DAZIROĞLU M. E., BİLİCİ S., TÜRKER P. F.

Nutrients , cilt.17, sa.15, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

3. Turkish validity and reliability of the Four Facet Mindful Eating Scale (FFaMES-TR) in adolescence

Akçadağ N. S., BİLİCİ S.

Nutrition , cilt.135, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

4. Waste and residue management: sustainable hospital catering services

BAYGUT H., BİLİCİ S.

DISCOVER SUSTAINABILITY , cilt.6, sa.1, 2025 (ESCI)

2024

5. Sustainability of Hospital Catering Services: Water and Carbon Footprint

BAYGUT H., BİLİCİ S.

AKADEMIK GIDA , cilt.22, ss.303-313, 2024 (Scopus, TRDizin)

2024

6. Krononütrisyon Davranışlarının Maternal Sağlık Üzerine Etkileri

ÇALIŞKAN AKIMAL G., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.52, sa.3, ss.79-87, 2024 (TRDizin)

2024

7. The hidden threat to food safety and human health: microplastics

ÇITAR DAZIROĞLU M. E., BİLİCİ S.

Environment, Development and Sustainability , cilt.26, sa.9, ss.21913-21935, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

8. Lung deposition of PM-bound trace elements and corresponding human health risk assessment in commercial kitchens serving Mediterranean cuisine

Varli S. N., BİLİCİ S., Ari P. E., Gaga E. O., Lhan M. N., Ari A.

ATMOSPHERIC POLLUTION RESEARCH , cilt.15, sa.9, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

9. The Differences in Lactobacillus spp. Between Traditional and Industrial Vegetable Pickles

Köse S., Mortaş H., Bilici S.

Kafkas Tıp Bilimleri Dergisi , cilt.14, sa.2, ss.122-130, 2024 (TRDizin)

2024

10. Dietary Modulations in Preventing Cardiometabolic Risk in Individuals with Type 2 Diabetes

Dal N., BİLİCİ S.

Current Nutrition Reports , cilt.13, sa.3, ss.412-421, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

11. Modulation of Gut Microbiota Through Dietary Intervention in Neuroinflammation and Alzheimer’s and Parkinson’s Diseases

AYTEN Ş., BİLİCİ S.

Current Nutrition Reports , cilt.13, sa.2, ss.82-96, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

12. An Overview of the Potential Role of Nutrition in Mental Disorders in the Light of Advances in Nutripsychiatry

Dal N., BİLİCİ S.

Current Nutrition Reports , cilt.13, sa.2, ss.69-81, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

13. Being a Substantial Out of Home Eater: Affecting Factors and Evidence on Daily Nutritional Intake Among University Students

Mortaş H., Navruz Varlı S., Bilici S.

UNIVERSIDAD DEL ZULIA. REVISTA , cilt.15, ss.27-43, 2024 (Hakemli Dergi)

2024

14. Kızartma ile oluşan ısıl proses kirleticileri ve sağlık etkileri

ŞAHİN K., BİLİCİ S.

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.38, sa.1, ss.283-300, 2024 (TRDizin)

2024

15. Ramazan Orucunun Yeme Farkındalığı, Su Dengesi ve Beslenme Durumu Üzerine Etkisi: Pilot Çalışma

Yassıbaş E., Bölükbaşı H., Çelik M. N., Atabilen B., Ayyıldız F., Bilici S., et al.

Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.157-170, 2024 (Hakemli Dergi)

2024

16. Adherence to the Planetary Health Diet and Its Association with Diet Quality in the Young Adult Population of Türkiye: A Large Cross-Sectional Study

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

NUTRIENTS , cilt.16, sa.6, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

17. Evaluating Nutrient Composition of Adult Patients’ Normal Diet Menus: Experience of Public Hospitals in Türkiye

Dener B., KARAGÖZ M. F., Başar H. B. A., Çağıran İ. H., BİLİCİ S., KÖKSAL E.

Journal of Nutrition and Food Security , cilt.9, sa.3, ss.508-518, 2024 (Scopus)

2024

18. Biological clock and circadian rhythm of breast milk composition

Akanalçı C., BİLİCİ S.

Chronobiology International , cilt.41, sa.8, ss.1226-1236, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

19. Does Technology Affect Nutrition Education Perspectives?

Altıntaş Başar H. B., Bilici S.

Artuklu International of Health Sciences , cilt.3, sa.3, ss.335-342, 2023 (Hakemli Dergi)

2023

20. Determinants of disordered eating behaviors: Body mass index, emotional eating, dietary restriction, and motives for eating palatable foods

Mortaş H., Navruz Varlı S., Bilici S.

REVISTA DE NUTRICAO , cilt.36, ss.220086, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

21. Nutritional Assessment of Kindergartens’ Menus in Terms of Quantity: A Sample of Seven Regions in Türkiye

Ayhan B., Bılıcı S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.51, sa.2, ss.45-54, 2023 (TRDizin)

2023

22. Can Unveiling the Relationship between Nutritional Literacy and Sustainable Eating Behaviors Survive Our Future?

Mortaş H., Navruz Varlı S., Çıtar Dazıroğlu M. E., Bilici S.

