Metrikler
Yayın
181
Açık Erişim
32
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Duyurular & Dokümanlar
Tez Dosyaları
Dosya İndir
Eğitim Bilgileri
1999 - 2006
1999 - 2006Doktora
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Türkiye
1995 - 1998
1995 - 1998Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Diyetetik (Yl) (Tezli), Türkiye
1991 - 1995
1991 - 1995Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Pr., Türkiye
Yaptığı Tezler
2006
2006Doktora
Farklı İş Kollarında Çalışan Yer Altı Maden İşçilerinin Enerji Harcamaları ve Beslenme Durumunun Saptanması
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)
1998
1998Yüksek Lisans
Beslenme Alışkanlıkları ile Şişmanlığın Meme Kanser Riskine Etkisi Üzerine Bir Araştırma 
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Diyetetik (Yl) (Tezli)
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2024
2024Eğiticilerin Eğitimi
Mesleki Eğitim
Gazi Üniversitesi
2022
2022TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi İç Tetkik Eğitimi
Kalite Yönetimi
Türk Standartlar Enstitüsü
2022
2022TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemleri Temel Eğitimi
Kalite Yönetimi
Türk Standartları Enstitüsü
2022
2022TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Temel Dokümantasyon Eğitimi
Kalite Yönetimi
Türk Standartlar Enstitüsü
2022
2022Gastroenteroloji Diyetisyenliği
Sağlık ve Tıp
Gastroenteroloji Diyetisyenliği Derneği ve ASEGEM
2021
2021TS EN ISO 9001:2015 Risk Tabanlı Proses Yönetimi Eğitimi
Kalite Yönetimi
Türk Standartlar Enstitüsü
2011
2011ISO 22000: 2005 Gıda Güvenliği Baş Denetçi Eğitimi
Kalite Yönetimi
Alberk QA Uluslar arası Teknik Kontrol Ve Belgelendirme Hizmetleri
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorProf. Dr.
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2012 - 2019
2012 - 2019Doç. Dr.
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2010 - 2012
2010 - 2012Yrd. Doç. Dr.
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
1997 - 2006
1997 - 2006Araştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Yönetimsel Görevler
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorSenato Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorEnstitü Müdürü
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorBölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Başkanı
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorProgram Akreditasyonu-Özdeğerlendirme Komisyonu Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2020 - Devam Ediyor
2020 - Devam EdiyorBAP Alt Komisyon Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2023 - 2025
2023 - 2025Fakülte Kurulu Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2023 - 2025
2023 - 2025Senato Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2023 - 2025
2023 - 2025Bölüm Başkanı
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2023 - 2025
2023 - 2025Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2020 - 2025
2020 - 2025Bölüm Stratejik Plan Komisyonu Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2012 - 2024
2012 - 2024Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2019 - 2022
2019 - 2022Bölüm Başkan Yardımcısı
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
2014 - 2016
2014 - 2016Fakülte Kurulu Üyesi
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
Akademi Dışı Deneyim
2022 - 2022
2022 - 2022NATO Support and Procurement Agency (NSPA) standartlarına uygun rasyon paketlerinin nutrisyonel değerlendirmesi ve menü planlaması
Şirket, Dardanel Önentaş A.Ş , Strateji ve İş Geliştirme Direktörlüğü, NATO Support and Procurement Agency (NSPA) standartlarına uygun rasyon paketlerinin nutrisyonel değerlendirmesi ve menü planlaması
2022 - 2022
2022 - 2022Bilimsel Danışmanlık
Dardanel Önentaş Gıda San. A.Ş, Bilimsel Danışmanlık
2021 - 2021
2021 - 2021TSK MÜşterek Karargah Yerleşkesi projesi mutfak ve yemekhaneleri planlama-HACCP Danışmanlığı
Şirket, Hilmi Güner Mimarlık Mühendislik Müşavirlik LTD.ŞTİ, Hilmi Güner Mimarlık Mühendislik Müşavirlik LTD.ŞTİ, TSK MÜşterek Karargah Yerleşkesi projesi mutfak ve yemekhaneleri planlama-HACCP Danışmanlığı
2018 - 2021
2018 - 2021Bilimsel Danışmanlık
REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş, Bilimsel Danışmanlık
2018 - 2018
2018 - 2018Yargıtay Hizmet Binası Yapım Projesi Mutfak ve Yemekhaneleri HACCP Danışmanlığı
Şirket, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, Yargıtay Hizmet Binası Yapım Projesi Mutfak ve Yemekhaneleri HACCP Danışmanlığı
2018 - 2018
2018 - 2018İçişleri Bakanlığı Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi Yapım İşi Projesi Mutfak ve Yemekhane Planlama Danışmanı
Şirket, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, İçişleri Bakanlığı Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi Yapım İşi Projesi Mutfak ve Yemekhane Planlama Danışmanı
2017 - 2018
2017 - 2018PPP projeleri-Adana-Elazığ-Yozgat şehir hastaneleri mutfak ve yemekhane planlama ve beslenme hizmetleri kurulum danışmanlığı
Şirket, Rönesans İşletme Hizmetleri Danışmanlığı A.Ş., Rönesans İşletme Hizmetleri Danışmanlığı A.Ş., PPP projeleri-Adana-Elazığ-Yozgat şehir hastaneleri mutfak ve yemekhane planlama ve beslenme hizmetleri kurulum danışmanlığı
2014 - 2018
2014 - 2018Bilimsel Danışmanlık
Rönesans Sağlık Yatırım A.Ş, Bilimsel Danışmanlık
2012 - 2014
2012 - 2014Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı
CUMHURBAŞKANLIĞI, Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı
2012 - 2014
2012 - 2014Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı
Cumhurbaşkanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı, İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı, Sosyal Hizmetler Müdür Yardımcısı
2012 - 2012
2012 - 2012ISO 22000: 2015 Yönetici Temsilcisi, Gıda Güvenliği Ekip Lideri
Cumhurbaşkanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı, Sağlık Ünitesi Koordinatörlüğü, ISO 22000: 2015 Yönetici Temsilcisi, Gıda Güvenliği Ekip Lideri
2007 - 2010
2007 - 2010DİYETİSYEN/Şube Müdürü
T.C SAĞLIK BAKANLIĞI, DİYETİSYEN/Şube Müdürü
2006 - 2007
2006 - 2007DİYETİSYEN
ANKARA GAZİ HASTANESİ, DİYETİSYEN
1997 - 2006
1997 - 2006ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
1995 - 1997
1995 - 1997DİYETİSYEN
BİLKENT ÜNİVERSİTESİ, DİYETİSYEN
Yönetilen Tezler
2025
2025Doktora
Adölesanlarda dört yönlü yeme farkındalığının besin bağımlılığı, aşırı besin isteği ve beslenme durumu ile ilişkisinin değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
N.SÜRMELİ(Öğrenci)
2025
2025Doktora
ANNENİN KRONONÜTRİSYON DURUMU İLE ANNE SÜTÜNÜN MAKROBESİN ÖGELERİ BİLEŞİMİ VE BEBEĞİN BÜYÜMESİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Bilici S. (Danışman)
C.AKANALÇI(Öğrenci)
2025
2025Doktora
GEBELİKTE KRONONÜTRİSYONEL YEME DAVRANIŞLARI İLE DİYET KALİTESİ VE ÇEŞİTLİLİĞİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Bilici S. (Danışman)
G.ÇALIŞKAN(Öğrenci)
2024
2024Doktora
Orta düzey bilişsel bozuklukta farklı tip ketojenik diyet modellerinin bağırsak mikrobiyomu ile ilişkisi
Bilici S. (Danışman)
Ş.AYTEN(Öğrenci)
2024
2024Doktora
Tip 2 diyabetli hastalarda beslenme ile ilişkili kardiyovasküler risk faktörlerinin değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
N.DAL(Öğrenci)
2024
2024Doktora
Ortaokul öğrencileri için online beslenme eğitim modelinin oluşturulması, uygulanması ve değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
H.Betül(Öğrenci)
2024
2024Yüksek Lisans