Sustainability (Switzerland) , cilt.15, sa.18, 2023 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)

2023

23. Validity and reliability of the Turkish version of the Sustainable and Healthy Eating Behaviors Scale

Köksal E., Bilici S., Çitar Daziroğlu M. E., Erdoğan Gövez N.

BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , cilt.129, sa.8, ss.1398-1404, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

24. Rise and shine for eating right: the link between healthy nutrition and chronotype among young adults

MORTAŞ H., AYHAN B., NAVRUZ VARLI S., Köse S., AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.

Frontiers in Nutrition , cilt.10, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

25. Could Decontamination with Salad Dressing effect on S. aureus Load?

Ayhan B., Bilici S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , sa.3, ss.20-28, 2022 (TRDizin)

2022

26. Organic pollutant exposure and health effects of cooking emissions on kitchen staff in food services

Navruz Varlı S., Bilici S., Ari A., Erturk-Ari P., İlhan M. N., Gaga E. O.

INDOOR AIR , cilt.32, sa.8, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

27. Sokak Sütlerinde Gizli Tehlike: Antibiyotik Kalıntısı

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.19-26, 2022 (TRDizin)

2022

28. FOOD COLOR ADDITIVES AND HEALTH INTERACTION

BAYGUT H., BİLİCİ S.

SDU Journal of Health Sciences , cilt.13, sa.1, ss.146-152, 2022 (TRDizin)

2022

29. The relationship between the risk of eating disorder and meal patterns in University students

Kabakus Aykut M., BİLİCİ S.

EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY , cilt.27, sa.2, ss.579-587, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

30. Changes in intestinal parameters and their association with dietary patterns in rotational shift workers

MORTAŞ H., BİLİCİ S., ÖZTÜRK H., KARAKAN T.

CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL , cilt.39, sa.6, ss.872-885, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

31. Do the Sociodemographic Factors and Body Mass Index have an Impact on Food Safety Knowledge, Attitudes, and Practices?

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.19, ss.496-507, 2022 (Scopus, TRDizin)

2022

32. Endüstriyel Olarak Üretilmiş Eritme Peynirlerde Aflatoksin M1 Kalıntılarının Araştırılması: Ankara İli Örneği

MORTAŞ H., KÖSE S., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.45-52, 2022 (TRDizin)

2021

33. Do sociodemographic factors and anthropometric measurements affect eating behavior patterns?

Köksal E., Macit M. S., Bilici S., Karabudak E.

NUTRITION & FOOD SCIENCE , cilt.51, sa.8, ss.1224-1235, 2021 (ESCI, Scopus)

2021

34. Contribution of beverages to daily added sugar intake: compliance with guidelines' recommendations

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

Journal of Health Sciences and Medicine , cilt.4, sa.5, ss.598-603, 2021 (TRDizin)

2021

35. Are anthropometric measurements an indicator of intuitive and mindful eating?

Ozkan N., BİLİCİ S.

EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY , cilt.26, sa.2, ss.639-648, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

36. Gut-Brain-Microbiota Axis: Antibiotics and Functional Gastrointestinal Disorders.

KARAKAN T., ÖZKUL KOÇAK C., Kupeli Akkol E., BİLİCİ S., Sobarzo-Sanchez E., Capasso R.

Nutrients , cilt.13, sa.2, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

37. Multipl Sklerozlu Hastalarda Güncel Diyet Yaklaşımları

BİLİCİ S., PATAT B.

Beslenme ve Diyetetik , cilt.49, sa.3, ss.75-83, 2021 (TRDizin)

2021

38. Sustainability in Food Services

BAYGUT H., BİLİCİ S.

Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.12, sa.3, ss.422-429, 2021 (TRDizin)

2021

39. Development and Validation of Food Services Satisfaction Scale for Inpatients

Biyikli A. E., BİLİCİ S.

PROGRESS IN NUTRITION , cilt.23, sa.4, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

40. İşyerinde Sağlığın Korunması ve Teşvikine Yönelik Uygulamalar ile Çalışanların Kurumsal Yemek Hizmetlerinden Memnuniyet Durumlarının Değerlendirilmesi

KOCAADAM BOZKURT B., BİLİCİ S., YASSIBAŞ E., MORTAŞ H., KÖKSAL E.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.48, sa.3, 2020 (TRDizin)

2020

41. The circadian disruption of night work alters gut microbiota consistent with elevated risk for future metabolic and gastrointestinal pathology

Mortaş H., Bilici S., Karakan T.

CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL , cilt.37, ss.1067-1081, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

42. Factors affecting emotional eating and eating palatable food in adults

BİLİCİ S., AYHAN B., Karabudak E., KÖKSAL E.

NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE , cilt.14, sa.1, ss.70-75, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

43. The Effect of Media on Food Purchasing Behaviour of University Students

BİLİCİ S., KÖSE S.

Journal of Gazi University Health Sciences Institute , cilt.2, sa.2, ss.22-29, 2020 (Hakemli Dergi)

2019

44. Relationship between Shift Work and Metabolic Syndrome Diagnostic Components: A Pilot Study in Nurses Working Shifts in Turkey

Navruz Varlı S., Bilici S.

Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.4, sa.2, ss.48-59, 2019 (Hakemli Dergi)

2018

45. Intuitive eating in youth: Its relationship with nutritional status

BİLİCİ S., Kocaadam B., MORTAŞ H., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., KÖKSAL E.

REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION , cilt.31, sa.6, ss.557-565, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

46. Yeme Davranışında Yeni Yaklaşımlar: Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı

Özkan N., BİLİCİ S.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.16-24, 2018 (Hakemli Dergi)

2018

47. Özel ve Devlet Huzurevleri Menülerinin Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirilmesi

DEMİREL Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.1, ss.21-26, 2018 (TRDizin)

2018

48. Assessment of the Contribution of Dietary and Beverage Intake Quality to Obesity Development

BİLİCİ S., MORTAŞ H., Kocaadam B., KÖKSAL E.

JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , cilt.37, sa.6, ss.515-521, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

49. BESİNİN İÇERİĞİ, İŞLEME VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN GLİSEMİK İNDEKS ÜZERİNE ETKİSİ

SABAN GÜLER M., BİLİCİ S.

Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.2, sa.3, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

50. The effects of helicobacter pylori infection on nutrition status and metabolism

ÖZTURAN A., BİLİCİ S.

Kafkas J Med Sci , cilt.7, sa.1, ss.84-90, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

51. Toplu Beslenme Sistemlerinde Kullanılan Farklı Dezenfektanların Çiğ Servis Edilen Marulun Mikrobiyal Yüküne Etkisi

AYHAN B., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , 2017 (TRDizin)

2017

52. Are restaurant menus vectors of bacterial cross-contamination? A pilot study in Turkey

BİLİCİ S., MORTAŞ H., KÖSE S., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B.

BRITISH FOOD JOURNAL , cilt.119, sa.2, ss.401-410, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2016

53. Tedarik Zincirinde Biyojen Aminlerin Varlığı ve Kontrolü

AYHAN B., BİLİCİ S.

Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik Özel Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.7-13, 2016 (TRDizin)

2016

54. Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Sağlığı Ve Güvenliği Risklerinin Değerlendirilmesi

KÖSE S., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyetetik Dergisi , 2016 (TRDizin)

2016

55. Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri

AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi / Journal of Nutriton and Dietetics , cilt.44, sa.3, ss.289-297, 2016 (TRDizin)

2016

56. The nutritional status of nurses working shifts: A pilot study in Turkey

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION , cilt.29, sa.4, ss.589-596, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

2016

57. Toplu Beslenme Hizmetlerinde Acil Durumlarda Gıda Güvenliği Tehlikeleri ve Eylem Planlarının Oluşturulması

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.44, sa.1, ss.73-82, 2016 (TRDizin)

2016

58. Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study

BİLİCİ S., Saglam F., BEYHAN Y., Barut-Uyar B., DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., et al.

ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH , cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

2016

59. Does the rise in eating disorders lead to increasing risk of orthorexia nervosa? Correlations with gender, education, and body mass index

Sanlier N., YASSIBAŞ E., BİLİCİ S., ŞAHİN G., ÇELİK B.

ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION , cilt.55, sa.3, ss.266-278, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

60. Toplu beslenme hizmetlerinde alternatif pişirme yöntemi Sous vide

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

Gıda , cilt.40, sa.3, ss.163-170, 2015 (TRDizin)

2015

61. Toplu beslenme sistemlerinde kullanılan gıda dezenfektanları

AYHAN B., BİLİCİ S.

Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi , cilt.72, sa.4, ss.323-336, 2015 (Scopus, TRDizin)

2014

62. Comparison of energy balance-related behaviours and measures of body composition between Turkish adolescents in Turkey and Turkish immigrant adolescents in the Netherlands

AKBULUT G., Yildirim M., Sanlier N., van Stralen M. M., ACAR TEK N., BİLİCİ S., et al.

PUBLIC HEALTH NUTRITION , cilt.17, sa.12, ss.2692-2699, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

2013

63. Menülerin Etiketlendirilmesi: Obezite Epidemisi ile Mücadelede Potansiyel Bir Strateji

TÜRKÖZÜ D., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.2, ss.179-186, 2013 (TRDizin)

2012

64. Relationship between dietary mineral intake and blood pressure (BP) in the elderly in Turkey

GEZMEN KARADAĞ M., BİLİCİ S., ACAR TEK N., YILDIRAN H., AKBULUT G., KÖKSAL E., et al.

ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS , cilt.55, sa.1, ss.106-111, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

2012

65. Consumers' Kefir consumption: A pilot study in Turkey

BİLİCİ S., KÖKSAL E., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., Sanlier N.

HEALTHMED , cilt.6, sa.3, ss.997-1002, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

66. Metabolic syndrome (MS) in elderly: A cross sectional survey

AKBULUT G., KÖKSAL E., BİLİCİ S., ACAR TEK N., YILDIRAN H., Karadag M., et al.

ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS , cilt.53, sa.3, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

67. Prevalence of metabolic syndrome using NCEP-ATPIII and international dietetics federation (IDF) definitions: A cross-sectional study in Turkish adults

BİLİCİ S., AKBULUT G., ACAR TEK N., YILDIRAN H., KÖKSAL E., Karadag M., et al.

AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , cilt.10, sa.66, ss.14977-14983, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

68. E.coli Assessments of "Kasar Cheese" via Compact Dry Method at Primary School Canteens in Ankara, Turkey

Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., Uyar B., BİLİCİ S., et al.

JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.5, sa.2, ss.629-632, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

69. Determining the knowledge of food safety and purchasing behavior of the consumers living in Turkey and Kazakhstan

Sanlier N., Dagdeviren A., ÇELİK B., BİLİCİ S., Abubakirova A.

AFRICAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY RESEARCH , cilt.5, sa.18, ss.2724-2732, 2011 (SCI-Expanded)

2011

70. Dietary Glycemic Index, Glycemic Load and Anthropometric Measurements in Adolescents

KÖKSAL E., Karadag M., YILDIRAN H., AKBULUT G., ACAR TEK N., BİLİCİ S., et al.

TURKIYE KLINIKLERI TIP BILIMLERI DERGISI , cilt.31, sa.4, ss.960-968, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

71. Evaluation of dietary quality of adolescents using Healthy Eating Index

ACAR TEK N., YILDIRAN H., AKBULUT G., BİLİCİ S., KÖKSAL E., Karadag M., et al.

NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE , cilt.5, sa.4, ss.322-328, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

72. Consumer acceptance, knowledge and attitudes towards organic and genetically modified foods: a cross-sectional study among Turkish university students

AYAZ A., BİLİCİ S., Uyar M. F., Ay B., Borekci S., Kok E.

HEALTHMED , cilt.5, sa.5, ss.1014-1021, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2005

73. Adolesan bireylerde oruç tutmanın beslenme durumuna ve vücut bileşimine etkilerinin değerlendirilmesi

KÖKSAL E., BİLİCİ S., BÜYÜKKARAGÖZ S. A., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.33, sa.2, ss.11-17, 2005 (TRDizin)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2024

1. Tüketime Hazır Pişmiş Gıdalar: Türkiye'den Örnekler

TEKİN N., BİLİCİ S.

IV. Uluslararası Topkapı Bilimsel Araştırmalarda Güncel Gelişmeler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 Eylül 2024, ss.63-64, (Özet Bildiri)

2024

2. Probiyotik Gıdalar: Türkiye'den Piyasa Araştırması Örneği

TEKİN N., BİLİCİ S.

IV. Uluslararası Topkapı Bilimsel Araştırmalarda Güncel Gelişmeler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 Eylül 2024, ss.61-62, (Özet Bildiri)

2024

3. EKLENMİŞ ŞEKER İÇERİKLİ İÇECEKLER: TÜRKİYE’DEN PİYASA ARAŞTIRMASI ÖRNEĞİ

Tekin N., Bilici S.

4. Uluslararası Selçuk Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Konya, Türkiye, 24 - 25 Ağustos 2024, ss.482-483, (Özet Bildiri)

2023

4. Mutfak Çalışanlarının Pişirme Uygulamaları ve Davlumbaz Kullanımlarının Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

6. Uluslararası Ankara Multidisipliner Bilimsel Çalışmalar Kongresi, Ankara, Türkiye, 13 - 14 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)

2023

5. Mutfak Çalışanlarının Pişirme Dumanı Maruziyeti ve Besin Ögeleri Alımıyla İlişkisi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

2. Uluslararası İzmir Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, İzmir, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)

2023

6. Mutfak Çalışanlarının Sürdürülebilir Beslenme ve Yeme Davranışlarının Belirlenmesi

Navruz Varlı S., Ayhan B., Bilici S.

2. ULUSLARARASI ÇANKAYA BİLİMSEL ÇALIŞMALAR KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 28 Eylül - 29 Ekim 2023, ss.69-78, (Tam Metin Bildiri)

2022

7. TOPLUM BESLENME ALIŞKANLIKLARININ GELİŞTİRİLMESİNDE SAĞLIKLI BESİN OTOMATLARININ YERİ

Altıntaş Başar H. B., Bilici S.

7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, sa.52866, ss.399-406, (Tam Metin Bildiri)

2022

8. SÜPERMARKETLERDE SAĞLIKLI BESLENME ALIŞKANLIĞI TEŞVİK UYGULAMALARI

Altıntaş Başar H. B., Bilici S.

7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, sa.52866, ss.407-415, (Tam Metin Bildiri)

2021

9. Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Kolajen: Türkiye’den Örnekler

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, Bingöl, Türkiye, 24 Aralık 2021, (Özet Bildiri)

2021

10. INVESTIGATION OF COLLAGEN TYPES AND INGREDIENT INFORMATION IN COLLAGEN SUPPLEMENTS

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

ISPEC 3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 24 Aralık 2021, (Özet Bildiri)

2021

11. Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı ile Beden Kütle İndeksi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

Mortaş H., Bilici S.

Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 - 17 Aralık 2021, ss.439-440, (Özet Bildiri)

2021

12. Üniversite Öğrencilerinin Ev Dışı Tüketim Sıklıklarını Etkileyen Bazı Faktörlerin Değerlendirilmesi

Navruz Varlı S., Bilici S.

Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 Aralık 2021, (Özet Bildiri)

2021

13. Üniversite Öğrencilerinin Besin Etiketi Okuma Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

Navruz Varlı S., Bilici S.

I. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Erzurum, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

14. Evaluation Of The Relationship Between Out Of Home Eating And Obesity In Adults

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

1.Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

15. Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı, Fiziksel Aktivite Durumu Ve Vücut Yağının Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

16. EVALUATION OF THE RELATIONSHIP BETWEEN DIET QUALITY AND SOME ANTHROPOMETRIC MEASUREMENTS AMONG LATE ADOLESCENT INDIVIDUALS

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

17. 12-18 YAŞ ADÖLESAN FUTBOLCULARIN BESLENME KONUSUNDA BİLGİ VE ALIŞKANLIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Ayhan B., Bilici S.

5. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 19 - 20 Mayıs 2021, ss.326-335, (Tam Metin Bildiri)

2020

18. GIDA ATIKLARININ AZALTILMASI, DEĞERLENDİRİLMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Altıntaş H. B., Bilici S.

4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.321-329, (Tam Metin Bildiri)

2020

19. GIDA ATIKLARININ AZALTILMASI, DEĞERLENDİRİLMESİ VESÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

ALTINTAŞ H. B., BİLİCİ S.

4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.321-329, (Tam Metin Bildiri)

2020

20. BESLENME EĞİTİMİNDE DAVRANIŞ MODELLERİ VE TEORİLERİ

ALTINTAŞ H. B., BİLİCİ S.

4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.313-320, (Tam Metin Bildiri)

2020

21. BESLENME EĞİTİMİNDE DAVRANIŞ MODELLERİ VE TEORİLERİ

Altıntaş H. B., Bilici S.

4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.313-320, (Tam Metin Bildiri)

2019

22. Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Davranışlarının Belirlenmesinde Yeni Bir Yöntem: Sürdürülebilir ve Sağlıklı Yeme Davranışları Ölçeği

ERDOĞAN GÖVEZ N., ÇITAR M. E., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

1. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

23. Frequency of Eating Out of Home: Its Association With Dietary Adequacy and Sustainable Nutrition

KOCAADAM BOZKURT B., MORTAŞ H., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

24. The Association Between Eating Out of Home and Body Mass Index in Young Adults

MORTAŞ H., KOCAADAM BOZKURT B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019, (Özet Bildiri)

2018

25. An important step in the health: Developing inpatient satisfaction scale for nutrition service

BIYIKLI A. E., BİLİCİ S.

3.Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Kasım - 01 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

26. Duygusal Yeme Davranışının Beden Kütle İndeksi İle İlişkisi

KABAKUŞ AYKUT M., BİLİCİ S.

3. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 Kasım - 01 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

27. Use of Nutritional Screening Tools in Cancer-Associated Malnutrition

SABAN GÜLER M., BİLİCİ S.

ICFHN 2018 : 20th International Conference on Food and Human Nutrition, 16 - 17 Ağustos 2018, cilt.12, (Özet Bildiri)

2018

28. Exploring Demographic Influences on Nutrition Knowledge Levels in Adults

BİLİCİ S., KOCAADAM B., KÖKSAL E., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KARABUDAK E.

25th European Congress on Obesity, VİYANA, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2018

29. Investigation of Label Reading Habits in Adults

BİLİCİ S., AYHAN B., Demir S., Süme N.

25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.125, (Özet Bildiri)

2018

30. Is Nutrition Knowledge Associated with Obesity in Turkish Adult Population?

KARABUDAK E., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., BİLİCİ S., KOCAADAM B., KÖKSAL E.

25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2018

31. Dietary Adequacy and BMI Relation among Reproductive Age Women

KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KÖKSAL E., KOCAADAM B., KARABUDAK E., BİLİCİ S.

25th European Congress on Obesity, Viyana, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2018

32. Total fluid and plain water intakes and its correlation with BMI

KÖKSAL E., KOCAADAM B., BİLİCİ S., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KARABUDAK E.

25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2017

33. Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Stresi İş Kazalarının Bir Nedeni Olabilir mi?

KÖSE S., BİLİCİ S.

2. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 8 - 09 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

34. Mutfak ve Servis Personelinde Görülen Kas İskelet Sistemi Rahatsızlıkları İle Bkı Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma

KÖSE S., BİLİCİ S.

2. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 8 - 09 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

35. EVALUATION OF PHYSİCAL CONDİTİON OF WORKİNG ENVİRONMENT AND OCCUPATIONAL ACCİDENT ON KİTCHEN WORKERS

KÖSE S., BİLİCİ S.

INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH AND ENVIRONMENT, 23 Ekim - 25 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

36. OCCUPATİONAL DİSEASES İN CATERİNG EMPLOYEES: A PİLOT SUDY OF ANKARA CİTY

KÖSE S., BİLİCİ S.

INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH AND ENVIRONMENT, 23 Ekim - 25 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

37. Health risks related to cooking fume exposure among kitchen workers

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

2017

38. Prevention and control of Cronobacter sakazakii infections in infants

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

2017

39. YETİŞKİN BİREYLERDE SÜT TÜKETİMİ İLE GASTROİNTESTİNAL SİSTEM SEMPTOMLARI GÖRÜLME DURUMUNUN ARAŞTIRILMASI

BİLİCİ S., MORTAŞ H., KOCAADAM B.

Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, 5 - 07 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

2017

40. Obezite hastaları duygusal dürtü kurbanı mı?

KABAKUŞ M., BİLİCİ S.

Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)

2017

41. Genetiği değiştirilmiş ürünler ve beslenme

Alataş H., BİLİCİ S.

Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)

2017

42. Üniversite öğrencilerinin beslenme bilgi durumlarının değerlendirilmesi

BEYAZ COŞKUN A., BİLİCİ S.

I. Uluslararası sağlık bilimleri kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)

2017

43. Özel ve Devlet Huzurevlerinin Menülerini Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirme

Demirel Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.

Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)

2017

44. Üniversite öğrencilerinde gelişen yeme bozukluğu: Sağlıklı beslenme takıntısı

BEYAZ COŞKUN A., BİLİCİ S.

I. Uluslararası sağlık bilimleri kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)

2017

45. Is intuitive eating associated with body mass index?: a pilot study in Turkey

BİLİCİ S., KOCAADAM B., MORTAŞ H., KÖKSAL E.

24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

46. An instrument to measure consumer satisfaction from food services

BİLİCİ S., KOCAADAM B., MORTAŞ H., KÖKSAL E.

24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2017

47. The relationship between obesity and iron deficiency anemia in premenopausal women

Akgün Gökalp B., BİLİCİ S.

24 th european Congress on Obesity, ECO, 17 - 20 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

2016

48. The Effects of Helicobacter Pylori Infection On Nutrition Status and Metabolism

ÖZTURAN A., BİLİCİ S.

European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.116-117

2016

49. The Frequency of Metabolic Sydrome Among Nurses Who Work Shifts

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.143

2016

50. The frequency of metabolic syndrome among nurses who work shifts

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

European Obesity Summit, Gothenburg, İsveç, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

2015

51. Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 21 - 23 Mayıs 2015

2015

52. Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim ile Kilolu Obez Olma Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015

2015

53. Sous Vide Üretim Tekniği ile Pişirilerek Soğutulmuş Et Yemeğinde Soğukta Depolama Sırasında Mikrobiyolojik Kalitenin Değerlendirilmesi

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015

2015

54. Evaluation of the Changes in the Levels of Food Groups Supply in Turkey by Using Food Balance Sheets

AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

2015

55. Türkiye de Besin Gruplarının Bulunabilirlik Düzeylerinde Görülen Değişimlerin Besin Denge Cetvelleri Kullanılarak Değerlendirilmesi

AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

56. The Effect Of Different Disinfectants Used In The Catering Services On The Microbial Load Of The Vegetables Served Uncooked

AYHAN B., BİLİCİ S.

türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

2015

57. The Association between Eating out of Home and Overweight Obese among University Students

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.

türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015

2015

58. Üniversite öğrencilerinde ev dışı tüketim ile kilolu/obez olma durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.

Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-2015, Bilecik, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2015

59. Evaluation of Knoeledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., BARUT UYAR B., Feray G., Neslihan K., Albayrak Z.

22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.106, (Özet Bildiri)

2015

60. Investigation of Individual Attitudes and Behaviors for Protection of Body Weight

BİLİCİ S., AYHAN B., UYAR M. F., GENCER F., KARAALİOĞLU N., ALBAYRAK Z.

22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015

2015

61. The nutrition transition in Turkey Trends in energy and macronutrients supply from 1961 to 2011 using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015

2015

62. The Nutrition Transition in Turkey Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 2011 Using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets

TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.

22nd European Congress on Obesity (ECO2015), 6 - 09 Mayıs 2015

2015

63. Investigation of Indıvıdual Attitudes and Behaviors for Controlling Their Body Weight

BİLİCİ S., AYHAN B., UYAR M. F., Feray G., Karaalioğlu N., Albayrak Z.

22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.74, (Özet Bildiri)

2015

64. Evaluation of Knowledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., BARUT UYAR B., Gencer F., Karaalioğlu N., Albayrak Z.

22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015

2015

65. Obezitenin Önlenmesinde Toplumsal Programlar Ufukta Başarı Görünüyor mu

BİLİCİ S.

4.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Türkiye, 12 - 15 Şubat 2015, (Özet Bildiri)

2014

66. Assessment of central obesity among university students by using weight to height ratio

BİLİCİ S., ŞANLIER N., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B., KÖSE S.

21th European Congress on Obesity (ECO 2014), Bulgaristan, 28 - 31 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)

2014

67. Genç Yetişkinlerde Ana Öğünlerle Birlikte Tüketilen İçecek Çeşitlerinin Beden Kütle İndeksi Bki İle İlişkisi

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.

IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

2014

68. Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Alışkanlıkları ile Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.

IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

2014

69. A Research on Determining Causes and Decision Factors of Out of Home Eating Among University Students

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.

IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014, (Özet Bildiri)

2014

70. Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Nedenleri Ve Seçimlerini Belirleyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.

IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

2014

71. Relation of Variety of Beverages Consumed with Main Meal with Body Mass Index (BMI) Among Young Adults

BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.

IX. International NutritionDietetics Congress, 02 Nisan 2014 - 05 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

2014

72. Evaluation of the Relationship Between Eating Out of Home Habits and Some Anthropometric Measurements at University Student

BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.

IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014, (Özet Bildiri)

2014

73. Relation between consumption of food out of home and obesity in university student

BİLİCİ S., Ayhan B., Yilmaz H., Nervuz S., Uzun Y. E., Saribas S.

Experimental Biology Meeting, California, Amerika Birleşik Devletleri, 26 - 30 Nisan 2014, cilt.28, (Özet Bildiri)

2014

74. Investigation of the Relationship Between Fat Percentage from Bioelectrical Impedance Analysis and Fat Percentage Calculated by Various Equations

NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., BAYAZIT A. D., ERTAŞ Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.

The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, Munich, Almanya, 13 - 15 Mart 2014

2014

75. Assessment of body fat percentage by using bioelectrical impedance analysis and its association with some anthropometric measurements

MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ERTAŞ Y., BAYAZIT A. D., BİLİCİ S., KÖKSAL E.

The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, 13 - 14 Mart 2014

2012

76. Yatarak Tedavi Alan Hastaların Besine Erişim Olanaklarının Değerlendirilmesi

KÖKSAL E., BİLİCİ S., ŞANLIER N., ERTAŞ Y., KARAÇİL M. Ş., AYHAN B., et al.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012

2012

77. Ceza İnfaz Kurumları ve Tutukevleri Toplu Beslenme Hizmetlerinde Görev Alan Personelin Stres Durumlarının Değerlendirilmesi

KÖKSAL E., BİLİCİ S., ŞANLIER N., ERTAŞ Y., KARAÇİL M. Ş., AYHAN B., et al.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012

Kitaplar

2024

1. Beslenme ve Diyetetik Alanında Sürdürülebilirlik

Köksal E. (Editör), Bilici S. (Editör)

Turkiye Klinikleri, İstanbul, 2024

2024

2. Down Sendromlu Bireylerde Beslenme ile İlişkili Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar

Bilir Kaya B., Bilici S.

Sağlık Bilimlerinde Popüler Yaklaşımlar, Sadettin Demirel,Kemal Alp Nalcı, Editör, Duvar Yayınları, İzmir, ss.4-25, 2024

2024

3. Çocuk ve Adölesanlarda Yeme Davranış Bozuklukları

MORTAŞ H., BİLİCİ S.

Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.423-451, 2024

2024

4. Bebek ve Çocuk Beslenmesinde Gıda Güvenliği

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, ss.389-414, 2024

2024

5. AKDENİZ DİYETİNİN MİKROBİYOTA TEMELLİ SAĞLIK VE ÇEVRE ETKİLERİ

AKPINAR ŞENTÜRE Ş., BİLİCİ S.

Beslenme ve Diyetetik Alanında Sürdürülebilirlik, KÖKSAL EDA, BİLİCİ SANİYE, Editör, Turkiye Klinikleri, ss.24-31, 2024

2023

6. Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi

Bilici S. (Editör)

Nobel Yayınevi, Ankara, 2023

2023

7. Hastane Beslenme Hizmetlerinin Önemi ve Kapsamı

Bilici S.

Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Saniye Bilici, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.1-18, 2023

2023

8. Crosstalk between Circadian Meal Timing System and Gut Microbiota

BİLİCİ S., MORTAŞ H.

Health Sciences In A Globalizing World, Ayşe Ak, Editör, Duvar Publishing, Ankara, ss.61-88, 2023

2021

9. Toplu Beslenme Sistemleri

Bilici S. (Editör)

Hedef Yayıncılık ve Mühndislik, Ankara, 2021

2021

10. Bölüm 6. Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması

Navruz Varlı S., Bilici S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye,Baş Murat, Editör, Hedef Yayıncılık, Ankara, ss.140-166, 2021

2021

11. Toplu Beslenme Sistemlerinde İş Sağlığı ve Güvenliği

KÖSE S., BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.660-674, 2021

2021

12. Menü Yönetim ve Denetimi

BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.214-279, 2021

2021

13. Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması

NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.140-166, 2021

2021

14. Besin Güvenliği

BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.514-544, 2021

2021

15. Temizlik ve Dezenfeksiyon Uygulamaları

AYHAN B., BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.546-568, 2021

2021

16. Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş

BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.22-34, 2021

2020

17. Sirkadiyen Ritm ve Mikrobiyota

BİLİCİ S.

Mikrobiyota probiyotikler ve akılcı beslenme, Mustafa Altındiş, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.395-413, 2020

2020

18. Ergonomik Tasarım ve Hijyenik Mutfak Mimarisi

BİLİCİ S.