Down sendromlu çocuklarda ebeveyn besleme tarzları ile çocukların yeme davranışları ve beslenme durumları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
B.BİLİR(Öğrenci)
2022
2022Doktora
Multiple sklerozlu bireylerde akdeniz diyetinin bazı biyokimyasal bulgular ve yaşam kalitesine etkisi
Bilici S. (Danışman)
B.KAMANLI(Öğrenci)
2022
2022Doktora
Hastane yemek hizmetlerinde atık ve artık yönetimi ile sürdürülebilirlik ilişkisi
Bilici S. (Danışman)
H.BAYGUT(Öğrenci)
2021
2021Doktora
Bazı terapötik diyetlere yönelik standart tarifelerin geliştirilmesi ve HACCP sistemine entegrasyonu
Bilici S. (Danışman)
S.KÖSE(Öğrenci)
2021
2021Yüksek Lisans
Fazla kilolu bireylerde zaman kısıtlı beslenme uygulaması ile beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
A.GÜL(Öğrenci)
2020
2020Doktora
Mutfak çalışanlarında pişirme dumanı kaynaklı sağlık risklerinin belirlenmesi
Bilici S. (Danışman)
S.NAVRUZ(Öğrenci)
2019
2019Doktora
Nane Ve Maydanoz Ekstraktları İle Sirkenin Marul Yapraklarındaki Mikrobiyal Yüke Etkisi
Bilici S. (Danışman)
B.AYHAN(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Onkoloji hastalarında farklı beslenme tarama testlerinin karşılaştırılması ve beslenme durumu ile ilişkilendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
M.SABAN(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Koroner arter hastalığı olan bireylerde beslenme durumu, sağlıklı yaşam biçimi ve diyet inflamasyon indeksinin değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
M.ÖZTÜRK(Öğrenci)
2019
2019Doktora
Vardiyalı çalışanlarda sirkadiyen ritim, bağırsak mikrobiyotası ve beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
H.MORTAŞ(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Duygusal Yeme Davranışlarının Yeme Bozukluğu Ve Beslenme Durumu İle İlişkisi
BİLİCİ S. (Danışman)
M.Kabakuş(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Duygusal yeme davranışlarının yeme bozukluğu ve beslenme durumu ile ilişkisi
BİLİCİ S. (Danışman)
M.KABAKUŞ(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Yetişkin bireylerde sezgisel yeme ve yeme farkındalığının beslenme durumu ile ilişkisi
BİLİCİ S. (Danışman)
N.ÖZKAN(Öğrenci)
2018
2018Doktora
Yatan hastaların beslenme hizmetlerinden memnuniyet ölçeğinin geliştirilmesi ve uygulanması
BİLİCİ S. (Danışman)
A.EMRAH(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Yetişkin bireylerde diyabet ve obezite farkındalığı, yeme bağımlılığı ve beslenme durumunun değerlendirilmesi
BİLİCİ S. (Danışman)
G.ÇALIK(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Yetişkin Bireylerde Sezgisel Yeme Ve Yeme Farkındalığının Beslenme Durumu İle İlişkisi
BİLİCİ S. (Danışman)
N.Özkan(Öğrenci)
2018
2018Doktora
Yatan Hastaların Beslenme Hizmetlerinden Memnuniyet Ölçeğinin Geliştirilmesi Ve Uygulanması
BİLİCİ S. (Danışman)
A.Emrah(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Huzurevi ve yaşlı bakım merkezlerinde kalan yaşlılarınbeslenme durumunun saptanması ve sunulan menülerinkalite yönünden değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
Y.DEMİREL(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Bilgi Düzeylerinin Beslenme Durumu Ile Yeme Tutum Ve Davranişlarina Etkisinin Değerlendirilmesi
BİLİCİ S. (Danışman)
A.Beyaz(Öğrenci)
2016
2016Yüksek Lisans
Toplu beslenme hizmetleri çalışanlarında iş sağlığı ve güvenliği riskleri ile beslenme durumunun değerlendirilmesi
Bilici S. (Danışman)
S.KÖSE(Öğrenci)
2016
2016Yüksek Lisans
Helicobacter pylori teşhisi konulan bireylerde tedavi öncesi ve sonrası plazma ghrelin ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi
BİLİCİ S. (Danışman)
A.ÖZTURAN(Öğrenci)
2016
2016Yüksek Lisans
Helicobacter Pylori Teşhisi Konulan Bireylerde Tedavi Öncesi ve Sonrası Plazma Ghrelin ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi
BİLİCİ S. (Danışman)
A.Özturan(Öğrenci)
2015
2015Yüksek Lisans
Vardiyalı çalışan sağlık personelinde metabolik sendrom sıklığının değerlendirilmesi üzerine bir araştırma
BİLİCİ S. (Danışman)
S.NAVRUZ(Öğrenci)
2014
2014Yüksek Lisans
Sous vide üretim tekniği kullanılarak hazırlanan macar gulaş yemeğinde mikrobiyolojik kalitenin değerlendirilmesi
BİLİCİ S. (Danışman)
H.YILMAZ(Öğrenci)
2013
2013Yüksek Lisans
Toplu beslenme sistemlerinde kullanılan farklı dezenfektanların çiğ servis edilen sebzelerin mikrobiyal yüküne etkisi
BİLİCİ S. (Danışman)
B.AYHAN(Öğrenci)
Tanıtım ve Temsil Faaliyetleri
Afet Sonrası Acil Beslenme İhtiyaçları ve Koordinasyon Panel ve Çalıştayı
Kurumsal Temsil, Kapadokya Üniversitesi, Türkiye, Nevşehir, 2023 - 2023
Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi Güncelleme Çalıştayı
Kurumsal Temsil, T.C Sağlık Bakanlığı, Türkiye, Ankara, 2023 - 2023
Makaleler
Tümü (75)
SCI-E, SSCI, AHCI (39)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (43)
ESCI (3)
Scopus (45)
TRDizin (24)
Diğer Yayınlar (8)
2026
20261. Intestinal Permeability Biomarkers for Predicting Cardiometabolic Risk in Type 2 Diabetes Mellitus
Dal N., BİLİCİ S., Akin S., TÜRKER P. F.
NUTRIENTS
, cilt.18, sa.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Can social media be a threat or an opportunity to public health via the impacts on diet quality?
AYHAN B., Kose S., Saban Guler M., BİLİCİ S.
FRONTIERS IN PUBLIC HEALTH
, cilt.13, 2025 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)
2025
20253. Nutritional assessment in daily practice among oncology outpatients: A clinic experience
SABAN GÜLER M., BİLİCİ S., BULAK H.
EURASIAN JOURNAL OF MEDICINE AND ONCOLOGY , cilt.0, 2025 (ESCI, Scopus)
2025
20254. Associations of Dietary Inflammatory and Antioxidant Indices with Mental Health Indicators Among University Students: A Cross-Sectional Study
ÇITAR DAZIROĞLU M. E., BİLİCİ S., TÜRKER P. F.
Nutrients
, cilt.17, sa.15, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20255. Turkish validity and reliability of the Four Facet Mindful Eating Scale (FFaMES-TR) in adolescence
Akçadağ N. S., BİLİCİ S.
Nutrition
, cilt.135, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20256. Waste and residue management: sustainable hospital catering services
BAYGUT H., BİLİCİ S.
DISCOVER SUSTAINABILITY
, cilt.6, sa.1, 2025 (ESCI, Scopus)
2024
20247. Sustainability of Hospital Catering Services: Water and Carbon Footprint
BAYGUT H., BİLİCİ S.
AKADEMIK GIDA
, cilt.22, ss.303-313, 2024 (Scopus, TRDizin)
2024
20248. Krononütrisyon Davranışlarının Maternal Sağlık Üzerine Etkileri
ÇALIŞKAN AKIMAL G., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.52, sa.3, ss.79-87, 2024 (TRDizin)
2024
20249. Lung deposition of PM-bound trace elements and corresponding human health risk assessment in commercial kitchens serving Mediterranean cuisine
Varli S. N., BİLİCİ S., Ari P. E., Gaga E. O., Lhan M. N., Ari A.
ATMOSPHERIC POLLUTION RESEARCH
, cilt.15, sa.9, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202410. The hidden threat to food safety and human health: microplastics
ÇITAR DAZIROĞLU M. E., BİLİCİ S.
Environment, Development and Sustainability
, cilt.26, sa.9, ss.21913-21935, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202411. Dietary Modulations in Preventing Cardiometabolic Risk in Individuals with Type 2 Diabetes
Dal N., BİLİCİ S.
Current Nutrition Reports
, cilt.13, sa.3, ss.412-421, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202412. The Differences in Lactobacillus spp. Between Traditional and Industrial Vegetable Pickles
Köse S., Mortaş H., Bilici S.
Kafkas Tıp Bilimleri Dergisi , cilt.14, sa.2, ss.122-130, 2024 (TRDizin)
2024
202413. An Overview of the Potential Role of Nutrition in Mental Disorders in the Light of Advances in Nutripsychiatry
Dal N., BİLİCİ S.
Current Nutrition Reports
, cilt.13, sa.2, ss.69-81, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202414. Modulation of Gut Microbiota Through Dietary Intervention in Neuroinflammation and Alzheimer’s and Parkinson’s Diseases
AYTEN Ş., BİLİCİ S.
Current Nutrition Reports
, cilt.13, sa.2, ss.82-96, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202415. Being a Substantial Out of Home Eater: Affecting Factors and Evidence on Daily Nutritional Intake Among University Students
Mortaş H., Navruz Varlı S., Bilici S.
UNIVERSIDAD DEL ZULIA. REVISTA , cilt.15, ss.27-43, 2024 (Hakemli Dergi)
2024
202416. Ramazan Orucunun Yeme Farkındalığı, Su Dengesi ve Beslenme Durumu Üzerine Etkisi: Pilot Çalışma
Yassıbaş E., Bölükbaşı H., Çelik M. N., Atabilen B., Ayyıldız F., Bilici S., et al.
Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.157-170, 2024 (Hakemli Dergi)
2024
202417. Kızartma ile oluşan ısıl proses kirleticileri ve sağlık etkileri
ŞAHİN K., BİLİCİ S.
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
, cilt.38, sa.1, ss.283-300, 2024 (TRDizin)
2024
202418. Adherence to the Planetary Health Diet and Its Association with Diet Quality in the Young Adult Population of Türkiye: A Large Cross-Sectional Study
MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
NUTRIENTS
, cilt.16, sa.6, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202419. Biological clock and circadian rhythm of breast milk composition
Akanalçı C., BİLİCİ S.
Chronobiology International
, cilt.41, sa.8, ss.1226-1236, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202420. Evaluating Nutrient Composition of Adult Patients’ Normal Diet Menus: Experience of Public Hospitals in Türkiye
Dener B., KARAGÖZ M. F., Başar H. B. A., Çağıran İ. H., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
Journal of Nutrition and Food Security
, cilt.9, sa.3, ss.508-518, 2024 (Scopus)
2023
202321. Does Technology Affect Nutrition Education Perspectives?
Altıntaş Başar H. B., Bilici S.
Artuklu International of Health Sciences
, cilt.3, sa.3, ss.335-342, 2023 (Hakemli Dergi)
2023
202322. Determinants of disordered eating behaviors: Body mass index, emotional eating, dietary restriction, and motives for eating palatable foods
Mortaş H., Navruz Varlı S., Bilici S.
REVISTA DE NUTRICAO
, cilt.36, ss.220086, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202323. Nutritional Assessment of Kindergartens’ Menus in Terms of Quantity: A Sample of Seven Regions in Türkiye
Ayhan B., Bılıcı S.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.51, sa.2, ss.45-54, 2023 (TRDizin)
2023
202324. Can Unveiling the Relationship between Nutritional Literacy and Sustainable Eating Behaviors Survive Our Future?
Mortaş H., Navruz Varlı S., Çıtar Dazıroğlu M. E., Bilici S.
Sustainability (Switzerland)
, cilt.15, sa.18, 2023 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)
2023
202325. Validity and reliability of the Turkish version of the Sustainable and Healthy Eating Behaviors Scale
Köksal E., Bilici S., Çitar Daziroğlu M. E., Erdoğan Gövez N.
BRITISH JOURNAL OF NUTRITION
, cilt.129, sa.8, ss.1398-1404, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202326. Rise and shine for eating right: the link between healthy nutrition and chronotype among young adults
MORTAŞ H., AYHAN B., NAVRUZ VARLI S., Köse S., AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.
Frontiers in Nutrition
, cilt.10, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202227. Could Decontamination with Salad Dressing effect on S. aureus Load?
Ayhan B., Bilici S.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, sa.3, ss.20-28, 2022 (TRDizin)
2022
202228. Organic pollutant exposure and health effects of cooking emissions on kitchen staff in food services
Navruz Varlı S., Bilici S., Ari A., Erturk-Ari P., İlhan M. N., Gaga E. O.
INDOOR AIR
, cilt.32, sa.8, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202229. Sokak Sütlerinde Gizli Tehlike: Antibiyotik Kalıntısı
MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.19-26, 2022 (TRDizin)
2022
202230. FOOD COLOR ADDITIVES AND HEALTH INTERACTION
BAYGUT H., BİLİCİ S.
SDU Journal of Health Sciences
, cilt.13, sa.1, ss.146-152, 2022 (TRDizin)
2022
202231. The relationship between the risk of eating disorder and meal patterns in University students
Kabakus Aykut M., BİLİCİ S.
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY
, cilt.27, sa.2, ss.579-587, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202232. Do the Sociodemographic Factors and Body Mass Index have an Impact on Food Safety Knowledge, Attitudes, and Practices?
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
, cilt.19, ss.496-507, 2022 (Scopus, TRDizin)
2022
202233. Endüstriyel Olarak Üretilmiş Eritme Peynirlerde Aflatoksin M1 Kalıntılarının Araştırılması: Ankara İli Örneği
MORTAŞ H., KÖSE S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.45-52, 2022 (TRDizin)
2022
202234. Changes in intestinal parameters and their association with dietary patterns in rotational shift workers
MORTAŞ H., BİLİCİ S., ÖZTÜRK H., KARAKAN T.
CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL
, cilt.39, sa.6, ss.872-885, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202135. Do sociodemographic factors and anthropometric measurements affect eating behavior patterns?
Köksal E., Macit M. S., Bilici S., Karabudak E.
NUTRITION & FOOD SCIENCE
, cilt.51, sa.8, ss.1224-1235, 2021 (ESCI, Scopus)
2021
202136. Contribution of beverages to daily added sugar intake: compliance with guidelines' recommendations
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Journal of Health Sciences and Medicine
, cilt.4, sa.5, ss.598-603, 2021 (TRDizin)
2021
202137. Are anthropometric measurements an indicator of intuitive and mindful eating?
Ozkan N., BİLİCİ S.
EATING AND WEIGHT DISORDERS-STUDIES ON ANOREXIA BULIMIA AND OBESITY
, cilt.26, sa.2, ss.639-648, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202138. Gut-Brain-Microbiota Axis: Antibiotics and Functional Gastrointestinal Disorders.
KARAKAN T., ÖZKUL KOÇAK C., Kupeli Akkol E., BİLİCİ S., Sobarzo-Sanchez E., Capasso R.
Nutrients
, cilt.13, sa.2, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202139. Multipl Sklerozlu Hastalarda Güncel Diyet Yaklaşımları
BİLİCİ S., PATAT B.
Beslenme ve Diyetetik
, cilt.49, sa.3, ss.75-83, 2021 (TRDizin)
2021
202140. Development and Validation of Food Services Satisfaction Scale for Inpatients
Biyikli A. E., BİLİCİ S.
PROGRESS IN NUTRITION
, cilt.23, sa.4, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202141. Sustainability in Food Services
BAYGUT H., BİLİCİ S.
Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.12, sa.3, ss.422-429, 2021 (TRDizin)
2020
202042. İşyerinde Sağlığın Korunması ve Teşvikine Yönelik Uygulamalar ile Çalışanların Kurumsal Yemek Hizmetlerinden Memnuniyet Durumlarının Değerlendirilmesi
KOCAADAM BOZKURT B., BİLİCİ S., YASSIBAŞ E., MORTAŞ H., KÖKSAL E.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.48, sa.3, 2020 (TRDizin)
2020
202043. The circadian disruption of night work alters gut microbiota consistent with elevated risk for future metabolic and gastrointestinal pathology
Mortaş H., Bilici S., Karakan T.
CHRONOBIOLOGY INTERNATIONAL
, cilt.37, ss.1067-1081, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202044. Factors affecting emotional eating and eating palatable food in adults
BİLİCİ S., AYHAN B., Karabudak E., KÖKSAL E.
NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE
, cilt.14, sa.1, ss.70-75, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202045. The Effect of Media on Food Purchasing Behaviour of University Students
BİLİCİ S., KÖSE S.
Journal of Gazi University Health Sciences Institute , cilt.2, sa.2, ss.22-29, 2020 (Hakemli Dergi)
2019
201946. Relationship between Shift Work and Metabolic Syndrome Diagnostic Components: A Pilot Study in Nurses Working Shifts in Turkey
Navruz Varlı S., Bilici S.
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.4, sa.2, ss.48-59, 2019 (Hakemli Dergi)
2018
201847. Intuitive eating in youth: Its relationship with nutritional status
BİLİCİ S., Kocaadam B., MORTAŞ H., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., KÖKSAL E.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION
, cilt.31, sa.6, ss.557-565, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201848. Yeme Davranışında Yeni Yaklaşımlar: Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı
Özkan N., BİLİCİ S.
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.16-24, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201849. Özel ve Devlet Huzurevleri Menülerinin Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirilmesi
DEMİREL Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.1, ss.21-26, 2018 (TRDizin)
2018
201850. Assessment of the Contribution of Dietary and Beverage Intake Quality to Obesity Development
BİLİCİ S., MORTAŞ H., Kocaadam B., KÖKSAL E.
JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION
, cilt.37, sa.6, ss.515-521, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201751. BESİNİN İÇERİĞİ, İŞLEME VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN GLİSEMİK İNDEKS ÜZERİNE ETKİSİ
SABAN GÜLER M., BİLİCİ S.
Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.2, sa.3, 2017 (Hakemli Dergi)
2017
201752. The effects of helicobacter pylori infection on nutrition status and metabolism
ÖZTURAN A., BİLİCİ S.
Kafkas J Med Sci , cilt.7, sa.1, ss.84-90, 2017 (Hakemli Dergi)
2017
201753. Toplu Beslenme Sistemlerinde Kullanılan Farklı Dezenfektanların Çiğ Servis Edilen Marulun Mikrobiyal Yüküne Etkisi
AYHAN B., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi , 2017 (TRDizin)
2017
201754. Are restaurant menus vectors of bacterial cross-contamination? A pilot study in Turkey
BİLİCİ S., MORTAŞ H., KÖSE S., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B.
BRITISH FOOD JOURNAL
, cilt.119, sa.2, ss.401-410, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201655. Tedarik Zincirinde Biyojen Aminlerin Varlığı ve Kontrolü
AYHAN B., BİLİCİ S.
Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik Özel Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.7-13, 2016 (TRDizin)
2016
201656. Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Sağlığı Ve Güvenliği Risklerinin Değerlendirilmesi
KÖSE S., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyetetik Dergisi , 2016 (TRDizin)
2016
201657. Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri
AĞAGÜNDÜZ D., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi / Journal of Nutriton and Dietetics , cilt.44, sa.3, ss.289-297, 2016 (TRDizin)
2016
201658. The nutritional status of nurses working shifts: A pilot study in Turkey
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION
, cilt.29, sa.4, ss.589-596, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201659. Toplu Beslenme Hizmetlerinde Acil Durumlarda Gıda Güvenliği Tehlikeleri ve Eylem Planlarının Oluşturulması
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.44, sa.1, ss.73-82, 2016 (TRDizin)
2016
201660. Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study
BİLİCİ S., Saglam F., BEYHAN Y., Barut-Uyar B., DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., et al.
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
, cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201661. Does the rise in eating disorders lead to increasing risk of orthorexia nervosa? Correlations with gender, education, and body mass index
Sanlier N., YASSIBAŞ E., BİLİCİ S., ŞAHİN G., ÇELİK B.
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION
, cilt.55, sa.3, ss.266-278, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201562. Toplu beslenme hizmetlerinde alternatif pişirme yöntemi Sous vide
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Gıda , cilt.40, sa.3, ss.163-170, 2015 (TRDizin)
2015
201563. Toplu beslenme sistemlerinde kullanılan gıda dezenfektanları
AYHAN B., BİLİCİ S.
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi , cilt.72, sa.4, ss.323-336, 2015 (Scopus, TRDizin)
2014
201464. Comparison of energy balance-related behaviours and measures of body composition between Turkish adolescents in Turkey and Turkish immigrant adolescents in the Netherlands
AKBULUT G., Yildirim M., Sanlier N., van Stralen M. M., ACAR TEK N., BİLİCİ S., et al.
PUBLIC HEALTH NUTRITION
, cilt.17, sa.12, ss.2692-2699, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201365. Menülerin Etiketlendirilmesi: Obezite Epidemisi ile Mücadelede Potansiyel Bir Strateji
TÜRKÖZÜ D., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.41, sa.2, ss.179-186, 2013 (TRDizin)
2012
201266. Relationship between dietary mineral intake and blood pressure (BP) in the elderly in Turkey
GEZMEN KARADAĞ M., BİLİCİ S., ACAR TEK N., YILDIRAN H., AKBULUT G., KÖKSAL E., et al.
ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS
, cilt.55, sa.1, ss.106-111, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201267. Consumers' Kefir consumption: A pilot study in Turkey
BİLİCİ S., KÖKSAL E., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö., Sanlier N.
HEALTHMED
, cilt.6, sa.3, ss.997-1002, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201168. Metabolic syndrome (MS) in elderly: A cross sectional survey
AKBULUT G., KÖKSAL E., BİLİCİ S., ACAR TEK N., YILDIRAN H., Karadag M., et al.
ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS
, cilt.53, sa.3, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201169. Prevalence of metabolic syndrome using NCEP-ATPIII and international dietetics federation (IDF) definitions: A cross-sectional study in Turkish adults
BİLİCİ S., AKBULUT G., ACAR TEK N., YILDIRAN H., KÖKSAL E., Karadag M., et al.
AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
, cilt.10, sa.66, ss.14977-14983, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201170. E.coli Assessments of "Kasar Cheese" via Compact Dry Method at Primary School Canteens in Ankara, Turkey
Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., Uyar B., BİLİCİ S., et al.
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY
, cilt.5, sa.2, ss.629-632, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201171. Determining the knowledge of food safety and purchasing behavior of the consumers living in Turkey and Kazakhstan
Sanlier N., Dagdeviren A., ÇELİK B., BİLİCİ S., Abubakirova A.
AFRICAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY RESEARCH
, cilt.5, sa.18, ss.2724-2732, 2011 (SCI-Expanded)
2011
201172. Dietary Glycemic Index, Glycemic Load and Anthropometric Measurements in Adolescents
KÖKSAL E., Karadag M., YILDIRAN H., AKBULUT G., ACAR TEK N., BİLİCİ S., et al.
TURKIYE KLINIKLERI TIP BILIMLERI DERGISI
, cilt.31, sa.4, ss.960-968, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201173. Evaluation of dietary quality of adolescents using Healthy Eating Index
ACAR TEK N., YILDIRAN H., AKBULUT G., BİLİCİ S., KÖKSAL E., Karadag M., et al.
NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE
, cilt.5, sa.4, ss.322-328, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201174. Consumer acceptance, knowledge and attitudes towards organic and genetically modified foods: a cross-sectional study among Turkish university students
AYAZ A., BİLİCİ S., Uyar M. F., Ay B., Borekci S., Kok E.
HEALTHMED
, cilt.5, sa.5, ss.1014-1021, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2005
200575. Adolesan bireylerde oruç tutmanın beslenme durumuna ve vücut bileşimine etkilerinin değerlendirilmesi
KÖKSAL E., BİLİCİ S., BÜYÜKKARAGÖZ S. A., KÜÇÜKERDÖNMEZ Ö.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.33, sa.2, ss.11-17, 2005 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2024
20241. Tüketime Hazır Pişmiş Gıdalar: Türkiye'den Örnekler
TEKİN N., BİLİCİ S.
IV. Uluslararası Topkapı Bilimsel Araştırmalarda Güncel Gelişmeler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 Eylül 2024, ss.63-64, (Özet Bildiri)
2024
20242. Probiyotik Gıdalar: Türkiye'den Piyasa Araştırması Örneği
TEKİN N., BİLİCİ S.
IV. Uluslararası Topkapı Bilimsel Araştırmalarda Güncel Gelişmeler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 Eylül 2024, ss.61-62, (Özet Bildiri)
2024
20243. Eklenmiş Şeker İçerikli İçecekler: Türkiye'den Piyasa Araştırması Örneği
TEKİN N., BİLİCİ S.
4. Uluslararası Selçuk Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Konya, Türkiye, 24 - 25 Ağustos 2024, ss.506-507, (Özet Bildiri)
2024
20244. EKLENMİŞ ŞEKER İÇERİKLİ İÇECEKLER: TÜRKİYE’DEN PİYASA ARAŞTIRMASI ÖRNEĞİ
Tekin N., Bilici S.
4. Uluslararası Selçuk Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Konya, Türkiye, 24 - 25 Ağustos 2024, ss.482-483, (Özet Bildiri)
2023
20235. Mutfak Çalışanlarının Pişirme Uygulamaları ve Davlumbaz Kullanımlarının Değerlendirilmesi
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
6. Uluslararası Ankara Multidisipliner Bilimsel Çalışmalar Kongresi, Ankara, Türkiye, 13 - 14 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)
2023
20236. Mutfak Çalışanlarının Pişirme Dumanı Maruziyeti ve Besin Ögeleri Alımıyla İlişkisi
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
2. Uluslararası İzmir Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi, İzmir, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)
2023
20237. Mutfak Çalışanlarının Sürdürülebilir Beslenme ve Yeme Davranışlarının Belirlenmesi
Navruz Varlı S., Ayhan B., Bilici S.
2. ULUSLARARASI ÇANKAYA BİLİMSEL ÇALIŞMALAR KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 28 Eylül - 29 Ekim 2023, ss.69-78, (Tam Metin Bildiri)
2022
20228. SÜPERMARKETLERDE SAĞLIKLI BESLENME ALIŞKANLIĞI TEŞVİK UYGULAMALARI
Altıntaş Başar H. B., Bilici S.
7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, sa.52866, ss.407-415, (Tam Metin Bildiri)
2022
20229. TOPLUM BESLENME ALIŞKANLIKLARININ GELİŞTİRİLMESİNDE SAĞLIKLI BESİN OTOMATLARININ YERİ
Altıntaş Başar H. B., Bilici S.
7. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Mayıs 2022, sa.52866, ss.399-406, (Tam Metin Bildiri)
2021
202110. Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Kolajen: Türkiye’den Örnekler
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, Bingöl, Türkiye, 24 Aralık 2021, (Özet Bildiri)
2021
202111. INVESTIGATION OF COLLAGEN TYPES AND INGREDIENT INFORMATION IN COLLAGEN SUPPLEMENTS
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
ISPEC 3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON MEDICAL & HEALTH SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 24 Aralık 2021, (Özet Bildiri)
2021
202112. Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı ile Beden Kütle İndeksi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
Mortaş H., Bilici S.
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 - 17 Aralık 2021, ss.439-440, (Özet Bildiri)
2021
202113. Üniversite Öğrencilerinin Ev Dışı Tüketim Sıklıklarını Etkileyen Bazı Faktörlerin Değerlendirilmesi
Navruz Varlı S., Bilici S.
Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 Aralık 2021, (Özet Bildiri)
2021
202114. Üniversite Öğrencilerinin Besin Etiketi Okuma Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi
Navruz Varlı S., Bilici S.
I. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Erzurum, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
202115. Evaluation Of The Relationship Between Out Of Home Eating And Obesity In Adults
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
1.Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
202116. Üniversite Öğrencilerinin Beden Algısı, Fiziksel Aktivite Durumu Ve Vücut Yağının Değerlendirilmesi
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
202117. EVALUATION OF THE RELATIONSHIP BETWEEN DIET QUALITY AND SOME ANTHROPOMETRIC MEASUREMENTS AMONG LATE ADOLESCENT INDIVIDUALS
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
ISPEC INTERNATIONAL CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY STUDIES, Adana, Türkiye, 12 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
202118. 12-18 YAŞ ADÖLESAN FUTBOLCULARIN BESLENME KONUSUNDA BİLGİ VE ALIŞKANLIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Ayhan B., Bilici S.
5. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 19 - 20 Mayıs 2021, ss.326-335, (Tam Metin Bildiri)
2020
202019. GIDA ATIKLARININ AZALTILMASI, DEĞERLENDİRİLMESİ VESÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
ALTINTAŞ H. B., BİLİCİ S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.321-329, (Tam Metin Bildiri)
2020
202020. GIDA ATIKLARININ AZALTILMASI, DEĞERLENDİRİLMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Altıntaş H. B., Bilici S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.321-329, (Tam Metin Bildiri)
2020
202021. BESLENME EĞİTİMİNDE DAVRANIŞ MODELLERİ VE TEORİLERİ
Altıntaş H. B., Bilici S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.313-320, (Tam Metin Bildiri)
2020
202022. BESLENME EĞİTİMİNDE DAVRANIŞ MODELLERİ VE TEORİLERİ
ALTINTAŞ H. B., BİLİCİ S.
4. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2020, ss.313-320, (Tam Metin Bildiri)
2019
201923. Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Davranışlarının Belirlenmesinde Yeni Bir Yöntem: Sürdürülebilir ve Sağlıklı Yeme Davranışları Ölçeği
ERDOĞAN GÖVEZ N., ÇITAR M. E., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
1. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201924. Frequency of Eating Out of Home: Its Association With Dietary Adequacy and Sustainable Nutrition
KOCAADAM BOZKURT B., MORTAŞ H., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201925. The Association Between Eating Out of Home and Body Mass Index in Young Adults
MORTAŞ H., KOCAADAM BOZKURT B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
1st International Congress on Sustainable Life, 15 - 16 Mart 2019, (Özet Bildiri)
2018
201826. An important step in the health: Developing inpatient satisfaction scale for nutrition service
BIYIKLI A. E., BİLİCİ S.
3.Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Kasım - 01 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201827. Duygusal Yeme Davranışının Beden Kütle İndeksi İle İlişkisi
KABAKUŞ AYKUT M., BİLİCİ S.
3. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 Kasım - 01 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201828. Use of Nutritional Screening Tools in Cancer-Associated Malnutrition
SABAN GÜLER M., BİLİCİ S.
ICFHN 2018 : 20th International Conference on Food and Human Nutrition, 16 - 17 Ağustos 2018, cilt.12, (Özet Bildiri)
2018
201829. Exploring Demographic Influences on Nutrition Knowledge Levels in Adults
BİLİCİ S., KOCAADAM B., KÖKSAL E., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KARABUDAK E.
25th European Congress on Obesity, VİYANA, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2018
201830. Investigation of Label Reading Habits in Adults
BİLİCİ S., AYHAN B., Demir S., Süme N.
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, ss.125, (Özet Bildiri)
2018
201831. Is Nutrition Knowledge Associated with Obesity in Turkish Adult Population?
KARABUDAK E., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., BİLİCİ S., KOCAADAM B., KÖKSAL E.
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2018
201832. Dietary Adequacy and BMI Relation among Reproductive Age Women
KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KÖKSAL E., KOCAADAM B., KARABUDAK E., BİLİCİ S.
25th European Congress on Obesity, Viyana, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2018
201833. Total fluid and plain water intakes and its correlation with BMI
KÖKSAL E., KOCAADAM B., BİLİCİ S., KARAÇİL ERMUMCU M. Ş., KARABUDAK E.
25th European Congress on Obesity, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2017
201734. Mutfak ve Servis Personelinde Görülen Kas İskelet Sistemi Rahatsızlıkları İle Bkı Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma
KÖSE S., BİLİCİ S.
2. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 8 - 09 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201735. Mutfak Ve Yemekhane Çalışanlarında İş Stresi İş Kazalarının Bir Nedeni Olabilir mi?
KÖSE S., BİLİCİ S.
2. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 8 - 09 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201736. OCCUPATİONAL DİSEASES İN CATERİNG EMPLOYEES: A PİLOT SUDY OF ANKARA CİTY
KÖSE S., BİLİCİ S.
INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH AND ENVIRONMENT, 23 Ekim - 25 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201737. EVALUATION OF PHYSİCAL CONDİTİON OF WORKİNG ENVİRONMENT AND OCCUPATIONAL ACCİDENT ON KİTCHEN WORKERS
KÖSE S., BİLİCİ S.
INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH AND ENVIRONMENT, 23 Ekim - 25 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201738. Health risks related to cooking fume exposure among kitchen workers
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201739. Prevention and control of Cronobacter sakazakii infections in infants
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Sağlık ve Çevre Kongresi, Adana, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201740. YETİŞKİN BİREYLERDE SÜT TÜKETİMİ İLE GASTROİNTESTİNAL SİSTEM SEMPTOMLARI GÖRÜLME DURUMUNUN ARAŞTIRILMASI
BİLİCİ S., MORTAŞ H., KOCAADAM B.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi, 5 - 07 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201741. Genetiği değiştirilmiş ürünler ve beslenme
Alataş H., BİLİCİ S.
Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)
2017
201742. Obezite hastaları duygusal dürtü kurbanı mı?
KABAKUŞ M., BİLİCİ S.
Adnan Menderes Üniversitesi I.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)
2017
201743. Özel ve Devlet Huzurevlerinin Menülerini Kalite ve Yeterlilik Açısından Değerlendirme
Demirel Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)
2017
201744. Üniversite öğrencilerinin beslenme bilgi durumlarının değerlendirilmesi
BEYAZ COŞKUN A., BİLİCİ S.
I. Uluslararası sağlık bilimleri kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)
2017
201745. Üniversite öğrencilerinde gelişen yeme bozukluğu: Sağlıklı beslenme takıntısı
BEYAZ COŞKUN A., BİLİCİ S.
I. Uluslararası sağlık bilimleri kongresi, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)
2017
201746. An instrument to measure consumer satisfaction from food services
BİLİCİ S., KOCAADAM B., MORTAŞ H., KÖKSAL E.
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2017
201747. Is intuitive eating associated with body mass index?: a pilot study in Turkey
BİLİCİ S., KOCAADAM B., MORTAŞ H., KÖKSAL E.
24th European Congress on Obesity, 17 - 20 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2017
201748. The relationship between obesity and iron deficiency anemia in premenopausal women
Akgün Gökalp B., BİLİCİ S.
24 th european Congress on Obesity, ECO, 17 - 20 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2016
201649. The Effects of Helicobacter Pylori Infection On Nutrition Status and Metabolism
ÖZTURAN A., BİLİCİ S.
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.116-117
2016
201650. The Frequency of Metabolic Sydrome Among Nurses Who Work Shifts
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
European Obesity Summit Abstracts, 1 - 04 Haziran 2016, cilt.9, ss.143
2016
201651. The frequency of metabolic syndrome among nurses who work shifts
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
European Obesity Summit, Gothenburg, İsveç, 1 - 04 Haziran 2016, (Özet Bildiri)
2015
201552. Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, 21 - 23 Mayıs 2015
2015
201553. Sous Vide Üretim Tekniği ile Pişirilerek Soğutulmuş Et Yemeğinde Soğukta Depolama Sırasında Mikrobiyolojik Kalitenin Değerlendirilmesi
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015
2015
201554. Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim ile Kilolu Obez Olma Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2015
2015
201555. The Effect Of Different Disinfectants Used In The Catering Services On The Microbial Load Of The Vegetables Served Uncooked
AYHAN B., BİLİCİ S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
2015
201556. Evaluation of the Changes in the Levels of Food Groups Supply in Turkey by Using Food Balance Sheets
AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
2015
201557. Türkiye de Besin Gruplarının Bulunabilirlik Düzeylerinde Görülen Değişimlerin Besin Denge Cetvelleri Kullanılarak Değerlendirilmesi
AYHAN B., TÜRKÖZÜ D., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)
2015
201558. Üniversite öğrencilerinde ev dışı tüketim ile kilolu/obez olma durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
Uluslararası Katılımlı Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-2015, Bilecik, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)
2015
201559. The Association between Eating out of Home and Overweight Obese among University Students
BİLİCİ S., AYHAN B., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S.
türkiye doğal beslenme ve yaşam boyu sağlık zirvesi, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015
2015
201560. Evaluation of Knoeledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults
BİLİCİ S., MORTAŞ H., BARUT UYAR B., Feray G., Neslihan K., Albayrak Z.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.106, (Özet Bildiri)
2015
201561. The Nutrition Transition in Turkey Trends in Energy and Macronutrients Supply from 1961 2011 Using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets
TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
22nd European Congress on Obesity (ECO2015), 6 - 09 Mayıs 2015
2015
201562. Evaluation of Knowledge Attitude and Behavior on Popular Weight Loss Diets in Adults
BİLİCİ S., MORTAŞ H., BARUT UYAR B., Gencer F., Karaalioğlu N., Albayrak Z.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015
2015
201563. The nutrition transition in Turkey Trends in energy and macronutrients supply from 1961 to 2011 using Food and Agriculture Organization Food Balance Sheets
TÜRKÖZÜ D., AYHAN B., KÖKSAL E., BİLİCİ S.
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015
2015
201564. Investigation of Individual Attitudes and Behaviors for Protection of Body Weight
BİLİCİ S., AYHAN B., UYAR M. F., GENCER F., KARAALİOĞLU N., ALBAYRAK Z.
22nd European Congress on Obesity (ECO 2015), 6 - 09 Mayıs 2015
2015
201565. Investigation of Indıvıdual Attitudes and Behaviors for Controlling Their Body Weight
BİLİCİ S., AYHAN B., UYAR M. F., Feray G., Karaalioğlu N., Albayrak Z.
22nd European Congress on Obesity, 6 - 09 Mayıs 2015, cilt.8, ss.74, (Özet Bildiri)
2015
201566. Obezitenin Önlenmesinde Toplumsal Programlar Ufukta Başarı Görünüyor mu
BİLİCİ S.
4.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Türkiye, 12 - 15 Şubat 2015, (Özet Bildiri)
2014
201467. Assessment of central obesity among university students by using weight to height ratio
BİLİCİ S., ŞANLIER N., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., AYHAN B., KÖSE S.
21th European Congress on Obesity (ECO 2014), Bulgaristan, 28 - 31 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)
2014
201468. Genç Yetişkinlerde Ana Öğünlerle Birlikte Tüketilen İçecek Çeşitlerinin Beden Kütle İndeksi Bki İle İlişkisi
BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201469. A Research on Determining Causes and Decision Factors of Out of Home Eating Among University Students
BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014, (Özet Bildiri)
2014
201470. Relation of Variety of Beverages Consumed with Main Meal with Body Mass Index (BMI) Among Young Adults
BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 02 Nisan 2014 - 05 Nisan 2019, (Özet Bildiri)
2014
201471. Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Nedenleri Ve Seçimlerini Belirleyen Faktörler Üzerine Bir Araştırma
BİLİCİ S., MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201472. Üniversite Öğrencilerinde Ev Dışı Tüketim Alışkanlıkları ile Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201473. Evaluation of the Relationship Between Eating Out of Home Habits and Some Anthropometric Measurements at University Student
BİLİCİ S., NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., KÖKSAL E., AYHAN B.
IX. International NutritionDietetics Congress, 2 - 05 Nisan 2014, (Özet Bildiri)
2014
201474. Relation between consumption of food out of home and obesity in university student
BİLİCİ S., Ayhan B., Yilmaz H., Nervuz S., Uzun Y. E., Saribas S.
Experimental Biology Meeting, California, Amerika Birleşik Devletleri, 26 - 30 Nisan 2014, cilt.28, (Özet Bildiri)
2014
201475. Investigation of the Relationship Between Fat Percentage from Bioelectrical Impedance Analysis and Fat Percentage Calculated by Various Equations
NAVRUZ VARLI S., MORTAŞ H., BAYAZIT A. D., ERTAŞ Y., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, Munich, Almanya, 13 - 15 Mart 2014
2014
201476. Assessment of body fat percentage by using bioelectrical impedance analysis and its association with some anthropometric measurements
MORTAŞ H., NAVRUZ VARLI S., ERTAŞ Y., BAYAZIT A. D., BİLİCİ S., KÖKSAL E.
The Power of Programming 2014, International Conference on Developmental Origins of Adiposity and Long-Term Health, 13 - 14 Mart 2014
2012
201277. Ceza İnfaz Kurumları ve Tutukevleri Toplu Beslenme Hizmetlerinde Görev Alan Personelin Stres Durumlarının Değerlendirilmesi
KÖKSAL E., BİLİCİ S., ŞANLIER N., ERTAŞ Y., KARAÇİL M. Ş., AYHAN B., et al.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012
2012
201278. Yatarak Tedavi Alan Hastaların Besine Erişim Olanaklarının Değerlendirilmesi
KÖKSAL E., BİLİCİ S., ŞANLIER N., ERTAŞ Y., KARAÇİL M. Ş., AYHAN B., et al.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012
Kitaplar
2026
20261. Food Services Management in Disasters
Bilici S.
Public Health in Disasters, Mustafa Necmi İlhan, Editör, Turkiye Klinikleri, Ankara, ss.41-52, 2026
2024
20242. Beslenme ve Diyetetik Alanında Sürdürülebilirlik
Köksal E. (Editör), Bilici S. (Editör)
Turkiye Klinikleri, İstanbul, 2024
2024
20243. Down Sendromlu Bireylerde Beslenme ile İlişkili Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar
Bilir Kaya B., Bilici S.
Sağlık Bilimlerinde Popüler Yaklaşımlar, Sadettin Demirel,Kemal Alp Nalcı, Editör, Duvar Yayınları, İzmir, ss.4-25, 2024
2024
20244. AKDENİZ DİYETİNİN MİKROBİYOTA TEMELLİ SAĞLIK VE ÇEVRE ETKİLERİ
AKPINAR ŞENTÜRE Ş., BİLİCİ S.
Beslenme ve Diyetetik Alanında Sürdürülebilirlik, KÖKSAL EDA, BİLİCİ SANİYE, Editör, Turkiye Klinikleri, ss.24-31, 2024
2024
20245. Çocuk ve Adölesanlarda Yeme Davranış Bozuklukları
MORTAŞ H., BİLİCİ S.
Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.423-451, 2024
2024
20246. Bebek ve Çocuk Beslenmesinde Gıda Güvenliği
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Anne Çocuk Beslenmesi, YARDIMCI HÜLYA, KÖKSAL EDA, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, ss.389-414, 2024
2023
20237. Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi
Bilici S. (Editör)
Nobel Yayınevi, Ankara, 2023
2023
20238. Hastane Beslenme Hizmetlerinin Önemi ve Kapsamı
Bilici S.
Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Saniye Bilici, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.1-18, 2023
2023
20239. Crosstalk between Circadian Meal Timing System and Gut Microbiota
BİLİCİ S., MORTAŞ H.
Health Sciences In A Globalizing World, Ayşe Ak, Editör, Duvar Publishing, Ankara, ss.61-88, 2023
2021
202110. Toplu Beslenme Sistemleri
Bilici S. (Editör)
Hedef Yayıncılık ve Mühndislik, Ankara, 2021
2021
202111. Bölüm 6. Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması
Navruz Varlı S., Bilici S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye,Baş Murat, Editör, Hedef Yayıncılık, Ankara, ss.140-166, 2021
2021
202112. Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş
BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.22-34, 2021
2021
202113. Menü Yönetim ve Denetimi
BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.214-279, 2021
2021
202114. Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması
NAVRUZ VARLI S., BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.140-166, 2021
2021
202115. Besin Güvenliği
BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.514-544, 2021
2021
202116. Temizlik ve Dezenfeksiyon Uygulamaları
AYHAN B., BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.546-568, 2021
2021
202117. Toplu Beslenme Sistemlerinde İş Sağlığı ve Güvenliği
KÖSE S., BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye, Baş Murat, Editör, Hedef CS Basın Yayın Müh. ve Dan. Hiz. Tic. A.Ş, Ankara, ss.660-674, 2021
2020
202018. Sirkadiyen Ritm ve Mikrobiyota
BİLİCİ S.
Mikrobiyota probiyotikler ve akılcı beslenme, Mustafa Altındiş, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.395-413, 2020
2020
202019. Ergonomik Tasarım ve Hijyenik Mutfak Mimarisi
BİLİCİ S.
Toplu Beslenme Hizmetleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Beyhan Yasemin, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.47-53, 2020
2019
201920. MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF HUNGARIAN GOULASH PREPARED WITH SOUS VIDE TECHNIQUE
MORTAŞ H., BİLİCİ S., MÜFTÜGİL N. B., Gönül Ö.
ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES, Duran, Nizami, Editör, IVPE Yayınevi, Cetinje, ss.77-88, 2019
2017
201721. Sebze ve Meyvelerin Dezenfeksiyonunda Kullanılna Dezenfektan Maddeler
AYHAN B., BİLİCİ S.
Lambert Academic Publishing, 2017
2017
201722. Besin ve Besin Öğelerinin Ergojenik Etkileri: Diyet ve Atletik Performans ve Sporcu Beslenmesi
AKMAN M., AKSOYDAN E., ASİL E., BİLİCİ S., BAYRAK E., YABANCI AYHAN N., et al.
Klinik uygulamalarda Beslenme, İndirani Kalkan, Mehmet Akman, Editör, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, ss.428-440, 2017
2017
201723. (CHAPTER 179) MANAGEMENT AND RISK EVALUATION OF NANOTECHNOLOGY IN FOOD ANDFOOD SAFETY
ERTAŞ ÖZTÜRK Y., BİLİCİ S., ÖZTÜRK E.
Researches on Science and Art in 21st Century Turkey, Prof. Hasan ARAPGIRLIOGLU, Assist. Prof. Atilla ATIK, Prof. Robert L. ELLIOTT, Assoc. Prof. Edward Turgeon, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.1582-1589, 2017
2016
201624. Pansiyonlu Okullar İçin Beslenme Hizmetleri Rehberi
ŞANLIER N., BİLİCİ S., KÖKSAL E., Ayan H., Vardar C.
T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI ORTAÖĞRETİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ, 2016
2016
201625. Besin Güvenliği ve İlkeleri
BEYHAN Y., BAŞ M., ELMACIOĞLU F., BİLİCİ S., GÜLEÇ A., Ayan H., et al.
Türkiye Beslenme Rehberi TUBER 2015, Gülden Pekcan, Nevin Şanlıer, Murat Baş, Editör, T.C Sağlık Bakanlığı, Ankara, ss.73-87, 2016
2016
201626. Okul Öncesi Dönemde Menü Planlama ve Önemi. Anne Çocuk Sağlığı ve Beslenmesi
BİLİCİ S.
Her Yönüyle Okul Öncesi Eğitim Serisi, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef CS Yayıncılık ve Mühendislik, ss.240-255, 2016
2010
201027. Türkiye Obezite Şişmanlık ile Mücadele ve Kontrol Programı 2010 2014
BESLER H. T., BUZĞAN T., BİLİCİ S., ÇAKIR B., ÇAKIR B., Seraceddin Ç., et al.
Sağlık Bakanlığı, 2010
Desteklenen Projeler
2024 - 2025
2024 - 2025Orta Düzey Bilişsel Bozuklukta Farklı Tip Ketojenik Diyet Modellerinin Bağırsak Mikrobiyomu ile İlişkisi
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
Bilici S. (Yürütücü), Ayten Ş., Dincer S., Kayabaşı B.
2023 - 2025
2023 - 2025Orta Düzey Bilişsel Bozuklukta Farklı Tip Ketojenik Diyet Modellerinin Bağırsak Mikrobiyomu ile İlişkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
BİLİCİ S. (Yürütücü), AYTEN Ş.
2022 - 2025
2022 - 2025Annenin Krononütrisyon Durumu ile Anne Sütünün Makrobesin Ögeleri Bileşimi ve Bebeğin Büyümesi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
BİLİCİ S. (Yürütücü), Akanalçı C.
2023 - 2024
2023 - 2024
Tip 2 Diyabetli Hastalarda Beslenme İle İlişkili Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
BİLİCİ S. (Yürütücü), ŞAHİN N.
2019 - 2020
2019 - 2020Mutfak Çalışanlarında Pişirme Dumanı Kaynaklı Sağlık Risklerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
BİLİCİ S. (Yürütücü)
2019 - 2020
2019 - 2020Mutfak çalışanlarında pişirme dumanı kaynaklı sağlık risklerinin belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
(Proje Özeti)
Bilici S. (Yürütücü), Navruz Varlı S., Arı A., İlhan M. N.
2018 - 2019
2018 - 2019Vardiyalı Çalışanlarda Sirkadiyen Ritim, Bağırsak Mikrobiyotası ve Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
BİLİCİ S. (Yürütücü)
2017 - 2019
2017 - 2019Sirke ve Nane, Maydanoz Ekstraktlarının Marul Yapraklarındaki Mikrobiyal Yüke ve Organoleptik Özelliklere Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
BİLİCİ S. (Yürütücü)
Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler
Mart 2026
Mart 2026FRONTIERS IN NUTRITION
SCI-E Kapsamındaki Dergi
Mart 2024
Mart 2024JOURNAL OF HEALTH, POPULATION AND NUTRITION
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2024
Mart 2024FRONTIERS IN NUTRITION
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2024
Mart 2024FRONTIERS IN PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2023
Haziran 2023SUSTAINABILITY
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2023
Nisan 2023NUTRIENTS
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2023
Mart 2023INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2023
Şubat 2023NUTRIENTS
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2023
Ocak 2023SUSTAINABILITY
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2022
Haziran 2022NUTRIENTS
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2022
Mayıs 2022Frontiers in Microbiology
SCI Kapsamındaki Dergi
Bilimsel Danışmanlıklar
2022 - 2022
2022 - 2022Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
Dardanel Önen A.Ş
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2021 - 2021
2021 - 2021Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
Hilmi Güner Mimarlık Mühendislik Müşavirlik Ltd.Şti.
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2018 - 2018
2018 - 2018Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2018 - 2018
2018 - 2018Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
REC Uluslararası İnşaat Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2017 - 2017
2017 - 2017Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
Rönesans İşletme Hizmetleri Danışmanlığı A.Ş
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2014 - 2014
2014 - 2014Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
Ödüller
Ekim 2024
Ekim 2024
18.Hatiboğlu Yayınevi Ayşe Baysal Bilim Ödülü (İkincilik ödülü)
Hatiboğlu Yayınevi-Besvak
Ekim 2024
Ekim 2024
18.Hatiboğlu Yayınevi Ayşe Baysal Bilim Ödülü (Üçüncülük ödülü)
Hatiboğlu Yayınevi-Besvak
Haziran 2022
Haziran 202217. BESVAK Hatiboğlu Yayınevi Ayşe Baysal Bilim Teşvik Ödülü
Beslenme Eğitimi Ve Araştırma Vakfı (Besvak)
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
30 Mayıs 2024 - 02 Haziran 2024
30 Mayıs 2024 - 02 Haziran 2024
13. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
Davetli Konuşmacı
İstanbul-Türkiye
18 Mayıs 2024 - 18 Mayıs 2024
18 Mayıs 2024 - 18 Mayıs 2024
14. Kıbrıs Diyetisyenler Günü Etkinliği
Davetli Konuşmacı
Lefkoşa-Kıbrıs (Kktc)
08 Mayıs 2024 - 10 Mayıs 2024
08 Mayıs 2024 - 10 Mayıs 2024
I. ULUSLARARASI GÜLHANE SAĞLIK BİLİMLERİ KONGRESİ OLAĞANÜSTÜ DURUMLARDA SAĞLIK HİZMETLERİ
Davetli Konuşmacı
Ankara-Türkiye
03 Mayıs 2024 - 04 Mayıs 2024
03 Mayıs 2024 - 04 Mayıs 2024
1. Ulusal Kronik Yara ve Stoma Diyetisyenliği Sempozyumu
Davetli Konuşmacı
Ankara-Türkiye
02 Haziran 2022 - 05 Ağustos 2022
02 Haziran 2022 - 05 Ağustos 202211. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
Davetli Konuşmacı
İstanbul-Türkiye
21 Aralık 2021 - 22 Aralık 2021
21 Aralık 2021 - 22 Aralık 2021Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen İş yeri Uygulaması
Davetli Konuşmacı
Ankara-Türkiye
19 Kasım 2021 - 21 Kasım 2021
19 Kasım 2021 - 21 Kasım 20216. Diyabet Tedavisi Sempozyumu
Oturum Başkanı
Ankara-Türkiye
16 Eylül 2021 - 19 Eylül 2021
16 Eylül 2021 - 19 Eylül 202110. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
Davetli Konuşmacı
İstanbul-Türkiye
02 Nisan 2020 - 05 Nisan 2020
02 Nisan 2020 - 05 Nisan 2020
9.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
Davetli Konuşmacı
İstanbul-Türkiye
07 Şubat 2020 - 08 Şubat 2020
07 Şubat 2020 - 08 Şubat 2020Beslenme ve Diyetetik Hizmetlerinde Kalite Çalıştayı
Çalışma Grubu
İstanbul-Türkiye
Davetli Konuşmalar
Aralık 2025
Aralık 2025I.Ulusal Gebelik ve Beslenme Kongresi, Kor Mikrobiyota Gelişiminde Anne Bebek Etkileşimi
Konferans
Gazi Üniversitesi-Türkiye
Kasım 2025
Kasım 20253. Ulusal Cerrahi Onkoloji Sempozyumu, Sirkadiyen ritim ve Cerrahi iyileşme: Zamanla Beslenmenin Gücü
Konferans
Sağlık Bilimleri Üniversitesi-Türkiye
Haziran 2025
Haziran 202514.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
Konferans
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi-Türkiye
Haziran 2024
Haziran 202413.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
Konferans
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi-Türkiye
Mayıs 2024
Mayıs 2024Kanserli Hastalarda Mikrobiyota
Konferans
İstanbul Kent Üniversitesi-Türkiye
Mayıs 2024
Mayıs 2024Gizli Tehdit: Su, Hijyen ve Besin Güvencesizliği
Konferans
Sağlık Bilimleri Üniversitesi-Türkiye
Mayıs 2024
Mayıs 2024Krononütrisyonda 5N 1K
Konferans
Kıbrıs Diyetisyenler Derneği-Kıbrıs (Kktc)
Aralık 2023
Aralık 2023Kor Mikrobiyota Gelişiminde Beslenmenin Rolü
Konferans
Doğu Akdeniz Üniversitesi, 1. Ulusal Doğu Akdeniz Beslenme ve Diyetetik Kongresi-Kıbrıs (Kktc)
Haziran 2023
Haziran 202312.Sağlıklı Yaşam Kongresi, Yaşam Boyu Mikrobiyota Yolculuğunda Sürdürülebilir Diyetler
Konferans
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi-Türkiye
Aralık 2022
Aralık 2022Yaşam Boyu Mikrobiyota Yolculuğunda Sürdürülebilir Diyetlerin Rolü
Konferans
2. Uluslararası Katılımlı Mikrobiyota ve Probiyotik Mikrobiyom Kongresi-Türkiye
Haziran 2022
Haziran 2022Gıda Güvenliği, Pişirme Teknikleri ve Toplu Yemek Üretimi Hizmet İçi Eğitimleri
Seminer
Milli Eğitim Bakanlığı-Türkiye
Haziran 2022
Haziran 2022Biyoaktif Bileşik Sağlayıcılar Olarak Fermente Besinler
Konferans
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi-Türkiye
Atıflar
Toplam Atıf Sayısı (WOS): 591
h-indeksi (WOS): 12
Jüri Üyelikleri
Mart-2026
Mart 2026Tez Savunma (Doktora)
İrem Daloğlu Polat, Doktora Tez Savunma Üyesi - Lokman Hekim Üniversitesi
Haziran-2025
Haziran 2025Tez Savunma (Doktora)
Büşra Totan, Doktora Tez Savunması - Gazi Üniversitesi
Mayıs-2025
Mayıs 2025Tez Savunma (Doktora)
Gülsüm Deveci, Doktora tez savunması - Gazi Üniversitesi
Ocak-2025
Ocak 2025Tez Savunma (Doktora)
Şeymanur Tınkılıç, Doktora tez savunması - Gazi Üniversitesi
Ağustos-2024
Ağustos 2024Akademik Kadroya Atama-Profesörlük
Profesörlük Atama Jürisi, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, 2024 - Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi
Mart-2024
Mart 2024Akademik Kadroya Atama-Doçentlik
Doçentlik Sınav Jürisi, Bezmialem Vakıf Üniversitesi, 2024 - Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi
Şubat-2024
Şubat 2024Akademik Kadroya Atama-Doçentlik
Doçentlik sınav Jürisi, ÜAK, Şubat 2024 - Gazi Üniversitesi
Şubat-2024
Şubat 2024Akademik Kadroya Atama-Doçentlik
Doçentlik Sınav Jürisi, ÜAK, 2024 - Gazi Üniversitesi
Şubat-2024
Şubat 2024Akademik Kadroya Atama-Doçentlik
Doçentlik Sınav Jürisi, ÜAK, 2024 - Gazi Üniversitesi
Aralık-2023
Aralık 2023Doktora Yeterlik Sınavı
Yeterlilik Sınavı, Aralık 2023 - Gazi Üniversitesi
Aralık-2023
Aralık 2023Tez Savunma (Doktora)
Doktora Savunma Sınavı, - Gazi Üniversitesi
Aralık-2023
Aralık 2023Doktora Yeterlik Sınavı
Yeterlilik Sınavı, Aralık 2023 - Gazi Üniversitesi
Haziran-2023
Haziran 2023Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Yüksek Lisans savunma jürisi, Haziran 2023 - Selçuk Üniversitesi
Mayıs-2023
Mayıs 2023Yarışma
1. Sağlık Bilimleri Gençlik Projeleri Yarışması - Gazi Üniversitesi
Ocak-2023
Ocak 2023