Toplu Beslenme Hizmetleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Beyhan Yasemin, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.47-53, 2020

2019

19. MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF HUNGARIAN GOULASH PREPARED WITH SOUS VIDE TECHNIQUE

MORTAŞ H., BİLİCİ S., MÜFTÜGİL N. B., Gönül Ö.

ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES, Duran, Nizami, Editör, IVPE Yayınevi, Cetinje, ss.77-88, 2019

2017

20. Sebze ve Meyvelerin Dezenfeksiyonunda Kullanılna Dezenfektan Maddeler

AYHAN B., BİLİCİ S.

Lambert Academic Publishing, 2017

2017

21. Besin ve Besin Öğelerinin Ergojenik Etkileri: Diyet ve Atletik Performans ve Sporcu Beslenmesi

AKMAN M., AKSOYDAN E., ASİL E., BİLİCİ S., BAYRAK E., YABANCI AYHAN N., et al.

Klinik uygulamalarda Beslenme, İndirani Kalkan, Mehmet Akman, Editör, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, ss.428-440, 2017

2017

22. (CHAPTER 179) MANAGEMENT AND RISK EVALUATION OF NANOTECHNOLOGY IN FOOD ANDFOOD SAFETY

ERTAŞ ÖZTÜRK Y., BİLİCİ S., ÖZTÜRK E.

Researches on Science and Art in 21st Century Turkey, Prof. Hasan ARAPGIRLIOGLU, Assist. Prof. Atilla ATIK, Prof. Robert L. ELLIOTT, Assoc. Prof. Edward Turgeon, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.1582-1589, 2017

2016

23. Pansiyonlu Okullar İçin Beslenme Hizmetleri Rehberi

ŞANLIER N., BİLİCİ S., KÖKSAL E., Ayan H., Vardar C.

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI ORTAÖĞRETİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ, 2016

2016

24. Besin Güvenliği ve İlkeleri

BEYHAN Y., BAŞ M., ELMACIOĞLU F., BİLİCİ S., GÜLEÇ A., Ayan H., et al.

Türkiye Beslenme Rehberi TUBER 2015, Gülden Pekcan, Nevin Şanlıer, Murat Baş, Editör, T.C Sağlık Bakanlığı, Ankara, ss.73-87, 2016

2016

25. Okul Öncesi Dönemde Menü Planlama ve Önemi. Anne Çocuk Sağlığı ve Beslenmesi

BİLİCİ S.

Her Yönüyle Okul Öncesi Eğitim Serisi, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef CS Yayıncılık ve Mühendislik, ss.240-255, 2016

2010

26. Türkiye Obezite Şişmanlık ile Mücadele ve Kontrol Programı 2010 2014

BESLER H. T., BUZĞAN T., BİLİCİ S., ÇAKIR B., ÇAKIR B., Seraceddin Ç., et al.

Sağlık Bakanlığı, 2010

Desteklenen Projeler

2023 - 2025

Orta Düzey Bilişsel Bozuklukta Farklı Tip Ketojenik Diyet Modellerinin Bağırsak Mikrobiyomu ile İlişkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

BİLİCİ S. (Yürütücü), AYTEN Ş.

2022 - 2025

Annenin Krononütrisyon Durumu ile Anne Sütünün Makrobesin Ögeleri Bileşimi ve Bebeğin Büyümesi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

BİLİCİ S. (Yürütücü), Akanalçı C.

2024 - 2024

Orta Düzey Bilişsel Bozuklukta Farklı Tip Ketojenik Diyet Modellerinin Bağırsak Mikrobiyomu ile İlişkisi

TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı

Bilici S. (Yürütücü), Ayten Ş., Dincer S., Kayabaşı B.

2023 - 2024

Tip 2 Diyabetli Hastalarda Beslenme İle İlişkili Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

BİLİCİ S. (Yürütücü), ŞAHİN N.

2019 - 2020

Mutfak Çalışanlarında Pişirme Dumanı Kaynaklı Sağlık Risklerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

BİLİCİ S. (Yürütücü)

2019 - 2020

Mutfak çalışanlarında pişirme dumanı kaynaklı sağlık risklerinin belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

(Proje Özeti)

Bilici S. (Yürütücü), Navruz Varlı S., Arı A., İlhan M. N.

2018 - 2019

Vardiyalı Çalışanlarda Sirkadiyen Ritim, Bağırsak Mikrobiyotası ve Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

BİLİCİ S. (Yürütücü)

2017 - 2019

Sirke ve Nane, Maydanoz Ekstraktlarının Marul Yapraklarındaki Mikrobiyal Yüke ve Organoleptik Özelliklere Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

BİLİCİ S. (Yürütücü)

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Mart 2024

JOURNAL OF HEALTH, POPULATION AND NUTRITION

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2024

FRONTIERS IN NUTRITION

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2024

FRONTIERS IN PUBLIC HEALTH

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2023

SUSTAINABILITY

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2023

NUTRIENTS

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2023

INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2023

NUTRIENTS

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2023

SUSTAINABILITY

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2022

NUTRIENTS

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2022

Frontiers in Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi